'N Eenvoudige resep vir pruim compote

Baie tuiniers is daartoe verbind om voorrade vir die winter uit verskeie bessies, vrugte en groente te reël. Onder andere, het wonderlike compotes gemaak. In hierdie artikel, sal ons die pruim bespreek compote in die winter. Resep foto's sal ons lei in twee variasies - van hele pruime en uit die sny.

oor pruime

Pruim - 'n gunsteling lekkerny van baie kinders en volwassenes. Hulle is 'n uitstekende bron van vitamiene A, B1, B2 en C. Daarbenewens het hulle sluit volle verskeidenheid van minerale soos fosfor, yster en magnesium. Die kompleks van hierdie stowwe regtig help versterk die immuunstelsel, wat gebruik maak van die pruim is veral nuttig in die winter, wanneer natuurkragte van die liggaam baie verswak. Dit is waarom 'n gee ons resep vir pruim compote, wat perfek alle nuttige stowwe in die samestelling van hierdie vrugte sal bewaar. Verder is dit verwent jy en jou huisgesin ook in ysige winter dae, groot smaak en aroma.

Gesny pruim compote

Gedryf ons pruim compote resep is baie eenvoudig. Onmiddellik nodig om te spesifiseer watter soort vrugte maak nie saak. Alhoewel, natuurlik, van verskillende soorte drankies verkry met verskillende smaak. Maar ook hier jy moet kies vir hulself watter een van die rasse van pruime is jy die meeste verkies, want vir ons resep pak almal. In kort, in die keuse van grondstowwe dit is aan jou. Maar in elk geval, sal op sy beurt uit 'n lekker drink.

vereiste komponente

Pruim compote resep wat ons aanbied, vereis dat jy, benewens om hulself die vrugte, net suiwer water. Dit is die beste om dit in te samel van die lente, want die lente water gewoonlik het baie beter eienskappe as water. Daarbenewens het die behoefte aan suiker.

proses van voorbereiding

In die eerste plek, die resep pruim compote wat nodig is om al die bestanddele voor te berei. Dit is 'n baie belangrike stap, wat later die geur en ander eienskappe van jou drink beïnvloed. Daarom is dit nodig om dit ernstig te behandel. In die eerste plek moet aandag gegee word aan die pruim. Hulle moet volwasse en sterk wees. Gebreek, moet plooie, vrot vrugte verwyder. Nie 'n slegte opsie as die pruime is effens onvolwasse, maar net 'n bietjie. As die vrugte baie onvolwasse of oorryp sal wees, dan is die drank sal nie die mooiste en smaaklik. In teenstelling met wyn te kook wanneer jy kook pruim compote in die winter, die resep vir jou vrugte deeglik. Dan het jy om te besluit of die bene van die vrugte of verwyder nie. Aangesien hierdie resep pruim compote aanvaar drink gebaseer op gekapte vrugte, dan die bene verwyder uit dit. Dit moet ook op gelet word dat die vrugte drankies met vrugte, waaruit die been nie verwyder word nie, kan gestoor word vir tot een jaar.

Wanneer dreineer die hele aangedaan en sy pulp is geskei van die saad, wat hulle nodig het om versigtig te sny snye. Dan word die gevolglike sny tot op die banke. Op die aantal pruime sal afhang gekonsentreer is jou drink, so hierdie tyd moet jy ook af te haal op die smaak alleen. Die gemiddelde is iewers kwart van die banke. Wanneer al die sny sal uitgebrei word, moet die banke te gooi kookwater tot in die middel van die volume, dan moet jy gee hulle te staan en koel vir 'n uur. Na dat, indien die oplossing in die emalje pot uitgestort en het oor medium hitte. Op die oomblik wanneer die water gereed om te kook in 'n pot behoefte aan te vul met suiker sal wees. Die gemiddelde persentasie van 200 gram van sand per 1 liter water. Tog kan die bedrag van suiker wissel op grond van hoe soet jy 'n drankie te kry, en van hoe suur of soet pruim jou self. Wanneer die stroop kook, moet die pot van die hitte verwyder word, en die gevolglike stroop om terug in die banke gooi met pruime en gooi kookwater tot die top. Die laaste ding wat nodig is, is om oprol die pot en plaas dit onderstebo afkoel. Hou jou naatbouler verkieslik in 'n koel en donker plek. Natuurlik, voordat jy compote berei, blikkies en deksels moet gesteriliseer word.

Compote van hele pruime

Kom ons praat oor hoe om voorbereid te wees van heel vrugte pruim compote. Resep met foto's, soos hierbo, bied ons die maklikste, sodat dit kan hanteer en die een wat besluit het om op die saak vir die eerste keer. Die voordeel van die drank van die hele vrug is dat bykomend tot eintlik drink, en jy kry die vrugte, wat dan gebruik kan word as 'n versiering vir die koek, roomys of pie te vul. Maar onthou die waarskuwing oor die raklewe - nie meer as 'n jaar!

Soos in die vorige resep, kan pruime gebruik verskillende soorte. Dit maak nie saak. Maar die kenmerk van hierdie resep sal die gebruik van sitroensuur wees.

proses van voorbereiding

Kook begin compote op hierdie resep met breker jou wasbak. Van hierdie, is dit nodig om al plooie, oorryp, underripe en bedorwe vrugte uit te skakel - ingeduik en donker kolle. Bly vars pruime vereis spoel deeglik. Die maklikste manier om dit te doen in 'n vergiettes. En nadat dit gewas is dit die beste om dit te laat staan vir pruime in 'n vergiettes om oortollige vog geleidelik uit hul glas. In parallel, moet banke om voor te berei, in die sin steriliseer hulle met kookwater. Dan, in die finale houer ontbinde pruim, uitgestort top suiker en sitroensuur op die punt van 'n mes. Dit alles noukeurig, sonder haas, gevul met kokende water sodat die banke nie bars uit die skielike verandering in temperatuur. Dan moet jy 'n geskikte grootte pan, die onderkant van wat jy wil 'n skoon doek lê nie. Dan was daar nodig het om jou flesse met pruime sit (jy kan beurte maak as alles op een slag nie sal pas) en die bottel met water te vul, die sluiting van die deksel voor. Hierdie pot in hierdie vorm moet aan die brand gestuur word.

Wanneer die water kom tot kookpunt in dit, wat jy nodig het vir tien minute om op te staan, dan verwyder van die hitte, oprol die banke met pruime en sit dit om af te koel, as in die vorige resep. Hou jou vrugte compote is die beste in 'n koel plek, ondeurdringbare aan sonlig.