Hoe om 'n sauté uit groente te kook: 'n paar beste resepte

Saute is 'n variasie op die tema stoofpot. Berei dit byna alle huisvroue voor, want die gereg is lekker, vinnig en in die seisoen is dit ook baie goedkoop. Natuurlik het almal hul eie idees oor hoe om 'n sous van groente reg te berei . En die stel komponente wat daarin ingesluit word verskil van die resep tot die resep. Een ding bly onveranderd: die kos blyk te wees smaakvol, voedsaam en maklik om voor te berei.

Vinnig en lekker

Die mees algemene manier om 'n saad van groente te kook - sit dit in 'n pit. En meestal is dit voorberei van courgette met eiervrug. Byvoorbeeld, soos volg. Neem drie "blou" en een courgette, geskil van die vel en sny in afsonderlike bakke. Eierplante gesout, bejaardes vir 'n derde van 'n uur en gewas - sodat ons ontslae raak van die buitensporige bitterheid. Twee wortels en vier tamaties word in ewekansige skywe gesny, twee uie - halwe ringe en knoffelplate. Alle komponente word by die kazanok gevoeg, waar die botter gesmelt en gestoof word. Wanneer hulle amper gereed is, word tamatiepasta, verhit met 'n klein stukkie botter, speserye, laurushka en peper, bekendgestel. Vyf minute van aandrang - en jy kan geniet. Dit word aanbeveel om 'n sous op 'n stukkie swartbrood te sit, en dit is lekker, en dit is gerieflik.

Gebakte heuningkoek

By die gebruik van 'n resep, hoe om 'n groentesap te kook, indien eierplantjies gebruik word, word hulle vooraf behandel op die wyse wat hierbo beskryf word. Ons sal dit nie verder noem nie. Vir die volgende resep word vier "blou" ongekonsolideerde stukke in sirkels gesny. Na wasgoed word hulle op die oonde gelê en bedek met ringe van drie groot bolle. Drie wortels word bo-op gevryf, tamaties met sirkels en Bulgaarse Peppers rink op hulle. Die samestelling is gesout, besprinkel met olie en in die oond vir ongeveer 12 minute verhit, tot 180 grade verhit. Dan verhoog die hitte tot 200, en die pan bly nog 18 minute in die oond.

«Tsaar se vreugde»

Nog 'n interessante manier om 'n saad van groente in die oond te kook . En die smaak blyk ongelooflik uit - die gereg "vlieg" dadelik. Dit is raadsaam om jong klein aartappels daarin te plaas ('n halwe kilo is genoeg). Twee squash en eiervrug word gesny aan die grootte van knolle, peperringe, en wortels - óf groot blokkies of sirkels, soos u wil. 'N Paar uie word fyngekap, alles word in 'n groot bak gemeng, met olie gegooi, met speserye en sout besprinkel. Wanneer dit gevul word en geurig is met geurige reuke, word die mengsel in 'n vorm uitgelê, bo-op sirkels van tuisgemaakte wors geplaas - en vir 'n uur in die oond. Voor die aanbieding van die familie, is skoonheid bedek met groen.

Hoe om 'n groentesout in 'n multivariate te kook

Aanhangers van moderne kombuistoerusting sal weereens oortuig wees dat hulle niks daarvan gekoop het nie. En die veelsydige sal hulle weer behaag, aangesien dit makliker en vinniger is om 'n saad van groente daarin te kook as op 'n stoof. Twee courgette, drie eierplante en dieselfde tamatie word gesny met groot skywe, sewe groot mushrooms - helftes, 'n groot soetrissie-ring. Al hierdie is by die bak, die bakmodus is ingestel en vir 'n kwartier word die groente gebak. Dan word die helfte van die glas water uitgegooi, en die regime verander na blus. 'N Halwe uur later word sojasous (drie lepels), twee gekapte knoffelhuisies en speserye by die bak. Nog 10-15 minute, en aandete is gereed.

Saute in Turkish

Baie groente lyk saai vir baie. Nie 'n vraag nie! Kom ons kyk hoe om 'n sous van groente met hoender te kook. Een filet gram per 200 word met stroke gesny en goed bruin. Volgende is gegote kwartels van verskeie sampioene, vyf minute later - gekapte ui en gerasperde wortel. Na nog twee minute, 'n halwe courgette, in blokkies gesny, gaan dit na die sautépan, amper onmiddellik na die courgette - die helfte van vyf kersietamaties en stroppe rooi soetpeper. Die deksel sluit vir tien minute - dit is genoeg om die sauté vlek te maak. As dit lyk asof die sap nie genoeg sap is nie, kan jy water byvoeg.

Diegene wat nie te veel hoender hou nie, kan dit met enige ander vleis vervang. Eers dan, voordat groente bygevoeg word, moet jy een vleis vir 'n rukkie blus. Dit gaan veral oor beesvleis. As dit nie klaar is nie, sal die groente uitmekaar val, en die vleis komponent sal steeds styf wees.