Heerlike en gesonde gebakte eiervrug

'N ervare gasvrou weet dat EIERVRUG goed in enige vorm. Met een en dieselfde sukses wat hulle kan blus, braai of kook. Maar die beste van al sy smaak en voordelige eienskappe bly net gebakte eiervrug. Hierdie variant van kook professionele gebruik dikwels.

opgestopte groente

Gewoonlik gebraai eiervrug gaar in die oond. As gevolg hiervan, die produk, natuurlik, verloor sy vorm, maar behou alle dat die natuur het dit gegee. Kookboeke is vol talle resepte, bied verskillende maniere om hierdie kosbare groente. Jy kan, byvoorbeeld, om gebakte opgestopte EIERVRUG maak. Komplekse samestelling van die gereg is baie maklik om te kook. Vir werk wat jy nodig het: 3 vars eiervrug, 1 soetrissie, 250 gram van tuna filette, 'n bietjie van tamatiesous, 'n paar eetlepels van groente-olie en soveel gerasperde kaas.

Aksies moet uitgevoer word in streng volgorde:

1. Peper en die vis gesny met 'n mes na willekeur.
2. EIERVRUG sny die lengte in twee dele en versigtig verwyder hulle uit die pulp met behulp van 'n teelepel.
3. Die gevolglike massa is ook gebreek, en dan gebraai in 'n pan.
4. rissies, tuna, en 'n ander 2-3 minute Voeg by alles op 'n lae hitte hou.
5. Nou sit die sous en dan die deksel 10 minute.
6. Die oorblywende eiervrug helftes met sout en vul met 'n mengsel van gaar en dan sit op 'n gesmeerde bakplaat met groente-olie.
7. Vorm in die oond te stuur vir 10-12 minute. Pre-baan is noodsaaklik dat die interne temperatuur was 180 grade.

So voorberei gebakte eiervrug nie noodwendig eet warm. Na afkoeling, word hulle wonderlike koue snack.

nuttige aandele

Baie mense wonder hoe om gebakte eiervrug berei in die winter? Hierdie vraag is moeilik om onomwonde antwoord. Dit is die beste as volg te werk gaan:

1. Vars groente gewas en sit op 'n skoon bakplaat, sonder om te sny af sterte.
2. sit dit dan in die oond en begin 'n vuur. Na 'n ruk begin die water te verdamp.
3. Sodra die groente is baie sag, moet hulle nie wag vir vol koel, skil.
4. Die oorblywende pulp is styf sit in skoon bottels en sout by die tempo van 20 gram per liter van produk.
5. Dan gesteriliseer vir dertig minute in 'n waterbad en rol met metaal deksels.

Verkry die meeste tender gebraaide eiervrug. In die winter, is dit beter om in die kelder te sit. Te eniger tyd, kan jy 'n pot oopmaak en kook 'n perfekte slaai of sop. As die inhoud van die beat met 'n menger saam met knoffel en kruie, en dan voeg die mayonnaise na smaak, kry jy 'n baie sagte en smaaklike groente kaviaar.

gekombineer opsie

Elke jaar op die goeie huisvrou kulinêre piggy aangevul met nuwe resepte. EIERVRUG neem dit as 'n reël, nie die laaste. Na alles, die nut daarvan vir menslike loop legende. Veral is dit nodig om te oorweeg in die herfs, wanneer geneem om van stapel te stuur. As jy 'n baie werk beplan, het jy nie die moeite om te kook en mees eenvoudige eiervrug gebak in die winter. Die resepte is anders, maar dit is beter om 'n oorspronklike en baie interessante manier gebruik. Die essensie is soos volg:

1. Eerste sny groente moet gewas word deur enige gerieflike metode. Hierdie bord kan wees longitudinale of dwars snye.
2. Dan moet hulle bak. Hier kan jy die oond, braai of rooster te gebruik.
3. Nou die stukke gereed om gestapel word op 'n snyplank, bedek met foelie en stuur 'n paar minute in die vrieskas. Werk gedoen word in groepe en sal 'n geruime tyd neem.
4. Daarna kan die produkte gevul in poliëtileen sakke en gestoor in 'n vrieskas tot die volgende seisoen.

Indien nodig, jy moet net die regte hoeveelheid van eiervrug kry en te gebruik vir dit om te kook 'n verskeidenheid van geregte. Verder, as 'n pre-opleiding wat hulle nodig het maklik om te ontvries wees.

geroosterde groente

Eiervrug groente verwys na diegene wat wesenlik vars verbruik. As gevolg van sy funksies dit vereis altyd 'n soort van verwerking. Maar dit beteken vir hom nie verhoed om voor te berei heerlike warm geregte en koue snacks. Byvoorbeeld, dit blyk baie lekker gebakte eiervrug met tamaties. Stel produkte sal 'n beskeie 700 gram van eiervrug en soveel tamaties, hoof van knoffel, sout, 'n bietjie paprika en 200 gram van kaas vereis.

Die gaarmaakproses plaasvind baie vinnig:

1. In die eerste plek moet die eiervrug in skywe gesny, sprinkel met sout en laat in hierdie toestand vir 20-30 minute. Dit sal help om te verwyder oortollige bitterheid. Die bepaalde tyd sal genoeg wees om ander produkte te berei nie.
2. Die eerste ding wat jy moet deur 'n knoffel pers te slaag, dan sny die tamaties in skywe, en dan in 'n aparte bak rasper die kaas.
3. Spoel eiervrug en liggies op 'n gesmeerde bakplaat.
4. Daarna het elke stuk het die knoffel en 'n sny van tamatie.
5. Ten slotte, sprinkel al die kaas.
6. Die oondtemperatuur gestel nie laer as 180 grade, en stuur dit in die bak vir 'n halfuur.

Wanneer dienende, versier die gereg enige groen, maar in beginsel, kan jy dit doen sonder dat dit.