Net 'n tweede huis kook

In die struktuur van die moderne gesin verskaf 'n groot deel in beslag geneem word deur die tweede geregte. Veral geprys besig huisvroue dié resepte wat nie verskil in kompleksiteit, hoë koste produkte en vermorsing van tyd. Jy sal die voorgestelde tweede moet geregte te sweep vir 'n vinnige kook 'n familie-ete.

'N Leier in die huis kombuis is aartappels. Van dit eenvoudig en vinnig voorberei groente hoof geregte, wat dikwels die sampioene by te voeg. Kook die aartappels met sampioene, 'n paar knolle wat skoongemaak moet word, sny in groot stukke en braai in groente-olie. Sampioene, kan hulle die vars of droë kook, braai in groente-olie of botter te neem, en voeg ui wense oor. Hierdie toevoeging is nie verpligtend nie, uie tellings 'n aangename geur van sampioene. In diep kastrol gevou voorberei aartappels en swamme, hul gooi warm water om vloeistof skaars dek die boonste laag is, kan kom daarop onder die deksel, totdat dit 'n sagte aartappels. Nou kan jy 150-200 gram van suurroom, sout, peper by en laat op hitte vir 4-5 minute en draai af. Laat die deksel, tot 'n harmonieuse smaak te vorm. Dien 10-15 minute, sprinkel rose in bak. produkte kan arbitrêre proporsies neem, byvoorbeeld, 800 g aartappels - 400 gram vars sampioene. Gedroogde sampioene, wenslik om te week vir 10-15 minute in die water, wat dan gooi dit is, geweek sampioene kook in vars water, sop gebruik vir aartappel oorstromings.

Nog 'n ongetwyfelde leier van vinnige tuisgemaakte etes - hoender. Dye en onderbeen van die vinnig opkomende voëls het 'n ryk smaak en 'n pragtige uitsig van die finale geregte, as hulle bak in die oond word voorsien. Die geheim - in die marinade waarin 'n hoender in die yskas vir 'n halfuur kan gehou word om 2-3 dae. Ons moet net so neem, 2-3 eetlepels, klassieke sojasous, tamatie ketchup, vloeibare heuning. Hierdie drie produkmengsel, gooi die hoenderdye, nie sout. Versprei op 'n bakplaat vir die bak hoender met marinade. Dit is die tweede gereg kan selfs gaste bedien word, veral as dit bak in die keramiek diep skottel, en dit is op die tafel te sit.

Vir kinders en dieet verkieslik bereid hoof geregte van hoender, wat minder vet bevat. Kinders is lief vir hoender pannekoek, kook dit is nie moeilik nie. Een hoenderborsies gesny met 'n mes so fyn as moontlik, sit in 'n diep bak, voeg by die twee gekapte uie, twee rou eiers, twee eetlepels meel, een eetlepel van aardappelzetmeel, sout, speserye na smaak. Jy moet die deeg as pannekoek kry. Sy broer, 'n lepel, versprei oor 'n pan in die warm olie en braai tot goudbruin aan albei kante van die staat. Sit warm vleis pannekoeke met groente slaai. Uie in 'n resep, kan jy plaasvervanger gerasperde op 'n growwe rasper wit kool, as ons kinders hou nie van skerp ui geur.

Hoender tjops - dit is ook die tweede geregte wat vinnig voorberei, kan jy braai vir 'n paar dae vir die toekoms, dan verhit in die mikrogolf. Vir tjops hoender bors, in skywe gesny, liggies geklop af, probeer om nie die vleis vesel breek. Elke stuk gesprinkel peper, paprika, met 'n mengsel van droë Provence kruie, dip eerste in die meel, dan lezone, geplaas in 'n voorverhitte olie pan braai elke kant vir 2-3 minute. Gesoute vleis is nie nodig nie, want dit kos is genoeg sout, soos vervat in die brood lezone, dan kap kry sappige.

Breading lezone voorberei soos volg: 2-3 eiers geklopte in 'n dik skuim met 'n knippie sout, voeg die melk of vloeibare room teen 'n koers van 1 eetlepel per eier, roer. As melk nie is koel, kan dit vervang word met gewone water.