Kos en drankResepte

Hoe om pizza deeg te kook sonder gis?

Pizza - een van die antieke Italiaanse kombuis. Outeurskap toegeskryf word aan die Romeinse generaal Lucullus, wat veral bekend is vir sy pragtige feeste. Maar daar is 'n bewys dat die voorbereiding van hierdie gereg wat betrokke is die Egiptenare, die inwoners van antieke Griekeland en Mesopotamië. In ons tyd, is die pizza wydverspreide na die Tweede Wêreldoorlog, wat die publiek bymekaar gebring en was die begin van die moderne globalisering.

Deeg - is die fondament van 'n pizza. Daar is baie maniere om dit te kook, maar selfs meer opsies vir die vulsel. Moenie bang wees om te eksperimenteer! Die enigste manier wat jy sal vind vir hulself die beste pizza deeg. Byvoorbeeld, kan water vervang word met 'n goeie bier of voeg 'n paar regia ( 'n kwart van die totale bedrag van water), wat fluffiness gee. Verder kan dit bygevoeg word droë wyn (tot die helfte van die totale bedrag van water) of in 'n klein hoeveelheid van brandewyn. Die deeg pizza sonder gis voeg 'n bietjie gekapte kruie, 'n mengsel van Provensaalse kruie en grond speserye is droog.

Van die smaak eienskappe en gehalte dit hang af van hoe goed is ons pizza. Hierdie gereg het nie 'n streng formule. Vul gedoen na goeddunke, afhangende van die verbeelding. Trouens, dit is dieselfde warm broodjie. Selfs in Italië elke pizzaiolo berei dit in hul eie manier. Maar die belangrikste vereiste gehalte van pizza - dun kors met smaakvol bros buffers en geskik is om hom bolaag (vulsel). In hierdie artikel, ons beskryf hoe om pizza deeg te maak sonder gis.

Hierdie resep is baie eenvoudig en sal nie veel tyd in beslag neem, maar op die ou end dit blyk baie lekker! In Italië, is hierdie pizza genoem "la Rustica", wat beteken "land styl". Die deeg, gemeng met die jogurt, plat in 'n dun laag op 'n voorheen gesmeerde pan en sit op die top vulsel na smaak, afhangende van die beskikbare produkte. Geskik as 'n groente, en vleis. Dan sit in 'n voorverhitte oond (180 ° C) vir 20-25 min. Vulsel kan vooraf voorberei vir komponente van braai pan. Dit kan ook kook en pizza self. So, om pizza deeg voor te berei sonder gis in die jogurt, moet ons:

- jogurt (400 ml);

- eiers (2 stukke);

- meel (2.5 koppie);

- sout en koeksoda (met die helfte teelepel);

- suiker (1 teelepel);

- asyn, koeksoda te blus.

Klits die eiers met 'n vurk, hulle voeg suiker en sout, en dan versigtig stel kefir. Gebluste koeldrank is bygevoeg daartoe by, roer, meel slaap. Knie die deeg, laat rus 15 minute. Gedoen!

Jy kan probeer om pizza deeg te maak sonder gis om die volgende resep. Ons sal 2 eiers, twee en 'n half koppies melk (vetinhoud 2,5%), meel en 'n half of twee koppies, 'n teelepel sout en olyfolie nodig. In die eerste plek geklop die eiers, voeg hulle die warm melk (maar nie warm!) En olyfolie. Verdere Giet geleidelik meel, knie, gee 'n res van 15 minute. Uitrol en sit die bolaag.

Geurige vars gebakte pizza met gesmelte kaas en pittige tamatiesous en oorspronklike vul kan 'n ware koningin van die tafel te word! Eksperimenteer en skep jou oorspronklike weergawe van pizza. Dit kan onbeperkte kombinasies van bestanddele om 'n wye verskeidenheid van sy vorme voor te berei, wat kulinêre kreatiwiteit. Dit het pizza die mees geliefde en gewilde gereg in die wêreld.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.