Maak 'n slaai met eiervrug, tamaties en kaas

Salade met eiervrug, tamaties, en kaas is verrassend maklik en eenvoudig voorberei, maar dit blyk ongelooflik lekker en bevredigend. Daar is verskeie resepte vir hierdie voorgereg. Een van hulle behels die gebruik van gebraaide eiervrug, en die ander - gebakte. Watter van die voorgestelde maniere om te kies, is aan jou.

Stap-vir-stap slaai resep met aubergines, tamaties en Adyghe kaas

As u verveeld is met die gewone slaaie met mayonnaise en ander bestanddele, bied ons u tafel om te diversifiseer, 'n maklike, maar baie lekker snack met groente en effens gesoute Adyghe kaas.

Om hierdie resep te implementeer, het ons dalk die volgende produkte nodig:

• Aubergines van medium grootte vars gesny - 3 stuks.;
• Tamaties vlesige soet - 4 stuks.;
• Adyghe kaas van enige vervaardiger - ongeveer 100 g;
• Vars knoffelhuisies - 2 medium stuks;
• Sojasous - ongeveer 2 groot lepels (voeg by jou smaak);
• Geskilde okkerneute (van toepassing op wil) - ongeveer 30 g;
• Peper swart grond, seesout nie groot nie - na jou smaak;
• Sonneblomverfynde olie - volgens jou smaak;
• Ui groen (vars vere) - gebruik om skottelgoed te versier.

Verwerking van bestanddele vir snacks

Hoe om 'n slaai te berei met eiervrug, tamaties en kaas? Eerstens moet jy al die bestanddele voorberei. Die eiervrug word gewas en met papierhanddoeke gedroog, en dan met baie groot brusochkami gesny. Om die groente van bitterheid te ontneem, strooi hulle met vlak seeout en laat 35-50 minute in hierdie vorm. Daarna word hulle deeglik gespoel en deeglik gedroog.

Dit is ook nodig om die gesoute okkerneut afsonderlik te was en om dit saam met die knoffel tande in 'n blender te slyp.

Wat vars tamaties betref, word hulle met stroke gesny en gesny. Op presies dieselfde manier, lae-gesoute Adyghe-kaas.

Die proses van voorbereiding en die vorming van snacks

Om 'n slaai met pittige eiervrug en kaas lekker te maak, moet 'n deel van die verwerkte groente noodwendig in olie gebraai word. Om dit te doen, gebruik 'n dikwandige braaipan. Dit word 'n kroeg eiervrug uitgelê en oor sowat ¼ uur oor medium hitte gekook. Terselfdertyd word groente gereeld verhoed om te brand.

Nadat die produk gerooster is, word sout en sojasous daarby gevoeg. In so 'n samestelling word die eierplante nog 'n paar minute gebraai. Terloops, as jy nie die smaak van sojasous hou nie, kan jy dit nie gebruik nie.

Nadat die bestanddele geruik is tot goudbruin, verwyder die braaipan uit die stoof en afkoel heeltemal.

Hoe om 'n slaai te vorm met eiervrug, tamaties en kaas? Hierin is niks ingewikkeld nie. Voeg die tamaties, Adyghe-kaas en 'n mengsel van okkerneute en knoffel by. Alle produkte word versigtig verhinder, gepeper en bedien op 'n tafel in klein kremankah.

Maak warm slaai uit gebakte eiervrug met tamatie en kaas

As jy van warm en hartlike slaaie hou, stel ons voor om hulle in die oond te kook. Hoe om hierdie proses te implementeer, beskryf ons hieronder.

Om 'n slaai te maak met eiervrugte, tamaties en kaas, moet jy die volgende bestanddele optel:

• Tamaties vlesige soet - 4 stuks.;
• Aubergines van medium grootte vars gesny - 3 stuks.;
• Rou kaas - ongeveer 100 g;
• Vars knoffel dentikels - twee medium stukke;
• Sonneblomolie - na jou smaak;
• Peper swart grond, seesout nie groot nie - na jou smaak;
• Ui - 2 koppe;
• Drinkwater - ½ koppie.

Voorbereiding van die komponente

Voordat jy 'n slaai met aubergines, tamaties en kaas maak, moet jy al die produkte voorberei. Die eerste groente is deeglik gewas, mediumgroot gesny en sout gesout. Na 'n halfuur spoel hulle dit goed en begin tamaties verwerk. Tamaties word geblans en in blokkies gesny. Wat uie betref, word dit presies soos tamaties gesny.

Ten slotte, wryf afwisselend op knoffelhuisies en harde kaas op 'n klein ruit.

Hittebehandeling van die gereg en die vorming daarvan

Na die verwerking van die hoof groente (aubergines, tamaties en uie), word hulle in 'n diep vorm gelê en deeglik gemeng. Ook, die bestanddele is geur met peper en sout. Voeg vir hulle 'n bietjie drinkwater en sonneblomolie by en roer dan sorgvuldig. In hierdie vorm word die groente na 'n voorverhitte oond gestuur.

Bak die slaai vir ongeveer 'n halfuur (by 'n temperatuur van 190 grade). Terselfdertyd word dit gereeld deur 'n groot lepel inmeng, sodat dit nie aan die onderkant van die skottel brand nie.

Sodra die groente sag geword het en omskep word in 'n viskose boumel, word dit verwyder en dadelik gemeng met gerasperde knoffelhuisies (indien verlang, kan jy groente byvoeg). Daarna word nog ' n lekkerny op bordjies uitgegooi en met gerasperde kaas besprinkel. Onder die invloed van temperatuur moet hierdie suiwelproduk effens smelt. As jy die slaai 'n romerige smaak wil gee, dan moet jy die kaas deeglik gemeng het nadat jy 'n harde kaas daaraan bygevoeg het.

Hoe en met wat om 'n warm slaai vir aandete te bedien?

U kan hierdie snack op baie maniere gebruik. Iemand sit dit op 'n stukkie brood en eet die produk as 'n toebroodjie, en iemand gebruik hierdie slaai saam met ander eerste of tweede kursusse. In elk geval, as jy al die bostaande resepaanbevelings volg, moet jy beslis 'n lekker en voedsame snack kry, wat nooit deur enige van jou huishoudelike lede verlaat sal word nie.