Eenvoudige resepte vir haring

Een van die minste duur tipes vis op ons rakke - dis bevrore haring. Dit kos ongeveer dieselfde bedrag as wat vis wat ons koop ons troeteldiere. Vir een of ander rede, baie mense onderskat die smaak eienskappe van haring en nie eens dink oor wat daaruit kan gekook word. Tog is daar talle resepte vir haring, wat dit blyk baie lekker. In die eerste plek is dit 'n tradisionele haring insout, maar daar is resepte vir haring en in verskeie ander belichaming.

Byvoorbeeld, gebraaide haring is baie lekker. Natuurlik, kook neem ongesoute vis, gewoonlik gevries. Baie mense glo dat gebraaide haring het 'n onaangename reuk, maar dit is nie - dit is heerlik, sag en sappig, nie erger as baie ander variëteite van vis. Gebraaide haring net soos enige ander vis van gepaste grootte - stukke of heel, in beslag of meel, as jy wil.

Natuurlik, die mees wydverspreide, gesoute haring, en resepte vir haring en snacks daaruit is werklik divers. Hierdie en talle slaaie, en pasteie - hulle is in baie kombuis, maar ons het tradisioneel geniet 'n spesiale liefde. Ons het selfs 'n gereg genaamd vis hou nie van iets, en selednitsa.

Die eenvoudigste van hierdie vis voorgereg - haring met uie. Alles is meer as net gedoen deur die neem van 'n groot vis, een ui, groente-olie en suurlemoensap. Herring is sny die meeste gewone manier, dit is, dit is van die binnekant verwyder. Soos vir die skoonmaak van haring, dan, in beginsel, 'n vel kan nie skiet - 'n paar redelik glo spesiaal haar verlaat so lekker. Natuurlik, hierdie opsie is slegs aanvaarbaar vir 'n maaltyd in die warm geselskap van "hulle mense", omdat die proses van eet nie behandel word haring behels 'n paar intimiteit, en, natuurlik, die skale moet baie versigtig skoon te maak. Boog sny pragtige ring of uit, en die een helfte is gelê op die onderkant van die gereg (tradisioneel dit selednitsa, sowel as enige ander gereg), is die top gelê gekap in porsies stukke haring, wat gedek word deur die oorblywende uie, besprinkel met suurlemoensap eerder in oorvloed natgemaak 'n bietjie groente olie en links na marineer vir 'n rukkie so ver as moontlik, gewoonlik baie lank. Soms, in plaas van die gebruik van suurlemoen asyn, maar sy skerp reuk is in staat om selfs die natuurlike geur van vis doodmaak, so dit is nie wenslik om te gebruik.

Ook in die kategorie van "gunsteling resepte haring" is 'n onvergeetlike slaai "Herring onder 'n pelsjas." Onvergeetlike - in die eerste plek, want dit moenie vergeet om voor te berei vir 'n min of meer die moeite werd vakansie. In beginsel, hierdie slaai het eienskappe soos 'n ongewone volronde smaak, onmiskenbaar voordele, 'n lae koste van voorbereiding, en dit kan voorberei nie net op openbare vakansiedae, maar ook net vir aandete, maar dit stop die proses van voorbereiding van bestanddele. As die groente vir 'n lang tyd en selfs vir hom, maar deur hulle gaar, neem die haring sny proses vir hierdie slaai baie tyd, energie en emosionele balans. Jy kan neem, natuurlik, gereed om konfyt filet, maar die smaak is nie baat vind, en hul chemiese samestelling, as 'n reël, in staat is om 'n laboratorium te verras met 'n goeie ervaring.

Een haring geneem een medium-grootte beet, wortels, een groot of 'n paar klein, een groot ui, drie of vier aartappels, mayonnaise pak en gewoonlik enigiets anders. Dikwels is die slaai op die top versier met gekookte eiers of maak 'n laag van hulle, of, byvoorbeeld, as een van die lae gebruik van gerasperde appel - dit is redelik lekker, as verdere verhoog die kontras van smaak, waarvoor ons die slaai en liefde.

Almal behalwe uie groente gekook tot sag en verspreiding lae in 'n sekere manier, en 'n paar van die lae word bedek met mayonnaise. Eerste kom gerasperde op 'n growwe rasper die aartappels, wat gesmeer met mayonnaise, is dit uitgelê haring en uie, of uie en haring of haring gemeng met uie - is siedend ewige twis en die een mening bestaan nie, maar die belangrikste ding wat hulle fyn gekap. Uie moet in staat wees om marineer in die mayonnaise, so dit is wenslik om hulle te smeer. Dan kan jy 'n appel, beste, soet en suur vryf. Dan kom die mayonnaise, wortel, mayonnaise weer, beet, dan 'n baie mayonnaise en versiering in die vorm van gerasperde eiers, as daar so 'n begeerte. Algemeen gunsteling slaai is gereed.