Heerlike kalkoen

Turkye word beskou as 'n uitstekende dieet produk wat deur byna almal kan verteer word, ongeag van gesondheidstatus. Gereeld gebruik 'n gereg van Turkye groot voordeel vir enige liggaam. Turkye is geskik selfs vir kinders met voedsel allergieë. Dit is die kalkoen vleis, wat begin om 'n kind te lok van 9 maande van sy lewe.

Geregte uit Turkye nog altyd verband hou met die aanvang van die Kersvakansie. In die Weste, daar is 'n kultus van die voorbereiding van hierdie voël. In ons land, was dit baie moeilik om 'n kalkoen te kry, so dit is 'n tradisionele feestelike gereg. Maar in ons tyd, wanneer die kalkoen toenemend begin op die rakke van 'n verskeidenheid van winkels te verskyn, het hierdie geregte byna altyd beskikbaar.

Dieet etes van Turkye kan voorberei as 'n deel van die voël sowel as uit die hele karkas. As jy wil die kalkoen heeltemal kook, sal jy 'n oond of mikrogolfoond hoë-volume nodig, want hierdie voëls is baie groot en in 'n standaard mikrogolfoond kan nie geplaas word.

hieronder voorgestel resep kalkoen is oorspronklike en pikante smaak. Om dit te kook jy 'n kalkoen nodig; 0.4 kg van beeste lewer; 0.4 kg van okkerneut dop; 3 eiers; peper; 50 g botter; melk; 0.2 kg van die brood koring.

Verbrand met kookwater oor die okkerneute en skoon hulle uit die growwe vel. Neute triturated tot glad. Bees lewer gebraai in olie. Brood geweek in melk. Meng die fyngemaakte lewer, verkrummel brood, eiers, botter. Bereid vulsel nodig sout. Adrenalien vleis kan die peper byvoeg. Pluimvee karkas gevryf met 'n mengsel van sout en peper. Turkye gevul met vulsel, en dan bak tot gaar in die oond en bedruip gereeld met vleis sap en draai die karkas. Turkye kook tyd hang af van die grootte. Dit is die beste om die mate van gereedheid van die karkas met behulp van 'n spesiale bepaal termometer vir vleis. Gereed Turkye in stukke gesny en bedien met 'n rooi sous en rooiwyn.

Kersfees Turkye :

Vir hierdie feestelike geregte sal 'n kalkoen karkas nodig; koppie rys; 0.5 kg pruime; 0.4 kg van okkerneut dop; 50 g botter; 4 appels; 3 eetlepels vet mayonnaise; 100 ml suurroom; sout; peper.

Turkye karkas is deeglik gewas en obsushivayut. Sy versigtig gevryf met 'n mengsel van sout en peper, beide binne en buite. Totdat die helfte gekookte rys gemeng met gekapte pruime, gekapte neute en stukkies geskil appel. Voorberei karkas gevul met maalvleis, waarna dit toegewerk, gesmeer met 'n mengsel bestaande uit suurroom, mayonnaise en botter. Die voël is gaar by 'n temperatuur van 180-190 ° C in 'n oond. Dit moet van tyd tot tyd verander en water vrygestel tydens kook vleis sap.

Hoof geregte uit Turkye toelaat haal 'n resep wat die meeste soos jy en jou huisgesin. Hierdie regte betrekking het resep Turkye gestoofde met uie. Om hierdie gereg wat jy sal 1 kg van Turkye vleis moet voorberei; 8 medium uie; 5 tamaties; 50 ml tamatiepasta; 200 ml rooiwyn; gekapte pietersielie, seldery en vinkel; derde van suurlemoen; 50 g botter; Poeiermelk paprika, sout.

Om die gereg Turkye in stukke gesny a la carte berei, liggies geklop af, sprinkel met paprika en varsgemaalde swartpeper, sout en braai aan alle kante tot bros. In die vleis voeg die ui, in blokkies, tamatiepasta en gekapte tamaties te sny. Bredie vleis oor medium hitte tot sag. 15 minute voor die einde van die kook in 'n bak voeg suurlemoensap derdes, wyn en kruie. Op die oomblik is, kan die vleis word dosolit na jou hart.