Eenvoudige resep: hoenderborsie vir aandete

Hoendervleis word beskou as nie net lekker nie, maar ook nuttig te wees. Dit is maklik om te verteer en bevat 'n groot aantal proteïene die liggaam nodig het. Veral in die hoender karkas waardeer bors - dit verteenwoordig 'n lekkerny sag en heerlik wit vleis, wat voorberei is uit - een plesier. Dit is moontlik dat vir sy voorbereiding en nie 'n streng resep nodig - hoenderborsie is die produk veelsydig en is lief vir om te eksperimenteer. In hierdie artikel sal praat oor 'n paar van hulle.

Eerste kursusse. Van hoenderborsie draai 'n groot sop, wat dan gebruik kan word vir 'n dieet sop of net 'n drankie, 'n goeie opwarm in die mikrogolf. Wat om te doen met gekookte bors, sal jy 'n bietjie later leer, en nou 'n bietjie oor die eerste gereg van hoender sop. Baie voedingkundiges in alle siektes word aanbeveel om te gebruik hoender sous. Dit is te wyte aan die feit dat dit nie as voedsame as sous van beesvleis of varkvleis, maar bevat 'n baie noodsaaklike liggaam stowwe.

Nadat jy die resep, hoender bors neem, waarvolgens moet gekook en kook die vleis, moenie jaag nie om die oorblywende sous in die wasbak gooi. Verlaat die sous oor lae hitte, voeg die handjie vol rys, en na vyf of tien minute, twee gekapte aartappels en wortels, en dan kop van uie. Wanneer die sop is gereed, kan jy kruie en sout na smaak by te voeg. Hierdie gereg sal nuttig in 'n wye verskeidenheid van gesondheid probleme. Dokters beveel 'n soortgelyke sop (rys kan vervang word deur bokwiet, giers of koring korrels) , selfs vir mense met chroniese gastritis, kan 'n uitsondering slegs 'n tydperk van akute siekte wees.

Hoofgeregte. Gekookte hoenderborsie, wat oorgebly het nadat dit om te kook die sop, gebruik kan word in verskillende maniere. In blokkies gesny het, kan jy 'n groot slaai voor te berei (byvoorbeeld, gemengde slaaiblare, gekapte tamaties, kaas, vleis en sampioene, dan Genieten dit alles suurroom of mayonnaise), maar daar is nog 'n resep. Hoenderborsie in stukke gesny (vyf sentimeter lank deur twee sentimeter breed) en gebraai op 'n warm pan tot 'n lig goudbruin. Sodra die vleis is gereed, verwyder dit uit die pan, en voeg 'n halwe koppie room botter, 'n eetlepel meel, swart en rooi soetrissie, en sout. Wanneer die sous verdik en is gereed, gooi dit snye vleis. As 'n garnering vir hierdie gereg 'n perfekte figuur. Moenie bekommerd wees oor waar om die oorblywende hoenderborsies na ete sit - in 'n mikrogolfoond (of op 'n bord), hulle kan warm word en die volgende dag, hierdie gereg nie sy smaak verloor.

Nog 'n variant van die voorbereiding van die hoender bors - 'n hoender met spek en sampioene. Neem twee hoenderborsies is gebaseer op twee gedeeltes, sprinkel dit met sout en fyngekapte knoffel, en dan gelê in 'n vorm vir die bak. In hierdie vorm van pre-gooi twee eetlepels gesmelte botter by voorbaat. Op die top van die vleis sit snye spek, dan sprinkel met middel-grootte sampioene. Ons sit die bors in 'n voorverhitte oond vir 45-50 minute. Daar moet geblus solank die vleis is wit, en die sap van hoender - deursigtig.

Toe die vleis, sampioene en spek nodig op 'n skinkbord te sit en bedek met foelie om hulle koel te hou. Nou sit ons in 'n klein bakkie op 'n lae hitte halwe koppie swaar room en gooi die sap in hulle oorblywende op die onderkant van die vorm waarin tushilas hoender. Voortdurend roer die sous totdat dit verdik, dan gooi hulle vleis. Jy kan hierdie resep "hoender bors met spek en sampioene," noem, maar, as jy wil, kan jy dit 'n meer oorspronklike naam te gee.

Die belangrikste ding is om nie te vergeet dat die metodes hierbo beskryf - dit is net 'n klein deel van hoe om 'n hoenderborsie kook. Deur en groot, dit hang alles af van ons verbeelding.