Hoe om die palm olie in die melk te bepaal? Hoe om die teenwoordigheid van palmolie in die melk by die huis te bepaal?

Vandag, is dit moeiliker om natuurlike voedsel te vind. Selfs in gewone drink melk, wat, dit wil voorkom, het jy nie eens hoef te word vervang, kan jy 'n droë vind afgeroomde melk en palmolie. Met die eerste oogopslag, niks verkeerd met dat, omdat die smaak gehalte is nie te beïnvloed. Ja, inderdaad, maar as jy dieper kyk, dit blyk dat in plaas van 'n nuttige drink, kry ons nie 'n definitiewe produk. Vandag sal ons probeer om maniere hoe om palm olie te definieer in melk, omdat die verbruiker moet weet wat hy verkoop kry.

Wat is palmolie?

Hierdie groente-olie, wat verkry word uit die vrug van die olie palm. A olie, wat uitgedrukte van die sade van dieselfde palm, palm kernel oproep. In Rusland is dit onlangs gebruik, maar onmiddellik gewild geword onder voedselprodusente. Maar as ons kyk na die Europese lande, is daar word algemeen gebruik vir baie dekades, dit is te danke aan sy lae koste en beskikbaarheid, asook weerstand teen oksidasie, sodat die baie olie en produkte gemaak met dit deur die byvoeging, gestoor word vir 'n lang tyd.

Waar jy vandag kan palmolie vind?

Verbasend, dit is baie makliker om 'n lys van die produkte, waar dit is nie. Onder ons praat oor hoe om die palm olie in melk en ander suiwelprodukte vas te stel, maar in die tussentyd laat ons 'n bietjie meer fokus op wat in watter produkte dit is die mees algemeen. Eintlik is dit is die voedselbedryf. Dit word gebruik vir die voorbereiding van wafers en beskuitjies, koek en ys op dit gebraai semi-finale beroemde hamburgers en springmielies. Palmolie - 'n verpligte komponent van geprosesseerde kaas en kondensmelk, olies gekombineer. Dit word by die kaas vandag, hulle vervang die melk vet, in die algemeen, byna enige moderne resep is volledig sonder palmolie.

Nuttige funksies van hierdie produk

As hierdie olie so algemeen gebruik word in die hele wêreld, dit is moontlik dat dit is as gevolg van sy hoë nut vir die organisme? Trouens, palmolie bevat groot hoeveelhede van karotenoïede, dit is 'n sterk anti-oksidant, wat baie belangrik is vir ons liggaam. Maar raak hulle meestal die vel en hare wat met groot sukses gebruik onder die vervaardigers van skoonheidsmiddels. Hierdie olie bevat 'n groot hoeveelheid van vitamien E, wat veg met veroudering. Baie van palmolie en onversadigde vet, olie en linoleïensuur. Maar of dit regverdig die waarde van die teenwoordigheid van die produk in feitlik elke voedselproduk en hoe om palm olie te bepaal in melk, maaskaas en ander nuttige produkte wat elke dag moet wees op ons tafel?

Die skade van palmolie

Jy het waarskynlik reeds 'n baie oor die feit dat kos met transgeniese groente vette moet uitgeskakel uit die dieet van jou kos gehoor. Wetenskaplikes is klinkende die alarm, bewys dat palmolie dra by tot bloedcholesterolvlakke, die vinnige ontwikkeling van aterosklerose en veroorsaak verskeie metaboliese afwykings in die liggaam. En dit is nie eens in die meeste olie. Trouens, dit is baie nader in prestasie om die dier vet, as om te plant. Dit is 'n baie hoë smelt vet wat voordele kan hê die liggaam, maar in 'n minimale hoeveelhede. Maar die feit dat dit nou nie toe te voeg tot hul produkte net lui vervaardiger, en lei tot wat ons absorbeer 'n enorme bedrag van palmolie, sonder om te weet dit.

Dit is hoekom ons vandag wil praat oor hoe om die palm olie in melk en ander voedsel te bepaal, sodat jy kan weet presies wat op jou lessenaar. Hoewel soms selfs 'n deeglike ondersoek van die huis is nie in staat om jou te help, want daar is baie van gewetenlose vervaardigers wat daarna streef met minimum belegging in die vorm van 'n hoë-gehalte produkte so veel van die finale produk moontlik te kry en verkoop dit onder die handelsnaam natuurlike.

As ons praat oor suiwelprodukte, moet hul keuse baie versigtig hanteer word, want dikwels ons hulle neem vir hul kinders. Bestudeer die verpakking, bykomend tot die gebruik van palmolie, gewetenlose vervaardigers steeds en kleur melk wit. Die meeste dikwels deur die toevoeging van afgeroomde melkpoeier om water, en dan die bekendstelling van bykomende vette. Maar die mengsel draai grys. Dan in die kursus is die toevoeging van E-171. Net 'n paar druppels, en spierwit drink weer, en in die feit dat jy sal verf drink.

Kan ek produkte wat gebaseer is op palmolie eet?

Oor die algemeen, is hierdie produk kan nie skadelik of gevaarlik beskou, met dieselfde sukses kan geskryf word in dieselfde lys van varkvet, botter en ander produkte. Hulle het egter niemand maak om te eet, as jy nie wil hê nie. Vermy die gebruik van palmolie is feitlik onmoontlik. Byna al die gebak, koekies, lekkergoed - dit is 'n soliede palmolie. Maar as die lekkers jy kan nog steeds weier, dan die melk en melk produkte - is dit wat beskou word as 'n gesonde kos en word aanbeveel vir daaglikse gebruik.

Voedingkundiges sê dat hierdie vet is baie gevaarlik vir die liggaam, as dit kom in groot hoeveelhede. Hoë smelt temperatuur (39-40 ° C) lei tot die feit dat dit prakties nie verwerk word deur die liggaam. Hy word 'n soort van klei wat bou op die wande van bloedvate, zashlakovyvaet liggaam en ontlok gewigstoename. Indirek, kan hierdie produk die ontwikkeling van kardiovaskulêre siektes en kanker veroorsaak. Daarom is dit die moeite werd om te dink oor hoe om te eet net rustieke melk, maaskaas en suurroom, asook die oond skons vir tee by die huis.

Palmolie voordele vir vervaardigers

Natuurlik sou niemand so wyd hierdie produk gebruik as dit nie geregverdig was uit 'n ekonomiese oogpunt. Behalwe die lae prys, hierdie produk het 'n aantal belangrike voordele. Dit verhoog aansienlik die raklewe van produkte, is dit uiters voordelig vir gebak vervaardigers. En tweedens, palmolie verbeter die smaak van die finale produkte. Om hierdie verslawende, omdat dit so moeilik is om op te gee kitskos, gewone kos lyk smaakloos. Hierdie eienskappe is die produsente, en hulle het nie altyd dui op die verpakking van die presiese samestelling. Daar is egter maniere om die teenwoordigheid van palmolie in die melk by die huis op te spoor. Kom ons kyk na hulle.

Aandag aan die etiket

Soms is die samestelling van die in bedekte vorm aan ons verskaf produk, die vervaardiger hoop dat die persoon sorgvuldig die samestelling sal bestudeer. So dikwels dit gebeur. En as om vas te stel die teenwoordigheid van palmolie in melk is moeilik genoeg by die huis, die verbruiker staatmaak gewoonlik op die eerlikheid van die vervaardiger. Maar, moet jy samestelling bestudeer. Begin met die naam. As die pakket is gelys suiwelproduk cocktail produk en soortgelyke instrumente, is dit onwaarskynlik dat jy 'n natuurlike melk. Dit geld ook vir ander produkte. Alle definisies in die "kaas" vorm, "maaskaas", "kondensmelk" sê dat in die voorkant van jou gewig, 95% bestaan uit palmolie. Lae koste moet ook agterdog in te samel. Natuurlike melk bewys handelsmerke is gewoonlik baie duurder as ander. Ten slotte, die raklewe - hoe hoër dit is, hoe groter is die kans dat voordat jy 'n produk wat palmolie. As die samestelling is geskryf "bevat plantaardige vette", dan is dit dit.

'N Gedetailleerde studie

In vergelyking met al die ander produkte nie so algemeen palmolie in die melk. Hoe om te identifiseer vervalste, nou sal ons praat, maar so 'n produksie is gewoonlik nie geregverdig as gevolg van die tegnologiese probleme. Dit geld vir jogurt en suurmelk. Waar so winsgewend te rig produksie van palm botter, kaas of roomys, dit is waar die voordele voor die hand liggend sal wees. Maar, en in die melk in dit, ook, insluitend algemene, so laat ons identifiseer 'n plaasvervanger.

So hoe om die teenwoordigheid van palmolie in die melk sonder om te dink nie werk nie, maak die sak en gooi die inhoud in 'n glas te bepaal. Tans, melk, selfs met 'n lae persentasie van vet behoort nie blou wees. Laat die beker vir 'n uur in die yskas. Die voorkoms van die room laag op die oppervlak is die beste aanwyser van 'n kwaliteit produk. Nou verwyder die glas en laat dit warm. As die volgende dag die melk is bederf, of 'n slegte smaak, maar dit het nie verander in voorkoms - in die voorkant van jou melk met palmolie. Hoe om sy teenwoordigheid in ander suiwelprodukte vas te stel, sal ons hieronder bespreek, die voorkant ons het 'n baie interessante dinge.

Daar is 'n ander punt waarop dit nodig is om aandag te skenk aan. Dit is buite die datum gedruk op die pakket. Slegs deur hierdie datum, kan jy reeds 'n gevolgtrekking of daar palmolie in die melk. Soos bepaal deur die vervaldatum, sal ons jou wys. Natuurlike melk nie gestoor vir meer as drie dae, so as data toon meer as 10 dae, daar is 'n deel van groente vet.

Botter of Smeer

Tot op datum, dit is nogal 'n duur produk, en elkeen van ons wil 'n hoë-gehalte olie te bekom, wat die liggaam sal baat vind. Praat oor hoe om die melk uit palmolie bepaal, het ons reeds genoem, dat die goedkoper die produk, hoe groter die kans dat die samestelling daarvan het 'n groente vet. Dit werk teen olie. Tog het jy by die huis koop het. Sny 'n stuk en verhit tot 37 grade (jy kan net sit op die palm). Natuurlike produk smelt heeltemal en die wit plenochka bly op die oppervlak. Maar as in sy struktuur is daar palmolie, sal 'n baie lang tyd om te wag en nog steeds stewige stukke.

Nou probeer 'n klop van botter na smaak. Real botter smelt vinnig, het 'n romerige smaak. Die palm olie tande sink, is dit stadig smelt in die mond, die vorming van 'n "was" plenochku. Verlaat die olie in die kamer, sal jy sien dat dit gou sag sal word en psevdoprodukt bly soliede. Soos jy kan sien, definieer palmolie in die melk nog moeiliker as in sy afgeleide.

Kaas of 'n kaas produk

Waarskynlik, die eerste produk wat die publiek en het gelei tot die feit dat ons begin om te voed vals. Meer onlangs, al die winkels begin om te breek van goedkoop kaas wat geen verskil tussen die gewone lyk. As jy nie die pakket verlaat, moet jy 'n ondersoek in te stel. Afgesny 'n stuk en sit dit in die kamer. As kaas poplotnel en "sweet", hierdie palm produk. Roomkaas met kruie-aanvullings het lekker romerige smaak, en as jy hulle laat in die kamer, vinnig uitdroog en kraak. En natuurlik, kan jy dieselfde metode, waaroor ons gepraat het toe vertel hoe om palm olie te definieer in die melk by die huis gebruik. Dit is, ondersoek die pakket, indien daar is 'n deel van groente vet (veral as dit in die eerste plek), dit is 'n kaas produk.

palm room

Voorheen heerlike soet uitgevoer uitsluitlik van natuurlike melk. Vandag is die situasie verander, sal die groot hoeveelheid van die roomys mark word gemaak van poeiermelk en palmolie. En dit was sy kinders lief te hê. In die eerste plek, die keuse van 'n kwaliteit van die produk, kyk vir handelsmerke met GOST ikoon. As jy reeds roomys gekoop, neem 'n stukkie van die hande en vryf in die palms. As daar 'n gevoel van die film, so daar is 'n deel van die toevoeging. As die tyd dit toelaat, laat die roomys op die tafel. Suiwelproduk word sag, maar dit hou sy vorm en sy lang vegetatiewe analoog smelt en verander in 'n helder vloeistof.