Die idee vir 'n piekniek: aartappels op die rooster. Meerdere resepte

Aartappel op die rooster is 'n uitstekende toevoeging vir Shish Kebab en vars groente. Ons bied u verskeie resepte wat geskik is vir 'n piekniek. Ons wens u kulinêre sukses en 'n goeie vakansie in die natuur!

Aartappels met tert op die rooster

Produk Lys:

• 100 g sampioene (verkieslik mushrooms);
• 'N bietjie dille en pietersielie;
• 0.4 kg vet met tussenlaag;
• Jong knoffel - 'n paar dentikels;
• Speserye (peper, sout, Provençaalse kruie);
• foelie;
• 1 kg jong aartappels.

Kookinstruksies

Stap nommer 1. Plaas die bestanddele hierbo gelys. Eerstens sal ons die verwerking van aartappels hanteer. Elke knol word met water gewas. Jy hoef nie die skil te verwyder nie. Vee dit net uit met 'n spons om ontslae te raak van vuil of stukkies grond. Ons sny die aartappels in die helfte.

Stap 2. Sampioene moet met water gespoel word. Maal dit dan met borde.

Stap nommer 3. Skeur 'n stuk foelie af. Ons neem die oomblik in ag dat ons dit verskeie kere met aartappels moet draai. Wat is die volgende stappe? Op 'n stuk foelie sit ons twee helftes aartappels langs mekaar. Dit is nie alles nie. Plaas in een helfte 'n stukkie vet, en aan die ander kant - 'n bietjie knoffel, pietersielie en dille (op 'n klein takkie). Ons sit ook 'n bord champignon op die varde. Albei helftes aartappels word gesout en besprinkel met speserye. Die belangrikste ding is om dit nie te oordoen nie.

Stap # 4. Nou verbind ons die twee helftes van die aartappel, druk hulle styf. Ons maak seker dat die vulsel nie uitval nie. Ons draai dit met foelie. Ons doen dit met die res van die aartappels. Vou dit in 'n bak.

Stap nommer 5. Ons lig die brazier aan. Gevormde kole moet razvoroshit wees. Omwentelings van foelie gestapel in die reses. Top met houtskool. Na ongeveer 20-30 minute sal aartappels met tert op die rooster gereed wees. As jy hierdie proses wil versnel, gebruik dan knolle van medium grootte.

Stap 6. Ons bedien ons aromatiese aartappels. Elke pakket is noukeurig ontvou. Laat ons skottel 'n bietjie afkoel. Intussen kan jy vleis of vis op die rooster kook. In elk geval wag jy en jou vriende (familie) vir 'n lekker ete in die boesem van die natuur. Wat kan beter wees?!

Aartappels op die rooster in foelie in 'n rustieke manier

Noodsaaklike bestanddele:

• Wynasyn - 2 el. L .;
• Sommige groente;
• Gemiddelde aartappels - 10-12 stukke;
• 'N Klomp groen uie;
• Gunsteling speserye;
• Twee klein uie;
• Knoffel - 'n paar tandartjies;
• 6 eetlepels. l. Van olyfolie.

Praktiese gedeelte:

1. Op die rooster met hoë kante, waarin aartappels op die rooster voorberei sal word, lê die foelie in 2 lae. Nou voer ons 'n visuele inspeksie uit. In die foelie moet daar geen gate en krake wees nie. Ons maak noodwendig 'n voorraad in die hoogte om die rande te draai. Voltooi die aartappels.
2. Die brazier word steeds alleen gelaat. Aartappelknolle word met 'n kwas gewas, sonder om die skil te verwyder. Sny dan in twee helftes.
3. Die foelie in die rooster is bedek met olie. Sit nou die aartappelhalwes (langs mekaar, nie mekaar nie). Strooi uie ringe.
4. Ons maak vullis vir ons gereg. Meng die wynasyn, peper en sout. Roer met 'n lepel. Die soutkorrels moet heeltemal oplos. Voeg dan gekapte knoffel en botter (6 eetlepels) by. Roer. Twee-derdes van die gevolglike hervulling van aartappels. Ons sit 'n paar ysblokkies bo-op. Al hierdie is bedek met foelie, stewig verseëling van die rande.
5. Dit is nodig om vooraf die kole in die barbecue voor te berei. Die tyd vir aartappels is 30-40 minute. Dit hang alles af van die grootte van die knolle. Gereedheid word nagegaan met 'n konvensionele tandestokkie. Neem die foelie versigtig uit met die inhoud en sit dit op die skottel. Ons verwyder die boonste laag. Ons gooi die aartappels met die oorblywende hoeveelheid hervulling. Sprinkel met gekapte groen uie.

Aartappels, op die rooster gekook, word bedien met vars groente, vis of vleisgeregte. Geskik vir haar drankies is: natuurlike sappe, kwass, donkerbier en rooi wyne.

Nog 'n opsie

Kruideniersware stel:

• Knoffel - 6 dentikels;
• 'N Halwe suurlemoensap;
• 1 kg aartappels;
• speserye;
• 150 ml geraffineerde olie.

voorbereiding:

1. Ons was die aartappels en maak hulle skoon van vuil. Jy hoef nie die skil te verwyder nie. Dit is raadsaam om klein knolle te gebruik. Hulle sal vinniger bak.
2. Ons sit die aartappels in 'n aparte bak. Daar gooi ons olie en sap, verkry uit 'n halwe suurlemoen. Roer.
3. Was die groente. Dit kan koriander, pietersielie of dille wees. Ons maal hulle. Ons stuur dit na 'n bak met aartappels.
4. Verwyder die skil uit die knoffel. Maal die wig. Voeg by die aartappels. Geur met sout. Sprinkel jou gunsteling speserye. Meng weer.
5. Ons sny aartappels op skewers. Ons stuur dit na die brazier. Bak met 'n groot hoeveelheid kole. Die oorblywende marinade kan geleidelik gekruide knolle wees. Jou familie en vriende sal beslis geurige aartappels op die rooster hou. Die resep is eenvoudig in uitvoering. Minimum tyd en minimum van produkte. En die resultaat is eenvoudig stunning - 'n hartlike en lekker gereg.

Ten slotte

Nou weet jy hoe om aartappels op die rooster te berei. Die artikel bevat verskeie resepte met verskillende bestanddele. Kies enige opsie en kies 'n piekniek.