Hoe om 'n heerlike garnale sop by die huis kook

Garnale sop - heerlike en maklike gereg wat dit dikwels bedien in elite restaurante berei. Enige huisvrou kan 'n ligte sop by die huis kook - ten tye van die proses neem minder as 'n uur, dit is baie handig in die toestand van 'n gebrek aan tyd.

'N aangename kombinasie van room en garnale gee 'n verrassend delikate geur en delikate geur van seekos dat selfs die mees kieskeurige smaak sal tevrede te stel. 'N Rukkie later, sal ons jou wys hoe om hul eie sop van garnale gaar te maak.

Die samestelling en die voordelige eienskappe van garnale

Daarbenewens het die garnale wat baie nuttig, hulle is ook 'n lae-kalorie (100 g. Van die produk van 95 kcal), sodat hulle word aanbeveel om te gebruik vir mense wat kyk na hul eie gewig. Ook, hulle bevat vyftig keer meer minerale spoorelemente as in vleis.

Dit sluit in: yster, jodium, fosfor, natrium, . Swael, kalium, magnesium, kalsium, koper, sink, mangaan, fluoor, ens Rich is vitamiene A, C, E, PP en groep B-vitamiene B (B3, B1, B9, B6 en B12).

Hoë konsentrasies van minerale, vetsure en voedingstowwe bevorder menslike immuunstelsel en in stand te hou hormonale vlakke. Kalium help om die normalisering van die senuweestelsel en versterk bloedvate. Vitamien E verhoed vel vroeër veroudering, maak dit soepel en jonk.

Sink is verantwoordelik vir die toestand van ons naels en hare, en help vinnige genesing van verskeie velletsels. Kalsium is bekend om by te dra tot die versterking en herstel van tande en bene. Dit is 'n wonderlike seekos, geen kontra, so dit selfs klein kindertjies kan gee, sonder om bekommerd te wees oor allergiese reaksies.

Hierdie seekos word dikwels gebruik in die kombuis, dit voeg pikant bietjie ekstra om die gereg en 'n groot smaak, onvergelykbare met enigiets anders. Vandag sal ons 'n paar heerlike resepte, die belangrikste bestanddeel van wat garnale deel.

Room van garnale met geroosterde

Ons benodig:

• bevrore garnale - 'n pond;
• 'n glas van gepasteuriseerde melk ;
• Botter 30 gr.
• koringmeel 20 gr.
• uie, wortels,
• agt stukke roosterbrood;
• een eiergeel.

Gekook in soutwater garnale skoon uit die dop en word in verskeie stukke gesny. Die oorblywende sous na die garnale nie gooi. koringmeel moet droog in 'n pan wees tot lig geel kleur, gee dit 'n bietjie koel en versigtig verdun die sous daaroor uit.

Gekap garnale passiruem met groente (uie en wortels) botter - jy kan 'n bietjie sous voeg. Volgende, die gevolglike massa maalvleis of blender. In gemaalde seekos voeg 'n klein hoeveelheid van die sous en meel, kook weer stuur net tien minute.

Terwyl garnale sop op die vuur, kook die eier-melk massa. Neem die eiergele en geleidelik voeg dit by die warm melk - kook tot 'n dik homogene. In 'n verkoelde sop gietende ons heerlike verskeidenheid van croutons en dien. Om te versier, kan jy vars kruie gebruik.

Pittige sop met garnale en sampioene

bestanddele:

• of oestersampioene 300 g.
• dieselfde bedrag van garnale;
• eier;
• liter sampioen sous ;
• melk 50 oz.
• botter;
• groente (uie, knoffel, wortels, ertjies);
• dille, koljander.

Gewas garnale kook tot gaar, reinig en geles. Sous waarin die gekookte skaal moet dreineer, voeg dan die gesnyde sampioene, bruin in botter, uie en wortels en groen ertjies.

Kook groente met sampioene tien minute, en voeg dan om dit geskil seekos en eier-melkmengsel. Voorbereiding massa soos volg: eier kombineer met melk en botter, meng goed. Gereed sop met garnale en sampioene in 'n blender te sweep en sprinkel met gekapte kruie. Dit blyk tender, smaakvol sop - Yum!

Ongelukkig, die planeet is baie ongunstige omgewingstoestande wat die kwaliteit van alle produkte, insluitende skaaldiere, wat al gifstowwe te stoor. Garnale gevang in die mees besoedelde lande wat die meeste gevaarlik vir die gesondheid is.

Daarom is dit nie raadsaam om vis te koop van verdagte en geverifieerde verskaffers. By die keuse van aandag te gee aan die kleur van die skaaldier hoof: as die swart kleur, hierdie dui op 'n verkeerde stoor van die produk en sy korrupsie. Kook met plesier net met die kwaliteit van produkte!