Hoe lekker om die vark in foelie in die oond te bak: stap vir stap resep

Om lekker en vinnig varkvleis in die oond te bak, moet jy nie net vleis op die been kry nie, maar ook verskillende speserye, speserye, sous en mayonnaise. Dit is opmerklik dat hierdie gereg baie sappig en sag is. Dit kan gekook word vir 'n gereelde aandete, en vir 'n groot feestelike fees.

Hoe lekker kan vark in foelie in die oond bak

Noodsaaklike bestanddele:

• Varkribbes - 2-3 kg;
• Tamatiepasta - 3 groot lepels;
• Gejodeerde sout - 1,5 lepels;
• Aromatiese geurmiddels, speserye en swartpeper geurig - op eie diskresie;
• Heuning van enige aard - 2 groot lepels;
• Mayonnaise met lae vetinhoud - 90 g;
• Vars knoffel - 1-3 tande.

Verwerking van vleisprodukte

Dit is lekker om varkvleis in die oond van enige deel van die karkas te bak . Ons het besluit om net sappige en massiewe ribbes te gebruik vir die voorbereiding van 'n feestelike ete. Hulle moet goed gewas word, skoongemaak word van onnodige elemente, en dan in porsies gesny word (langs die bene). Daarna kan u veilig na die verwerking van ander produkte gaan.

Kooksaus

Vark wat op 'n been gebak is , sal meer geurig en lekkerder lyk as dit vooraf bedek is en in 'n self-voorbereide marinade gehou word. Om dit te skep moet jy 'n bak vat, enige heuning, tamatiepasta, medium-vet mayonnaise, vars vars knoffel, gejodeerde sout, aromatiese speserye en geurmiddels, asook swartpeper geurig. Al hierdie bestanddele moet met 'n lepel gemeng word, en dan bedek die behandelde vark ribbes met 'n hand of kwas.

Vorming van 'n vleisgereg

Voordat jy die vark in foelie in die oond bak, word dit aanbeveel om dit vir 1-2 uur in die sous te hou. Gedurende hierdie tyd sal die vleis die aroma van die marinade absorbeer, dit sal lekkerder en sappiger word. Maar as jy nie tyd het om te wag nie, dan kan jy dadelik die ribbes na die oond stuur. Alhoewel dit voorheen op foelie geplaas moet word en styf toegedraai moet word, sodat die vark in sy eie sap gekook word.

Hittebehandeling

Om smaaklike bakvleis in foelie in die oond te maak, benodig jy 60 minute. Maar as stukkies vleis te groot is, dan is dit wenslik om nog 'n kwartier te verhoog. Voordat u die oond afskakel, word die gereg aanbeveel om te proe. Om dit te doen, moet die pakkie met varkvleis bereik word, effens oop en nip 'n stuk. As dit sag is, en die bloed nie uit die snit dreineer nie, dan is die vleisdinee heeltemal gereed.

Korrekte voer na die feestafel

Gebakte vark ribbes in foelie in die oond moet slegs vir gaste aangebied word wanneer dit warm is. Hulle moet op 'n gemeenskaplike groot gereg geplaas word en op die top gesprinkel word met vars gekapte dille, pietersielie en prei. Dit word ook aanbeveel om garnering aan so lekker en geroosterde vleis te maak. Aangesien dit gekook kan word, gebraaide of verkrummelde aartappels.

Dit is die moeite werd om te noem dat die vleis gaar volgens die resep nie net lekker en sappig is nie, maar bedek is met 'n goue kors. Hierdie effek word goed bevorder deur heuning wat by die marinade gevoeg word. Moet dus nie in hierdie geval vergeet van hierdie soet en gesonde bestanddeel nie.