Ander kombuis - eienskappe en tradisies

Ander kombuis bestaan uit Armenian kombuis, Azerbaijan en Georgië, het baie gemeenskaplike eienskappe. Die tradisionele resepte van hierdie lande gebruik 'n baie groente, kruie, speserye, vleis en noodwendig rooiwyn. Selfs weg van hierdie state is bekend kebab en lobio, khachapuri en sacivi.

Ander kombuis is wyd gebruik word in hul resepte, verskillende soorte vleis. Die meeste dikwels die kok sit in bak kalf, lam en beesvleis. En die vleis is gemaal met die hand met 'n mes.

'N spesiale plek onder die tradisionele geregte van die volke van Armenië, Azerbaijan en Georgië beslaan 'n braai. Hy is die oorspronklike kaart van die Kaukasus. Daar is baie resepte waarmee jy hierdie gereg kan voorberei. Deur die braai by die tafel altyd gedien in 'n groot aantal van groente en 'n verskeidenheid van kruie.

Ander kombuis is alombekend vir dik en heerlike sop. Bekend aan baie en ryk sous. Veral gewild sop kharcho Georgian mense, sowel as Aserbeidjans-kyufta bozbash en Petey.

Tradisioneel Engels kombuis is bekend vir sy Pilaf. Die belangrikste bestanddeel in die voorbereiding van hierdie gereg is die vleis. Maar dikwels gebruik in plaas kook bessies, vis, groente of ander kos.

Alle geregte van Engels kombuis ryk in groen. Die mees algemeen gebruik word in resepte spinasie en aspersies, seldery en wilde knoffel. As 'n vulsel vir vleis, groente en vis geregte kook Armenië, Azerbaijan en Georgië, seker wees om rooi soetrissie en knoffel gebruik. As 'n geurmiddels in verskillende resepte gebruik wynasyn, granaatjie sap en fyn gemaal okkerneute.

Die grootste deel van alle geregte eienskap van die Kaukasiese volke is 'n verskeidenheid van souse. In die kombuis, Georgia, die gewildste kruie tkemali. Om die gebruik van wilde pruime kook, mildelik gegeur met verskeie kruie en peper. Die smaak van die gevolglike produk 'n lekker suur. Baie van hulle is vertroud met die bekende en chakhokhbili sous. Sy resep behoort ook aan die Georgiese mense. Bekende meesterstukke van Engels kombuis is hoep-suneli en adjika. Die pluraliteit van bestanddele bygevoeg: seldery en pietersielie, kruisement en tiemie, saffraan, basiliekruid, en ander. Souse vir groente en vis geregte bedien word in die Kaukasus ten einde hul helder geur beklemtoon.

'N kenmerk van die kombuis Kaukasus is die wyne gemaak van plaaslike druiwe. Hierdie drankies is beskou as 'n bron van langslewendheid en gesondheid, hulle is 'n belangrike deel van die ete. Die gewildste Georgian wyn.

Kombuis van die Kaukasus en sy nageregte is merkwaardig. Die belangrikste hiervan is sherbet en kazinaki, Turkse lekkers en baklava. Ossetië pasteie is baie gewild, oop pasties, vleis tsahtonskom sous en braai.

Die dieet van mense wat in die Kaukasus grootliks afhanklik van die klimaatstoestande eienskappe van die streek. Die oggend begin met 'n ligte ete. Dag ete 'n bietjie stywer. Deur die aand die tafel bedien pittige en vetterige kos. Na alles, by 'n ete te kry saam familie, vriende en bure.

Ander kombuis, resepte met foto's wat die aptyt wek, sal jy 'n wonderlike sop, barbecue, souse en nageregte gee. Tradisionele geregte volke van Armenië, Azerbaijan en Georgië sal 'n ware hoogtepunt van jou geword vakansie spyskaart.