Hoe om droë appelkose maak by die huis? Appelkose Electric droogtoestelle

Gedroogde appelkose - gedroogde vrugte nuttig. Neem hulle aanbeveel vir anemie, kardiovaskulêre siektes en letsels van die spysverteringskanaal. Appelkose moet daagliks verbruik. Maar dit is die moeite werd is nie goedkoop nie, en nie almal kan so 'n aankoop kan bekostig. Daarom is baie huisvroue wonder hoe om gedroogde appelkose maak by die huis.

Wat is die gedroogde appelkose? lot

Kuraga - stoorkamer van vitamiene en spoorelemente (A1, B1, B2, C, S, kalium, magnesium, yster, fosfor, sodium, ens). Maak die vrugte van appelkose. Moet net nie te verwar dit met gedroogde appelkose en Kaisa. Hulle is gemaak van hele appelkose, met of sonder kuipe hulle. Dit is ook 'n nuttige gedroogde vrugte. En tog, kan ons sê, gedroogde appelkose - is gedroogde appelkose.

Dit is gemaak van vrugte ontpit. Jy moet egter die graad wat gebruik word om hierdie produk te maak weet. Byvoorbeeld, wilde appelkoos met klein vrugte is nie geskik nie.

Dokters beveel eet appelkose in die aantal daaglikse ongeveer 5 stukke. As jy gereeld eet gedroogde vrugte kan jouself te beskerm teen 'n hartaanval of beroerte. Appelkose verbruik in die dieet, en ook gebruik in skoonheidsmiddels - maak die masker vir die gesig en hare.

Minerale in gedroogde vrugte meer as vitamiene. Dit is hul verbruik hou die liggaam in 'n goeie toestand. As jy nie daarvan hou gedroogde appelkose in sy suiwer vorm, kan jy dan voeg by 'n nagereg. Hulle spicing en die unieke smaak van die gereg.

Die keuse van rasse van appelkoos vir appelkose

Om gedroogde vrugte voor te berei, is dit belangrik om die regte vrugte kies. As jy 'n wilde appelkose neem, het gedroogde appelkose nie slaag nie. Dit sal bitter en smaakloos, en miskien te suur wees. Daarom moet jy 'n groot verskeidenheid neem. Dit kan rooi gesig appelkoos wees. Gewig van die vrugte - 40-50 gram. Klip is nie veel kontak met die pulp, skil dit sonder enige probleme. Appelkoos kleur - geel met 'n rooskleurige kante. Daarom appelkose sal nie net lekker nie, maar ook mooi.

Gewig Appelkoos Melitopol - tot 40 t. Kleur is helder oranje. Hierdie vrugte is ook geskik vir droog appelkose. Gedroogde vrugte verkry lekker as vrugte sappige en soet. Die kleur van gedroogde appelkose draai oranje.

Meer geskik vir die vervaardiging van gedroogde vrugte variëteite Poleski macrocarpa appelkoos, Kuibyshev herdenking, pynappel, ens Van al hierdie tipes, kan jy gedroogde appelkose maak ... Sy het 'n heerlike, sappige en mooi. Die kleure kan wees van geel tot oranje. Dan moet jy leer hoe om gedroogde appelkose maak by die huis.

resep

Tipies, die gedroogde vrugte is duur, so nie elke kliënt het die geleentheid om dit te koop. Hoe meer self-voorbereiding gee 'n waarborg van kwaliteit van die produk. Jy kan seker wees dat in die gedroogde vrugte is geen chemikalieë skadelik vir die liggaam. Sodra jy geleer het wat appelkose, bied 'n eenvoudige resep.

Jy het nodig:

• Vars, ryp appelkose - 2.5 kg.
• Suiker - 1 kg.
• Sitroensuur.

Appelkose deeglik, verdeel hulle in twee helftes en saggies die sade verwyder. Met die oog op kleur is nie vervaag en nie verbrand, dip vrugte vir 5 minute in kokende suiker water. As jy wil gedroogde appelkose suur, voeg sitroensuur in warm water, maar dit is opsioneel.

Na 5 minute, verwyder die helftes van die vrug water en plaas op papierhanddoek om hulle te bevry van oortollige vog en vloeistof.

Na wat jy kan oefen om te kook. Jy sal leer hoe om appelkose te droog in drie maniere:

1. Hierdie metode het ons kom uit oumas. Sit appelkose onder die versengende son op 'n skoon doek. Dit droog neem ongeveer twee weke. Maar elke aand wat jy nodig het om hulle te verwyder, omdat die vog nag en oggend dou nie droog appelkose gee. Hulle het nie net syreyut.

Indien droë op die straat, moet jy bedek die vrugte dik gaas. As gevolg van hierdie, neem hulle langer om droog te word.

2. Die oond kan ook gedroogde appelkose. Die temperatuur moet wees oor 50-60 grade, en dit is wat nodig is om die vrugte te verlaat op 11/8 uur. Die oond is dikwels droog produkte, sodat jy nodig het om te kyk uit vir dit om te kook.

3. Dryer - optimale manier. Die toestel is ontwerp om dit te doen. Elektriese droogmiddels appelkose gaar gehalte as ander metodes. Tipies, 2 CHASA gee vrugte kwyn teen 50 grade. Totdat jy kom tot die eenheid. 8:00 oorblywende by 45˚ sit.

Wat gemaak gedroogde appelkose - die resep is 'n sprong. Gedroogde vrugte kan enige gasvrou maak. Van 2.5 kg bly ongeveer 'n halwe kilogram.

Hoe om die kleur van gedroogde appelkose hou?

Huis Droëvrugte geproduseer is baie donkerder as die winkel. Hoe om 'n mooi en helder kleure te hou? Daar is twee metodes:

1. In kookwater appelkoos helftes sit vir 5 minute. Konsolideer die vrugte van kleur, en die kookwater om die produk te ontsmet. Miskien mikrobes heeltemal en sal nie verlore gaan nie, maar sal nie meer vermeerder.

2. Spesiale oplossing sal help bewaar die kleur van die vrug. Want dit wat jy nodig het 'n 1 liter water en sitroensuur (8 uur. L.). Dit stroop appelkose hou sowat 10 minute.

Dit is twee beproefde metodes. Sitroensuur en kook die groente behou hul kleur vir 'n lang tyd. Maar probeer om nie om hulle te dryf.

bepaal gereedheid

Nou dat jy weet hoe om gedroogde appelkose maak by die huis. Maar, moet jy hulle gereed is om reg te bepaal. Na alles, as dit is nedosushennaya, dan vinnig versleg. Ten einde vas te stel of gedroogde appelkose gereed, moet jy gebruik maak van een van drie metodes:

1. pridavlivaniya. Druk een abrikosku in hand droog, moet dit nie meer as 10% vloeistof wees. Droë om aan te vat, elastiese vrugte. Wanneer hulle geput op 'n harde oppervlak, hulle stoot 'n dowwe klank.

2. Die verlaging in warm water. Gedroogde appelkose swel. Dit is 'n teken van 'n goeie gehalte. Moet verlaag word in water vir 5-10 minute.

3. Kleur - 'n seker aanduiding van gehalte. As voor droog appelkose verlaag in kookwater of sitroensuur, dan bly dit byna natuurlike kleur.

Helder oranje vrugte is 'n bietjie dowwer, soos geel. Daar was geen poging om die kleur te hou - dan appelkose sal 'n donker kleur wees. As dit nie veel verander het nie, dan moet jy vrug dosushit, sodat dit nie beskadig is.

Stoor van gedroogde appelkose

Baie mense soos die winter tot gedroogde appelkose eet. Sommige van dit gebruik word in 'n verskeidenheid van geregte en ander bereid compotes, ander net om te eet. Dit is egter belangrik om nie net weet hoe om gedroogde appelkose maak in die huis nie, maar ook om te verstaan hoe om behoorlik te stoor dit.

Plastieksakke - die eerste vyand van gedroogde vrugte, so hulle produkte kan nie hou. Hulle is daar net om te versleg en word flou, begin bloei. Dit is die beste geskik boks of 'n klein boks gemaak van hout. Seilsakke Meer antieke gebruik vir kos in te stoor. Die pype kan ook hou gedroogde vrugte, net in die dekking te maak klein gaatjies.