Hoe om konfyt van clematis berei

Kalina, wie se oes begin om November, 'n baie nuttige bessie. Dit bevat 'n groot verskeidenheid van voedingstowwe en vitamiene wat noodsaaklik is vir normale funksionering van die menslike liggaam is. Viburnum vrugte van groot hulp stryd verkoues en soos hulle sê ervare gasvrou van Viburnum kan 'n baie lekker konfyt, wat nie net sal help genees die siekte na vore gekom skerp, maar ook een van die gunsteling lekkernye gourmets maak. Maar oes van Viburnum by winter - 'n baie moeisame proses, so moenie dink dat hierdie maklik sal wees.

Jam van clematis

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

• 1 kg korrels clematis;

• 0.8 kg suiker;

• 0.2 liter gesuiwerde water.

Om mee te begin om bessies was onder lopende water, en dan sit in 'n pan van geskikte grootte. Nou is jou taak - om bessies te verdamp. Hoe word dit gedoen? Pan met sneeubal moet in die oond, wat moet vooraf warm tot 170 grade geplaas word. Nou is jou taak - om voortdurend te monitor die bessies.

En in die tussentyd jy kook die stroop. Om dit te doen, moet jy water en suiker te neem, meng en sit om te kook op die stoof. Sodra die water kook, kan dit verwyder word.

Sodra jy agterkom dat sneeubal in die oond is sag, kan jy dit uit daar en gooi vars gekookte stroop. En daar was 'n - aan die konfyt uit clematis kook. Om dit te doen, sit die pot met bessies op die stoof op lae hitte en kook in twee stappe. Verder, tussen die eerste en tweede kook is dit nodig om 'n beduidende break maak - sowat 8 uur.

Aan die einde van die tweede smelt begin gesteriliseerde flesse. Reg in die warm konfyt packagi van Viburnum op pype en zakuporte. Nou, dek die pype met 'n kombers, en wanneer hulle afkoel - laat afsak in die kelder en sit in 'n koel plek.

As jy dikwels geteister sooibrand, kan jy probeer om te behandel konfyt voorberei volgens die bogenoemde resep. Vir hierdie genoeg van een teelepel nagereg verdun in 'n glas van gesuiwerde water sal wees.

Jam van clematis en appels

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

• 1.5 kg bessies Viburnum;

• 5 kg van appels,

• 5 kg suiker.

Van die bedrag van clematis in die lys van bestanddele wat jy nodig het om die sap te druk. Deur dit te doen, gooi dit in 'n bak en laat om te trek. Nou gryp die appels. Hulle moet deeglik skoongemaak en sny uit elke kern. Sny vrugte in skywe en gooi suiker. Daarna lê die appels op die stoof en laat prut tot tyd en wyl die gekose stroop nie sal ophou oor die piering te vloei. Sodra jy hierdie resultaat te bereik, verwyder die konfyt en koel dit. Daarna, voeg die sap van Viburnum en kook gewig weer.

Aan die einde van die kook, begin om die banke weier om te kook - hulle moet gesteriliseer word. lê dan op hulle en kan die konfyt.

Daar is 'n ander opsie leeg Viburnum by winter - dit kan maklik te slyp met suiker wees. Om so 'n konfyt te berei neem 'n minimum van bestanddele en 'n bietjie tyd. Jy sal net suiker en moet bessies van Viburnum, bevorder vervat en geskil takkies en buitelandse puin. Voorberei bessies moet onder lopende water gewas word en te vryf deur 'n sif. Om te verseker dat hierdie proses was makliker, kan jy-pre verbrand met kookwater die bessies.

As jy nie die vermoë het of begeer om die bessies maal deur 'n sif, kan jy eenvoudig slaan hulle deur 'n vleismeul en dan meng met suiker.

Stoor hierdie nagereg net in die koue. Kan dit verstop onder die plastiek cover en trek die kelder - dit sal vir 'n lang tyd staan.

Belangrik in hierdie konfyt wat Kalina voorberei vir al die bogenoemde resepte is baie nuttig en kan maklik gebruik word as 'n medisyne, veral omdat dit baie bitter, maar eerder die teenoorgestelde sal wees - heerlike om te gebruik. Sodat die behandeling dit sal nie bring ongemak.