Wat lekker om te kook vir 'n diabeet?

Diabetes genoem 'n siekte van die endokriene stelsel, wat gelei het tot stygings in bloedsuiker. Dit is te wyte aan die feit dat die vlakke van insulien verminder (die meer komplekse vorms van diabetes is waargeneem in gevalle waar dit afwesig is). As jy nie die siekte te behandel in 'n tydige wyse, kan dit lei tot mislukking van verskeie stelsels in die liggaam en lei tot metaboliese afwykings.

variëteite van diabetes

Diabetes mellitus kan verdeel word in drie hooftipes:

1. Die eerste tipe diabetes. Dit is die hardste soort siekte waar die pankreas produseer te min insulien of beteken dit nie produseer nie. Tipies, is so 'n diagnose gemaak vir mense onder 20 jaar. nog nie weet wat die presiese oorsake van die siekte. Sommige is geneig om te glo dat dit gebeur as gevolg van genetiese vatbaarheid. Pankreas ophou om te funksioneer, so dit produseer te min hormoon. Ander glo dat diabetes verskyn as gevolg van 'n virale siekte wat invloed op die pankreas stelsel heeltemal.
2. Die tweede tipe van diabetes - die mees algemene vorm van die siekte vandag. Dit wil voorkom asof in 'n eerder gevorderde ouderdom mense wat oorgewig is. Hierdie vorm van die siekte manifesteer in sowat 90% van alle gevalle van die siekte. Dit verskil van die eerste tipe diabetes is dat die pankreas produseer genoeg insulien, maar die liggaam dit nie gebruik nie behoorlik.
3. Gestasie diabetes. Hierdie verskynsel is waargeneem in ongeveer 4% van vroue in die wêreld tydens die tweede trimester van swangerskap. Dit verskil van die vorige vorms kan genoem word dat dit verdwyn nadat die baba gebore is.

Die oorsake van die siekte

Tipe 1-diabetes ontwikkel as gevolg van 'n outo-immuun proses wat na vore gekom as gevolg van die mislukking van die immuunstelsel. Dit lei tot die produksie van teenliggaampies wat selle beïnvloed in die pankreas, dit te vernietig. Tipies, die eerste tipe diabetes voorkom as gevolg van infeksie (masels, hepatitis, pokke, en dies meer). In die besonder, die siekte vorder vinnig, indien die pasiënt vatbaar vir die siekte.

Die risiko van vordering van tipe II diabetes is teenwoordig in mense wat gereeld aanvullings, wat selenium sluit neem. Daarbenewens het die hooffaktore wat verskyn as 'n gevolg van Tipe II diabetes is vetsug en oorerflikheid.

'n gevolg van die siekte

Ongeag van wat veroorsaak dat uitgelok die opkoms van diabetes, sy gevolg is die volgende: die menslike liggaam kan nie ten volle absorbeer glukose. Dat suiker - die hoofbron van menslike energie, want sy oortollige gestoor in die lewer en spiere, en dan gebruik kan word in 'n kritieke situasies. In diabetes, is glukose nie geabsorbeer en gaan die bloedstroom en sirkuleer met dit die hele liggaam. As gevolg daarvan - is die vernietiging van spierweefsel en organe. Daarom, as die krag van diabete is die vette. Op hul cleavage in die organisme produseer gifstowwe wat nadelige uitwerking op die brein, asook die metabolisme.

diabetes sorg

Enige vorm van diabetes nie genees kan word heeltemal. die pasiënt se toestand kan ietwat verbeter deur die implementering van spesiale maatreëls.

• Inspuitings van insulien elke dag (vir die gevalle van die eerste tipe diabetes). Die stof verkoop word in 'n spesiale spuit, maak inspuitings word baie maklik. Deur middel van spesiale stroke moet beheer in die urine en bloed glukose.
• Die gebruik van tablette, wat help om die vlak van suiker in die liggaam te verminder. Op hierdie manier, wat gebruik word deur mense met diabetes van die tweede tipe. As die siekte vorder, die dokter moet aanstel inspuitings van insulien.
• Spesiale oefeninge, wat die siekes moet doen. Daarbenewens, as jy 'n oormaat gewig, moet jy om ontslae te raak van dit vir medisinale doeleindes.
• 'N Spesiale dieet wat die verbruik van suiker, alkohol, soet vrugte sluit. Heerlike etes vir diabete moet bereid wees om aan al die vereistes. Dit is raadsaam om 4-5 keer per dag eet in klein porsies. Jy kan eet kos wat suiker plaasvervangers bevat.

Hoe om 'n diabeet te voed?

Soos hierbo reeds genoem, moet etes vir 'n diabeet 'n minimum van suiker bevat. Dit is belangrik dat hulle is baie voedsaam. Na alles, suiker - is die belangrikste bron van energie vir die liggaam vir die hele dag. En as hy nie sal kom van voedsel, kan die liggaam aansienlik verswak. Pasiënte moet versigtig voort te gaan na die keuse van produkte. In elk geval, in die voorbereiding van maaltye vir 'n diabeet wat jy nodig het om dit te maak as 'n dieet. Die vorming van die spyskaart, moet jy oorweeg 'n paar belangrike faktore: die tipe siekte (eerste of tweede), ouderdom, gewig, die teenwoordigheid of 'n gebrek aan oefening.

Power diabete eerste tipe

Indien 'n persoon waargeneem die siekte - diabetes van die eerste tipe, dan is dit nodig om te laat vaar die kos hoog in koolhidrate. Net soms kan jy koolhidrate wat vinnig geabsorbeer word deur die liggaam eet. Meestal dit gaan oor kinders, omdat hulle dit moeilik vind om heeltemal sulke produkte te laat vaar. Daar moet egter ouers duidelik sien dat, wanneer en hoeveel die kind geëet kos ryk aan koolhidrate. Dit is wenslik om rekords te hou, om bloedsuiker te beheer en te spuit insulien in 'n tydige wyse.

Geregte vir tipe 1-diabetes sluit sodanige voedsel:

• vleis, gestoomde sonder sout;
• gekookte vis sonder sout;
• swart brood;
• gekookte eiers;
• groente;
• vrugte: sitrus en korente;
• suiwelprodukte (kaas, lae vet suurroom en kaas);
• sigorei;
• graan;
• groente slaaie;
• tee uit die heupe.

In hierdie geval, die pasiënt moet heeltemal afstand doen van die gebruik van koffie, alkohol, gebraaide kosse, gebakte produkte.

Wat is ingesluit in die dieet van diabete tweede tik?

Kos vir diabete tipe 2 moet bereid wees om met inagneming van al die vereistes voldoen: hulle moet 'n lae-vet, suiker en sout. Dit is wenslik dat die kos is gewissel, maar op dieselfde dieet.

Eet etes vir diabete tik 2 moet wees sonder brood. As hierdie vereiste nie nagekom kan word nie, is dit moontlik om 'n maaltyd te eet op 'n stuk van koring brood. Dit is vinniger as meel geabsorbeer, maar dit het geen invloed op die vlak van suiker in die liggaam van die pasiënt. Op die dag wat jy kan nie eet meer as 200 gram aartappels, 50 g van wortels en kool.

Geregte vir tipe 2 diabete bestaan van so 'n stel van die produk:

• bokwiet, koring, hawer of gars pap;
• vrugte of groente slaai (kies nie te soet vrugte);
• groentesop;
• compotes en jellie sonder suiker;
• Vulsel van gefermenteerde melkprodukte;
• gegiste gebak melk.

Jerusalem artisjokke vir diabete

Jerusalem artisjok - die sogenaamde Jerusalem artisjok. Dokters sê dat hierdie groente is nuttig in diabetes van enige soort. Dit bevat essensiële aminosure vir die liggaam, so na die gebruik van so 'n plant persoon kry 'n groot hupstoot van energie vir die hele dag. Jerusalem artisjok geregte vir diabete voer baie nuttige eienskappe. As elke dag artisjok eet, dan die bloedsuikervlak sal aansienlik verminder, en die pankreas is genormaliseer. Voedingkundiges adviseer diabete om die Jerusalem artisjok aartappels vervang. Van groente kan gekook alles: sop, pap, bredie. Dit sou net 'n wens wees.

As jy oorgewig is?

Resepte vir tipe 2 diabete met oorgewig moet lig wees, met 'n minimale koolhidraatinhoud. Daarbenewens moet pasiënte hul resultate oefening te konsolideer. Die kompleks het nie nodig om hul eie kies: dit moet ontwikkel in samewerking met die behandelende geneesheer, met inagneming van eienskappe van die siekte.

Jy kan ook help soek van 'n dieetkundige, wat jy sal leer watter kosse resepte vir tipe 2 diabete oorgewig kan geëet word. Een van die mees gewilde geregte onder diabete is "Groenbone met uie." Om dit te kook wat jy nodig het:

• bone - 400 g;
• uie;
• meel;
• suurlemoensap;
• Knoffel - 1 huisie;
• tamatie;
• kruie na smaak.

Hieronder toon hoe om 'n gereg vir diabete (met 'n foto, wat onder die resep) voor te berei.

• 1. In 'n pan smelt die botter, voeg die gekapte ui en meel.
  2. Verdun die tamatie water en voeg suurlemoensap met vars kruie, knoffel.
  3. Die gevolglike mengsel moet in die pan is, uitgestort word.
  4. Afsonderlik, kook bone tot sag, dan gooi in die pan en soteer kortliks.

Lekker en gesonde kos

As geregte is diabeet dieet, beteken dit nie dat hulle goeie smaak. Inteendeel, kan die kos voorberei word in so 'n manier dat dit kan wees om te behandel en gesonde mense, maar hulle sal 'n beduidende verskil sien nie. In hierdie geval het jy nie eens nodig om vaardighede te hê in die kombuis. Genoeg net om voordeel te trek uit raad en resepte, wat hieronder genoem word.

Heerlike etes vir diabete moet goed gaar, so hulle het nie oorleef die skadelike bakterieë wat dalk 'n nadelige uitwerking op die pankreas. Ook nuttig is kosse wat min of geen eie smaak (zucchini of bokwiet) het.

Hoof geregte vir diabete zucchini is eerder lekker en bevredigend. Om die muurbal bredie voor te berei, moet jy die zucchini, blomkool, 'n bietjie botter, uie, suurroom en tamatie neem. In 'n pan in die botter en soteer die ui en voeg dan die gekapte blomkool. Voeg suurroom en tamatiesous, 'n bietjie geblus. Aan die einde van gooi blokkies murgpampoentjies en sit uit vir ongeveer 10 minute.