Hoe om heuning te kies wanneer jy in die mark of in die winkel koop?

Miskien is daardie heuning baie nuttig vir die gesondheid, dalk weet iemand. Maar nie baie weet hoe om die regte heuning te kies nie. Ons moet dadelik sê dat dit wenslik is om 'n lekkerny te koop van 'n betroubare byeboerder wat al die werkpermitte en 'n sertifikaat vir sy produkte het. Vir die keuse van die heuning is jy nie teleurgesteld nie, jy moet staatmaak op sekere reëls van keuse, hulle kan in verskillende stadiums verdeel word. So, hoe om heuning te kies wanneer jy koop?

Teoretiese kennis

Om behoorlik te koop, benodig jy ten minste 'n minimum kennis van hierdie produk. Voordat jy 'n verrassing koop, blaai deur die gidse. Leer hoe om te ruik en wat moet die voorkoms van die tipe heuning wees wat jy nodig het. Dan, gewapen met die teorie, gaan vrywillig vir 'n aankoop.

Voorskerm van heuning van swak gehalte

Dus, jy moet heuning koop. Eerstens, voor die winkelfront, moet u die verskaffing wat aangebied word, noukeurig inspekteer. Hoe word dit gestoor? Die houer vir heuning moet gemaak word van keramiek, klei of glas, op die uiterste geval van hout. Maar nie metaal nie. Dit bevorder die proses van oksidasie van heuning en verhoog die konsentrasie daarin skadelik vir die liggaam van metale.

Hoe om heuning te kies wanneer jy koop? Kyk noukeurig na die kleur van die produk. Wanneer dit baie lig is, pas op om baie suiker by te voeg. Moenie vergeet dat daar natuurlik bleek rasse is nie.

Wanneer die reuk dowwe is, en die smaak van heuning karamelnotas het, is dit waarskynlik 'n gekersde verwerkte produk. En as die kleur bruin is, dan kan jy 'n bietjie heuning kry.

Hoe om 'n regte heuning te kies wanneer jy koop? Die konsekwentheid van die produk kan ook baie sê. "Verkeerde" heuning kan óf baie dik of baie vloeistof wees. Die "regte" produk (by 'n temperatuur van plus 20 ° C) strek agter die stok vir roer en word toegedraai met drade wat eweredig op 'n sekere tyd breek.

'N Produk wat 'n oormatige vloeibare formulering het, sal swak gestoor word, aangesien dit 'n onvolwasse behandeling is. As gevolg van die groot toevoeging van water bereik heuning nie vir die muur nie, maar vloei net af.

Om die produk vir fermentasie te bepaal, roer die heuning met 'n stok. Tydens hierdie prosedure begin hy skuim en produseer 'n suur reuk. Met 'regte' heuning gebeur dit nie.

Definisie van vervalsing

Hoe om die regte heuning te kies wanneer jy koop? Die gewildste metode, wat dit moontlik maak om die lekkerny op die tyd van aankoop te bepaal, is 'n chemiese potlood. Hoe om heuning te kies wanneer jy op die mark koop met hierdie metode? Hou 'n bietjie lekkers op die muur vas, plaas 'n potlood daarin. Wanneer heuning ander bymiddels het, sal die potlood 'n punt op die kontakterrein laat.

Wanneer heuning reeds gekoop is

Voeg 'n lepel gekoopte lekkers by 'n beker nie sterk gebroute tee. Die produk, wat gesmee is, sal die tee in 'n donker skaduwee verander en sal nie 'n deposito op die bodem van die beker skep nie.

Die heuningkleur dui daarop dat die eienaars van die korwe nie die bye neem om die stuifmeel saam te voeg nie. Hulle voed net die bye met suiker. Hierdie heuning bevat geen bruikbare stowwe nie, want hulle het geen plek om te gaan nie, want daar is geen nektar nie.

As jy dink dat jy 'n produk wat met siroop verdun is, gekoop het, doen dan 'n bietjie toets: plaas 'n sny brood daarin en los dit. Na 7-12 minute kry jy die brood en sien die verhardde sny wanneer die heuning van goeie gehalte is. As dit 'n nep is, word die sny as gevolg van die oormatige hoeveelheid stroop nat.

Nog 'n aanbeveling: probeer om nie hierdie produk op padpaadjies te koop nie, of as jy seker is dat bye in 'n gebied met swak ekologie loop "loop". Moenie vergeet dat die hele stuifmeelgewas wat deur bye gebruik word vir heuningproduksie, daardie mikroelemente is wat in jou liggaam sal wees nie. En as die petroldamp in die skoonmaak kom, wat bestem is om stuifmeel te versamel, sal alle skade gelyktydig met die voordeel in enige produk van heuning wees.

Hoe om heuning met perga te kies wanneer jy koop?

Hoe weet jy wanneer jy op die mark is of in 'n winkel waar jy 'n mengsel van heuning met bye stuifmeel of 'n mengsel van heuning en perga het, omdat dit lyk of dit soortgelyk is?

Eerstens moet jy aandag gee aan die kleur van die samestelling. Stuifkleure in hul mees ligte skaduwee (oranje, geel, helder bruin, helder grys). Maar daar is 'n paar soorte produk, selfs 'n versadigde donker kleur. Tydens die vermenging met die vloeibare samestelling van heuning, blyk die algehele skaduwee van die produk ligter te wees as dié van heuning met perga. Selfs tydens die verkryging van gewone blom stuifmeel, is dit die beste om 'n ligter een te koop.

Dit is ook nodig om aandag te skenk aan die nasmaak. Bee stuifmeel, gemeng met heuning, is soos meel sonder suur. Wanneer die blom stuifmeel van kruisblomme - mosterd, verkragting, verkragting, sal heuning bietjie bitterheid gee.

'N mengsel van heuning en perga, as 'n reël, 'n ryk bruin kleur, die smaak word duidelik uitgedruk deur suur en smaak van fermentasie, in sommige gevalle kan jy 'n effense bitterheid voel. In die vorm van klontjies (wanneer hulle nie verpletter is nie), kan jy ook bepaal dat die heuning by die blaas gevoeg is, en nie die stuifmeel nie.

Dit is egter ook nodig om aandag te skenk aan die konsekwentheid van die mengsel. Wanneer dit baie vloeibaar is, is dit heel waarskynlik dat heuning en perga gemeng word, nie in 'n verhouding van 1: 1 nie, en " byebroodjie " in die samestelling is baie minder.

Watter soort heuning is die beste om te koop?

Heuning is 'n natuurlike produk met waardevolle medisinale eienskappe en uitstekende smaak eienskappe. Verskillende soorte heuning word aangeraai vir die behandeling van verskeie siektes, met die gevolg dat jy die algemene gesondheid kan verbeter en die aantrekkingskrag van hare kan herstel.

Watter heuning om te kies?

Watter soort heuning? Lys van gewildste:

• Die grasse. Wonderlike produk met 'n kragtige anti-inflammatoriese effek. Hierdie heuning word aangeraai om te verbruik ten einde die tekort aan multivitamiene en minerale te vul, die beskermende eienskappe van die liggaam te verbeter. Hierdie produk hanteer perfek met inflammatoriese en koue siektes. Heuning kan nie net mondelings ingeneem word nie, maar ook vir eksterne behandeling gebruik word om die kwaliteit van die vel te verbeter, om die wondgenesingsproses vinniger te maak.
• Mag heuning uit akasia. Kies hierdie produk as jy diabeties of allergies is, en ook wanneer jy heuning vir kinders koop. Hierdie verskeidenheid is perfek verteer, beskou as die maklikste, het 'n ryk reuk en 'n sagte lekker smaak.
• Bokwiet. Gekenmerk deur 'n kenmerkende donker kleur en uitgespreek reuk en smaak. Verryk met yster, omdat die inname daarvan aangeraai word tydens bloedarmoede en ander bloed siektes.
• Linden een. Baie effektiewe middel vir verkoue, long- en brongiale siektes. Dit versag hoes, verbeter sputumontruiming, verhoog beskermende kragte en beïnvloed gunstig die toestand van die liggaam as 'n geheel. Daarbenewens is dit hierdie verskeidenheid is een van die geurigste en lekkerste. Versadigde en sagte heuning vul jou gunsteling tee of gebak volkome by.
• Sonneblom. Wonderlik help met hartsiektes, beïnvloed alle sisteme en organe positief, verhoog toon.
• Bokwiet heuning met gemengde kruie. Harmonieus kombineer die beste eienskappe van twee bruikbare soorte heuning, dit versnel die genesing van velletsels en verhoog die weerstand teen siektes.

Tydens die keuse van heuning moet jy fokus op persoonlike smaakvoorkeure en gewenste positiewe eienskappe, en jy sal presies die produk kry wat die toestand sal verbeter en jou liggaam verbeter.

Hoe om heuning te kies wanneer jy koop? Waarvoor moet ek meer aandag gee?

voorkoms

Wanneer heuning op die toonbank in 'n glashouer blootgestel word, kyk noukeurig na die struktuur van die produk. Natuurlike ryp heuning regdeur die hoogte is uniform. Enige stratifikasie, onnatuurlike kleur, oormatige deursigtigheid of bewolktheid, 'n verskil in digtheid dui op 'n produk van swak gehalte.

Dikwels verkeerd, glo dat sugaring 'n teken is van swak gehalte van heuning. In werklikheid is dit nie die geval nie. Heuning "ryp", die kristallisasie van suiker begin, die splitsing van glukose, en sodoende verdik die lekkerny.

Bepaling van aroma en smaak

Probeer die gekose produk. En ons moet in ag neem: 'n Natuurlike behandel het die farinks en die mondslijmvlies irriterend. As heuning net soet is, is daar 'n hoë waarskynlikheid dat bymiddels teenwoordig is.

Leer om onvolwasse en volwasse heuning te identifiseer

Hoe om die regte heuning te kies wanneer jy koop? Watter ander raad moet ek luister? Leer om 'n volwasse produk van onvolwasse te onderskei. In 'n volwasse lekkerny is die hoeveelheid water nie meer as 19% nie. Moenie luister na verkopers wat beweer dat die heuning vloeistof moet wees nie. Wanneer dit vloei soos water, is die vog van hierdie produk bo die normale. Kwaliteit volwasse heuning vloei stroomaf. Dit is verplig om op die oppervlak 'n volumetriese patroon te skep wat net na 'n paar sekondes verdwyn. Wanneer die druppel 'n gat skep, is die produk onvolwasse. Wanneer die produk met druppels vloei en as dit deursigtig is, soos 'n traan, verwerp dit dan onmiddellik. Heuning het oorverhit (as 'n reël, so besef ou heuning onder die dekmantel van vars opgetel).

Soms vloei heuning met druppels en met 'n ander vals, wanneer dit met suikerstroop verdun word. 'N liter natuurlike ryp produk moet 'n gewig van 1,4 kg hê. Wanneer die massa minder is, is die heuning onvolwasse - dit is baie vroeg versamel, sonder om oortollige vloeistof uit te laat.

Kunsmatige onsuiwerhede

In sommige gevalle, om die volume heuning te verhoog en dit te verdik, in 'n natuurlike, dikwels vloeibare en onvolwasse produk, krijt of stysel. Die produk word dikker en lyk redelik volwasse. Vind uit of die lekkerny van die mengsel baie eenvoudig is, maar waarskynlik sal niemand dit in die mark doen nie. Die verkopers reken daarop.

Hoe om natuurlike heuning te kies wanneer jy koop? Daar is nog 'n gewilde manier om die vervalsing van lekkernye te bepaal - met behulp van 'n stuk koerant. Skep die produk op die vel en wag 'n oomblik, wanneer die heuning vinnig versprei en die koerant op die rug 'n nat plek het, is dit 'n teken van onvolwassenheid van heuning of die vervalsing daarvan.

Om op te som

Dit is raadsaam om heuning van bona fide en vertroude verkopers te koop. Dit is waarskynlik kennisse wat hul bye gehad het. 'N groot aantal kwaliteit en goeie rasse kan gevind word by gespesialiseerde uitstallings. Die grootste voordeel van hierdie plekke is dat jy die produk hier kan evalueer.

Maar waar byeboerderyprodukte nie gekoop moet word nie, is dit in voetgangersoorgang, in winkels, van verkopers wat na hul huise gaan en hul heuning aanbied. In hierdie geval, 'n groot kans om 'n nep te koop.