Ontbyt is heerlik! resep vir pannekoek

Pannekoek van alle soorte kan gevind word in enige kombuis van die wêreld, en "heerlike" pannekoek resep bestaan vir elke gesin, soms opvallend verskil in bestanddele en tegnologie van al die ander. Wat het hulle net nie gebeur nie: koring, rog, koring, semolina, rys en bokwiet, melk, water, bier op, kefir ... Tradisioneel Pannekoek - gis, welige, delikate, bedien met botter, suurroom, konfyt, heuning, tee, sowel as kaviaar, rooi vis of haring en vodka onder. Pannekoek - een van die min geregte wat hul eie vakansie te hê, en beslis die enigste een wat hierdie fees duur vir 'n week. In die alledaagse lewe al hoe meer bereid volwasse pannekoek - ongesuurde. Resep vir heerlike pannekoek, dun, bros en geurige, wat die oggend versier op 'n bord, kan versoen met die wêreld se mees slaperig "uile". Hierdie pannekoeke is bereid om baie vinnig, draai soepel, kan selfs waterige vulsel hou. Dinge kan enigiets (maalvleis, sout salm, soet wrongel) en een of ander manier (buise, brief koeverte, bondels of sakke) wees. So, wat is die mees "heerlike" pannekoek resep? Ons bied twee. Een en 'n afwyking van tradisie en met byvoeging van stysel, die tweede - die klassieke, pannekoek sonder "ajour" - vir vulsel. Vir visnetkouse beter geskik pannekoek deeg resep vla en met die toevoeging van koeksoda.

Die resep van heerlike pannekoek met melk

Wat nodig is vir dit om te kook pannekoek: die helfte van 'n liter melk, 4 eetlepels meel en met die top van die aardappelzetmeel, 4 eiers, 2 eetlepels sonneblom verfynde olie, 1-3 eetlepels suiker, lepel sout helfte.

Hoe om dit te kook?

Kombineer meel, stysel, sout en suiker. Om die eiers te ry, meng goed en gooi die warm melk geleidelik, klits en die bereiking van 'n gladde konsekwentheid. botter by te voeg en meng sonder die ywer. Laat dit brou vir 'n halfuur na ete werklik verenig met die vloeistof komponente, sowel as gluten swel, sal pannekoek rubberagtige draai. Nou verhit die pan, pre-deurdringende dit. Sodra die water ten volle obsohnet n vuur, 'n basis vir 'n eerste pannekoek skeel maar min of. Twee druppels van groente-olie moet gooi, smeer hulle met 'n papierhanddoek op die vliegtuig en die pannekoeke is nie reeds podmazyvaya. Met stysel produkte kan draai uit baie dun, die produk produksie heerlike. Resep pannekoek met stysel het 'n paar volgelinge, en tevergeefs. Die belangrikste ding - die dun pannekoek, hoe beter. Hoe om die deeg gooi in die pan, is dit nodig om empiries te bereken. Sodra uitgestort volgende, vorige, kan jy olie die tyd daar. Die tweede kant bak vinniger as die eerste, en jy moet wakker wees. Veral vinnig gaan deal, as jy die twee panne neem. Brander is beter om van te kies is nie baie groot nie, want dan is die vuur sal gekonsentreer op die rand van die pan, en die middel, sal ontneem word. Selfs op die kleinste kry beter. Gewoonlik gekies medium.

Tradisioneel heerlike resep vir pannekoek

Wat nodig is vir dit om te kook pannekoek 3 koppie melk, 'n halwe glas water, 3 eiers halwe koppies meel, 3 eetlepels fyn olie, 3 eetlepels suiker, lepel sout helfte.

Hoe om dit te kook?

Eiers, 'n glas melk, suiker en sout mengsel, gooi al die meel en knie tot die verdwyning van die kleinste knoppe, dan voeg die res van die melk en 'n halwe koppie water. Roer, gooi in die olie, 'n bietjie stop. Gee die deeg te swel in die hitte - 'n kwart van 'n uur. Braai die pannekoek op 'n warm pan van tyd tot tyd podmazyvaya haar geoliede papierhanddoek of borsel.