Hoe om rolle "Philadelphia" by die huis kook maklike resep

Japannese kombuis in die afgelope jaar, het 'n werklik fantastiese gewildheid. Byna elke dorp kan jy 'n sushi bar vind. Ongelukkig het die pryse in hierdie inrigtings, om dit sag te stel, "byt." Dit is egter nie 'n rede om die rolle en sushi te laat vaar, omdat hulle maklik in jou kombuis kan herskep! En nou, sal jy leer hoe om rolle om te kook "Philadelphia" by die huis.

Wat het jy nodig? (Vir die rol 1)

• 150 g van rys ( "japonica" ander sushi rys of konvensionele ronde);
• 200 ml water;
• 1 eetlepel suiker;
• 3 eetlepels Sushi-asyn (normale en fyn);
• 0.5 teelepel sout;
• komkommer;
• gesout salm (of ander rooi vis);
• velle seewier (Nori);
• kaas "Philadelphia";
• mat vir sushi.

Jy het alreeds die nodige bestanddele voorraad? Dan beweeg ons op die pret deel - hoe om rolle om te kook "Philadelphia" by die huis.

Instruksies vir voorbereiding

1. Rice gewas, totdat die water is heeltemal duidelik. Vul dit met water en kook vir 15 minute onder 'n geslote deksel. Daarna het ons draai af van die hitte en laat staan vir 10 minute staan sonder die verwydering van die deksel.

2. Maak 'n slaaisous vir rys. Smaak beste figuur wat jy kry wanneer jy dit vul met drie eetlepels asyn, 1 eetlepel suiker en 0,5 teelepel sout. Maar die hoeveelheid vul is die beste om die smaak te bepaal.

3. Sny die salm of ander vis en komkommers. Vis moet in repies gesny van 1x1 cm en komkommer effens dunner - 3x3 mm.

4. Water kan in te samel in die bak. Dit is nodig om nat hande. Anders, terwyl die rys, sal hy vashou aan die hande.

5. Smeer vel nori rowwe kant na bo. Klam hande en begin om uit te lê 'n vel rys. As gevolg van brandstof raak dit taai en pas goed op die nori. Belangrik! Figuur hoef nie uit te lê oor die hele oppervlak en laat naby die een kant van die blad strook (1-1,5 cm), sodat jy kan close-up rol. Probeer om die rys laag as dun as moontlik te doen.

6. Die volgende stap is hoe om rolle om te kook "Philadelphia" by die huis - die reg om ons te vul sit salm, komkommer en kaas. Die belangrikste ding is om die vulsel eweredig lê, dan sal al die stukke van rolle om versigtig as die keuse wees.

8. Re-klam hande en hydraterende nori laken (strook aan die bokant, wat ons oop gelaat).

9. Voorbereiding van rolle "Philadelphia" by die huis is 'n spesiale mat - so draai roll sal baie meer gerieflik wees. Tydens die proses, hou die vul met jou vingers sodat dit nie weg te kruip. Jou taak - om oprol roll sodat die geweekte strook vas aan die ander kant van die vel, en ons het 'n een-stuk roll. Met die hulp van die mat roll vorm kan ingestel word - die tradisionele ronde of 'n klein vierkant.

10. En die laaste stap is hoe om rolle om te kook "Philadelphia" by die huis - sny hulle. Dit is beter om dit in die gesig staar, het hulle skaars staan. Sny en versigtig versprei op 'n bord. Gedoen!

Wat het rolle "Philadelphia"?

Elkeen het hul eie smaak voorkeure, maar die beste erkende klassieke kombinasie - sojasous, gemmer en wasabi.

As jy graag die resep rolle "Philadelphia", of het hul eie geheime van kook, deel jou indrukke!