Hoe om n piesang likeur maak by die huis?

Vodka - Drank unieke en nie almal hou. Maar diegene wat hulle liefhet, soms is dit baie hartseer om die getalle op die prysetikette aanvaar in winkels. Sê wat jy wil, en dit is neerdrukkend. Maar dit is geen rede om jouself te ontken die plesier van die vakansie aan jou gunsteling drankie geniet: voor te berei dieselfde piesang likeur by die huis is baie eenvoudig, maar die smaak hy is nie minderwaardig aan gekoopte mededingers. En geen duur bestanddele is nie nodig nie.

Die keuse van 'n hoofbestanddeel

Voordat jy piesang likeur by die huis kook, jy wil piesangs behoorlik te koop. Hierdie vrugte verkoop jaar deur en oral, so dat as in die nabye winkel die produk jou nie pas nie, moenie lui om te loop na die volgende wees. Piesang moet ryp wees - groen stroke en die pulp sal hardish gunsteling drankie onnodige bitterheid gee. Dit is egter nie nodig om perespevshie vrugte neem: swart elemente, selfs in die vorm van punte vul die piesang likeur, tuisgemaakte, voos smaak en bederf die smaak. Hoewel deur die eet van die vrug is jy so iets en voel nie dit.

Iets oor die alkohol komponent

Nie minder belangrik in die vervaardiging van drank en kwaliteit komponent, gee dit 'n vesting. Dit neem 'n hoë gehalte vodka, waarin jy glo, of kos (mediese) alkohol. Laaste verdun volgens die reëls: alkohol is in water gegooi, is krag aangepas tot 40 grade (nie verhoed alcoholometer).

Proe die diversiteit bereik deur die bekendstelling van ander geeste. Piesang likeur by die huis wat gebaseer is op rum (verkieslik wit) of brandewyn gee 'n baie verfynde. Van whiskey om versigtig te wees: 'n paar van sy variëteite is nogal swaar geur. A jenewer, miskien, is nie geskik vir ons doeleindes, hoewel die experimenters die risiko kan neem.

basiese resep

So, doen piesang likeur by die huis. Die mees primitiewe manier is soos volg. Groot, liefdevol gekies om 'n piesang fyn gekap, uitgestort n halwe liter goeie vodka en deeglik geknie. Beter met 'n houtlepel. Van hierdie aksies sal swart piesang pulp draai. Die kapasiteit van die werkstuk is in die donker verwyder en koel vir 'n paar weke. Na hierdie tydperk die vloeistof gegiet. Van 'n glas skyfie met suiker en 'n halwe glas stroop gekook n bietjie water. Hy werk saam met tinktuur, voeg 'n lepel van vanielje-ekstrak - en selfs uittreksels maand. Weereens, filter, gevolg deur piesang likeur (by die huis te maak dit maklik maak) is gereed om te neem in.

Variasies op 'n tema

Vir drank, byna identies aan die beroemde Creme de Banana, die proporsies moet verander: suikerstroop dosis moet verdubbel. Piesangs geneem in 'n bedrag van 2 st. op die bottel van alkohol in 750 ml.

Versnelde verpersoonliking bereid is soos volg: geknie twee piesangs wat vereis gooi 700 ml vodka; derdes van 'n kilo van suiker en 'n koppie water onvolledige voorbereiding van 'n dik stroop; al die bestanddele gemeng en bejaardes vir drie tot vier dae. Skud moet gereeld, ten minste een keer 'n dag, maar meer dikwels is beter.

Vir idealisering kan proe in drank voeg 'n lepel huisie knoppe. Of klein kaneelstokkie. Of 'n kombinasie van beide, as jy dit verkies.

Piesang-oranje weergawe

Nog 'n manier van hoe om piesang likeur maak by die huis met die verryking van basiese smaak. Op aandrang sal dit twee weke neem, maar jou geduld sal by die seremoniële tafel afbetaal geurige en lekker drink. Verder, in teenstelling met die vinnige likeurs, dit kan gestoor word vir 'n lang tyd, en selfs nie in die yskas. Die enigste ding wat nie 'n vodka en alkohol vir hom nodig het - die voedsel van goeie gehalte en getrou aan die fort.

Twee lemoene verbrand met hulle liggies skil verwyder. Sodra verwyder die wit lae tussen die velle en snye en sap van die pulp is benoud. Vier geskil en fyngekap piesangs geplaas in dieselfde bank. Hier is dit uitgestort 'n koppie suiker, die inhoud deeglik gemeng word. Voeg skil - DJ. Die laaste uitgestort alkohol (750 milliliter). Bank stewig, maar nie styf toegemaak deur 'n deksel op en terugtrekt in die duisternis op die verdediging. Twee weke later, die inhoud gefiltreer. Liters water en ses glase suikerstroop gaar en verkoel uitgestort in 'n pot. Na roer 'n wonderlike likeur in 'n pragtige bottel gegooi word en wag in die vlerke om gedien te word op die tafel.

"Velvet" drank

Daar is situasies waarin daar geen tyd om te wag. As jy in een van hulle val, kan jy 'n heerlike piesang likeur by die huis net 'n halfuur om te kook.

Drie piesangs skoongemaak en gekap. Twee eiers net prechilled van die koeler is verdeel in blankes en eiergele. Die eerste geplaas in 'n menger of versapper. Daar is ook gooi 'n glas melk (maak seker dit is vars, anders sal dit jou drank skif) en die bank (kwartaal liter) goeie kondensmelk. Piesangs gooi in 'n bak, en al die breek saam totdat uniform. Wanneer dit jou pas, in 'n dun straaltjie, sonder stil sit van die masjien, gooi 'n derde van 'n liter vodka. Die resultaat is 'n redelik dik mengsel. Kapasiteit om haar gedek moet word (jy kan selfs skoon doek) en sit op 'n halfuur om af te koel. Die finale stap is die filter. Verder, as gevolg van die digtheid van die cocktail kan die toekoms van die verbruiker genoeg geduld vereis. Aan die ander kant, as jy tevrede is met die konsekwentheid van die drank deur die trek is, kan jy weier.

By the way, as jy dink cloying kondensmelk, dit kan suksesvol vervang deur room. En as jy "speel" met slaai (kaneel, naeltjies, vanielje), kan jy 'n unieke en onnavolgbare smaak kry.

Piesang likeur by die huis: 'n voorskrif vir maanskyn

Voorbereiding van 'n lang-speel, maar die belegging is minimaal. Net brou moet nog die hoogste gehalte te neem, nadat dubbel gedistilleer en gesuiwer om die aroma van vodka het die ervaring nie bederf nie.

Piesangs word aanbeveel om te vries - kenners sê dat die aandrang op die bevrore vrugte is vinniger. Na sy vrylating uit die velle pyuriruyutsya hulle. Fiks en aartappel tolkushkoy, maar natuurlik, met die blender dit sal vinniger gaan. Kapokaartappels gevul met twee volumes van gedistilleerde drank en deeglik gemeng. Kapasiteit gesluit - dié keer stywe - en sit op 'n maand in 'n donker en koel. Indien so 'n plek soos 'n onderste yskas gebruik, moet die bank perkament draai om lig op die inhoud het nie geval nie, selfs wanneer die deur oopgemaak.

Wanneer piesang likeur by die huis is gereed, dit is reeds bekend gefiltreer en in 'n opgaartenk uitgestort.

cocktail fancy

Deur enige van die resepte vir piesang likeur kies, 'n goeie idee om te dink oor die gebruik daarvan aan diegene wat die soet drankies nie welkom. Variante kan 'n paar gevra:

1. 'N stapel van tuisgemaakte likeur, vodka en polstopki normale teelepel vars suurlemoensap. Minuut werk shaker - en 'n glas. Perfect versiering - kersie.
2. Volgens stapel onafhanklik gekoop en het piesang room likeur dubbele dosis pynappelsap is deurgegaan 'n shaker met ys. Cocktail versier met pynappel en geklopte room.

As jy gaan om drank te verbruik in suiwer vorm, is dit beter om dit te kombineer met vrugte. Aanbevelings om dit aan te vul met sjokolade en gebak, in ons opinie, is nie heeltemal korrek: die drank reeds soet. Alhoewel as jy wil die cloying, sal hierdie kombinasie wat jy aan te pas.