Hoe dan as ook maklik koek resep is nie moontlik nie?

Bak koeke dikwels verstom beginners huisvrouens. Ten spyte van die feit dat die web het 'n massa van hierdie soort van inligting, nie almal waag om te eksperimenteer en voortgaan om te koop meel produkte in die winkels. Die gasvrou, na bewering een keer probeer uit 'n maklike koek resep en die slagoffer fiasko, het nie dadelik waag om weer te probeer. Maar as jy die oorsaak van die mislukking vind, kan dit wees, sal nooit weer hoef te gooi in die asblik onverstaanbaar gemors.

Hoekom het ons nie?

Redes vir kommer by die werk met die deeg kan toegeskryf word aan meer as een kategorie. Eerste - 'n hoë verwagtinge: die eerste keer na 'n koek "Croquembouche" (bekende Franse koek Eclair) of "Opera" bak misluk nog iemand. Nietemin, baie dapper vroue, gewapen met die resep, dink dat om al hulle moeite en versamel 'n groot hoeveelheid inligting op die Internet, sal hulle in staat wees om 'n koek te bak vir die vakansie van jou drome. Hier is dit nog in die feit dat knie vaardighede, rollende, die bepaling van gereedheid tot aangesig en selfs meet bestanddele kan eenvoudig nie verkry word vir een of selfs twee keer. Ons moet 'n bietjie meer pogings.

Nog 'n kategorie van kommer is onder 'n teenstrydige gronde - is die aanname dat enige koek resep kan omskep word as wat jy wil (en nog steeds kry die gewenste resultaat). Maar die ligsinnig behandeling dosisse en ander aanbevelings kan nie altyd daarmee wegkom. As die koek resep stap vir stap lankal bemeester en bekende as die agterkant van my hand, dat klein afwykings nie kan beïnvloed die finale produk. Maar as jy onmiddellik begin om die aantal eiers verander, suiker te vul ( "om dit meer soet maak"), of, omgekeerd, om botter te vervang met suurroom of jogurt ( "dit is nie so ryk in kalorieë"), die mislukking kan weer herhaal word.

wêreld pasteie

As jy net die opstel van die basiese beginsels nie te verwaarloos en verstaan die bak produksie-tegnologie - dit is die beste oplossing. Na alles, maak nie saak watter soort toets dit gebruik word, 'n soet of sout beplan koek, oop of gesluit, die essensie is - dit is meel produkte met vul. Een daarvan is om te verstaan hoe om die fondament te berei en kies die vulsel. Dan kan ons in die toekoms aan die maklike resep vir die koek te kry, en dan geleidelik hul taak bemoeilik en bereik die hoogste vaardigheid.

eenvoudige basiese beginsels

Begin met 'n klein aantal van die bestanddele - 'n goeie idee. Gekap toets, byvoorbeeld, kan nie 'n maklike koek resep te vind. Na alles, dit bestaan slegs uit meel en olie wat gemeng ná baie koud olie gemaal in krummel. Versamel 'n deeg knop sal 'n klein hoeveelheid vloeistof - water of melk (produk te moet baie koud wees). Die gevolglike com moet in 'n koel plek gestel word vir 'n uur. Dit is dit! Die basis vir die koek voorberei word, is dit nodig om te dink oor wat as 'n vulsel sal dien, berei dit en om die twee dele verbind. Beginners hoef nie 'n groot aantal van gesofistikeerde toppings neem. Laat dit 'n paar vrugte, besprinkel met suiker, of maaskaas gemeng met eiers en vanielje wees. Na alles, die eerste ding - net kyk na hoe dit sal optree in die deeg en aan te pas by die eenvoudige volgorde van stappe. Laat die eerste ervaring sal nie raptures veroorsaak - die belangrikste ding wat dit was eetbaar, en die proses - eenvoudig en duidelik. Ook, kan dit raadsaam vir beginners maklik koek resep genoem Smetannikov wees. Hy het onveranderd sedert die Sowjet-tye gebly en gered van 'n generasie van huisvrouens. Een en 'n half koppies suiker en room gemeng word met twee koppies meel. Voeg drie eiers, vanielje en bakpoeier - en gebak kan word.