Charlotte met appels in die oond. Resep en Bediening

Charlotte word beskou as 'n pragtige nagereg wat in baie restaurante bedien word. Maar sy voorbereiding is nie so moeilik nie, behalwe dat produkte vir skarlakenbehoeftes die mees algemene is. Daarom het hierdie gereg lank verby die grense van voortreflike restaurante gekook en na die gewone kombuise gekom - in ons huishoudelike. En nou 'n charlotte met appels in die oond - die resep is baie algemeen en almal se gunsteling. Kom ons probeer om dit te kook.

Charlotte met appels in die oond

Die resep is redelik eenvoudig. Om 'n charlotte voor te berei, benodig jy 5 eiers, 'n glas suiker en 'n halwe koppie meel. En natuurlik, appels. Geskik vir amper enige, slegs met dikvelde moet die vel verwyder word. Jy kan appels soen soos jy wil - met blokkies, dun skywe, halwe ringe. Om die deeg voor te berei, klits die eiers met suiker tot 'n stywe skuim en voeg meel in porsies by. Dit is die beste om so 'n deeg met 'n menger te maak, dan kry jy 'n pragtige charlotte met appels. Voeg die vrugte direk in die deeg of sit dit in die bakkie en gooi die deeg bo-op. Die vorm moet versigtig gesmeer word met olie en dit is selfs beter om met krummels of semolina te sprinkel. Bak 'n charlotte in 'n warm oond en gereedheid om met 'n stok te kyk. Die koek word sowat 50 minute gebak. En om dit makliker te maak om die charlotte te verwyder, moet die vorm met 'n nat handdoek toegedraai word en vir 'n paar minute gelaat word.

Ongewone charlotte met appels in die oond - resep met speserye

Diegene wat ongewone geurmiddels hou, kan die klassieke resep met 'n verskeidenheid smake diversifiseer. Uitstekend met appels kaneel - dis net 'n klassieke kookkuns! Jy kan 'n bietjie vanielje suiker, gebreekte okkerneute, anys, rosyne by die charlotte voeg. Nog 'n goeie manier om 'n charlotte werklik feestelik te maak, is om 'n halwe koppie kakao by die deeg by te voeg.

Vinnige charlotte met appels

As daar nie tyd is om die deeg vir 'n lang tyd te laat sweer nie, kan die charlotte 'n bietjie vinniger gekook word. Om dit te doen, in 'n diep bak, word al die bestanddele gelyktydig gekombineer en word dit vinnig gemeng. Om die deeg te laat opkom, word daar 'n onvolledige koeksoda, wat met suurlemoensap geblaas word, daarin ingestel.

Eksotiese Charlotte

Wie het gesê dat hierdie tert net met appels kan wees? Natuurlik, 'n charlotte met appels in die oond is 'n resep wat bekend en geliefd is deur baie mense, maar die kulinêre eksperimente het soms uitstekende resultate. Daarom kan jy pere of perskes, pruime of appelkose byvoeg. 'N Charlotte is ook goed met eksotiese vrugte: kiwi, piesangs, mandarynskywe. Groot vir hierdie toets en bessies: swartbessies, kersies, frambose, aarbeie. Nog 'n goeie manier is gedroogde vrugte: gedroogde appelkose, rosyne, pruimedante. Maar moenie vergeet dat die hoofbestanddeel appels is nie, en die oorblywende vrugte kan net die smaak van die koek aanvul en beklemtoon, maar moenie dit hamer nie.

Wat om Charlie in te dien

Hierdie nagereg is ideaal vir geurtee en warm sjokolade. Jy kan charlotte op 'n pragtige plat plaat bedien, besprinkel met suikerpoeier, amandakkies of kakao poeier. As die charlotte in 'n vierkantige vorm gebak word, kan dit in klein porsies gesny word. Volmaak beklemtoon die smaak van hierdie koek en sjokolade versiersel.