Vleis sout in Frans met eiervulling

Vleiszrazy in Frans word vinnig voorberei, maar hulle is baie bevredigend en lekker. Hierdie gereg moet in die oond gebak word met ryp tamaties en kaas.

Hoe om te kook by die huis vleis zrazy in Frans

Noodsaaklike bestanddele vir die basis:

• Pulp van beesvleis - 400 g;
• Varkpulp - 290 g;
• Hoenderfilet - 280 g;
• Sout, paprika poeier, swartpeper, gedroogde dille - voeg by smaak;
• Groot hoender eier - 2 stuks.
• Vars knoffel - 1 stuk;
• Kefir dik - 100 ml.

Voorbereiding van die basis

Weet jy hoe om vleis zrazy in Frans te maak? Eerstens moet jy 'n geurige gemengde vulsel voorberei. Om dit te doen, moet jy die beesvleis, varkvleis en hoenderfilette was, en maal dit in 'n vleissnit. Langs die vulsel moet jy tafelsout, grondpaprika, dik kefir, swartpeper, gedroogde vinkel, eiers en gerasperde knoffel byvoeg. Al hierdie komponente moet met die hand gemeng word en volledige homogeniteit behaal.

Ook, vleis zrazy in Frans vereis die gebruik van die volgende produkte vir die vulsel:

• Gloeilampe gloeilampe - 3 stuks.
• Dik suurroom - 200 g;
• Eiers groot hoender - 3 stukke;
• Tamaties is klein - 6 stuks.
• Harde kaas - 165 g;
• Geraffineerde sonneblomolie - om 'n groente te rooster;
• Sout is fyn - om te proe.

Voorbereiding van die vulsel

Gewoonlik is dit in Frans bereid om met eiervulling en groen uie te berei. Ons sal nie van hierdie reëls afwyk nie, maar in plaas van groen sal ons 'n klein straal neem. Dit moet skoongemaak word, fyngekap, en dan in sonneblomolie gebraai word. Daarna moet jy hardgekookte eiers kook en dit op 'n groot ruit roer. Vervolgens word albei komponente gemeng en gegeur met fyn sout.

Vorming van 'n gereg

Vleisvleis met 'n vulling moet soos volg gevorm word: dit is nodig om 'n digte gaas in die water nat te maak, dit op 'n tafel te lê en dan 3 groot lepels gemengde maalvleis op die oppervlak te lê. Daarna, in die middel van die gevolgde vleiskoek, wil jy 'n bietjie lekker eiervul sit. Verder moet die rande van die gaas opgewek word en met behulp van hulle 'n maalvleis van 'n maalvleis maak. Wanneer al die halffabrikate op dieselfde manier versier is, moet hulle op die geoliede koperplaat geplaas word. Boonop moet dik suurroom wees, die sirkels van ryp tamaties sprei en met harde kaas strooi.

Hittebehandeling

'N oorspronklike vleisgereg met eiervulling word ongeveer 40 minute in die oond voorberei. Vir hierdie tyd sal die gemengde vleis heeltemal gebak word, en die kaasproduk sal smelt en pragtig versprei oor al die swerwe.

Hoe om te bedien vir aandete

Franse zure word slegs vir aandete bedien. So 'n lekker en bevredigende gereg kan gebruik word as 'n onafhanklike en met 'n bietjie garnering. In elk geval word dit aanbeveel om dit aan te bied met tamatiesous gemeng met suurroom of mayonnaise, asook vars groente, rou groente en koringbrood.

Nuttige raad vir huisvroue

Berei hierdie gereg in die somer verkieslik nie met uie nie, maar met sy groen pyle. Hierdie verandering sal Zrazam 'n spesiale smaak en aroma gee. Ook, as 'n vulsel, kan jy nie gerasperde eiers gebruik nie, maar heel, hard gekook.