Kos en drankSop

Smaaklike sop kekerertjies

Turkse ertjies "kekerertjies" het gekom om ons uit Asië en die Middellandse See. In die Oos-wêreld, daar is 'n paar duisend variante van verskillende geregte met behulp van 'n produk soos kekerertjies. Resepte van kook gaan van geslag tot geslag. Sop van kekerertjies kan gekook word 'n paar dosyn maniere, en elke keer kry 'n unieke smaak. 'N bietjie ongewoon vir ons soort, soos 'n klein chick groen linz sade.

Hy het 'n lang val uitmekaar en vereis pre-deurdringende. Maar as jy weier om te kook die sop in multivarka, kan dit so versigtig voorbereiding vermy. Sop kikkererwten algemeen in die Joodse en Turkse kombuis. Om sy eie meriete beoordeel, nie veel nodig. Ek wou probeer keer deur al die sop reëls van kekerertjies.

Joodse sop met kekerertjies "Khamin"

Vir voorbereiding van so 'n gegeurde sop nasionale behoefte aan twee honderd en vyftig gram lam en basturma, twee liter gereed vleis sous, drie honderd gram van kikkererwten, aartappel en 'n halwe zucchini, tamatie, vier gram, een gloeilamp. vereis ook tien knoffelhuisies, vier klein wortels, en vyftig gram groen lensies, twee honderd gram van lang korrel rys, meng 'n eetlepel borrie en komyn, vier warm peper, suurlemoen, lourierblaar en gekapte koljander, duim stuk vars gemmer wortel. Van hierdie bedrag van die produk is verkry in 10 gedeeltes.

Pre-behoefte om die kekerertjies week in koue water oornag. Al die groente geskil. Sny in blokkies van zucchini, aartappels, uie, en wortels. Gemmer en knoffel gekap en tamaties in wiggies gesny of snye.

In 'n groot pot, wat ontwerp is vir dit om te kook ons sop, warm olie. Vou terug die ui, wortels en knoffel. Braai tot goudbruin. Met die geweekte kekerertjies saamsmelt die oorblywende water en stort dit in die pan. Daar is ook die lensies, tamaties, zucchini en aartappels voeg.

Basturma sny strepe, lam kap in klein stukkies en voeg in 'n pan. Voeg die regte speserye almal gereed sous en kook, bedek, vir 'n uur. Berei die gaas, wat gevorm word in twee lae.

Was die rys onder lopende water en sit dit op die gaas, wat vasgebind sak, laat 'n baie ruimte binne. Laat die gaas sak met rys in 'n pot sop gereed en dit reg te stel met 'n deksel. Rys moet nie te reik na die sous, is dit gestoom. Stel die pan in die oond teen 'n temperatuur nie meer as 120 grade. Laat ons ete en 'n half ure kwyn.

Terwyl die voorbereiding vir ons sop, gesny suurlemoen. Warm peper reinig van die binnekant en slyp. Sop uit die oond en in plate gegiet. In elke gelê oor 'n groot lepel van rys, 'n paar stukke vleis stuk. Versier met suurlemoenskywe en peper.

Sop en tamatie kikkererwten

Hierdie resep is ideaal vir almal wat om verskeie redes kan nie vis en vleis eet. Dit is ideaal vir vegetariërs of tydens vas.

Om voor te berei hierdie sop sal vier gram van kekerertjies, 'n paar knoffelhuisies, een ui, drie groot stingels seldery, 'n bietjie groente-olie, vier vars tamaties, drie honderd gram van tamatie sap van 'n pakket of gemaak van tamatiepasta, een soetrissie nodig.

Kikkererwten vereis vooraf geweek in koue water, terwyl die voorbereiding van so 'n sop net neem veertig minute. Doppe ui en sny in klein blokkies. Knoffel het deur die pers. Peper verwyder die steel en sny dit in strepe.

Tamaties in klein stukkies gesny. Seldery omskep in sirkels. Vul die kekerertjies met water, sout en sit om te kook. In 'n diep pan verhit groente-olie en braai die knoffel op dit en uie. Voeg by die seldery en peper. Braai die groente vir 'n verdere vyf minute.

Voeg die tamaties en sap, die voortsetting van prut vir tien minute. In polurazvarivshiysya kekerertjies voeg gestoomde groente en bring die sop tot sag. Giet op plate, versier met vars kruie en geur met groente mayonnaise. Speserye in die sop, kan jy enige voeg, na jou hart.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.