Silikoonbakvorms: hul eienskappe en aanbevelings vir gebruik

Vorms van silikoon vir baksel het sulke eienskappe as biologiese inertheid - onskadelikheid aan die menslike liggaam en weerstand teen voldoende hoë en lae temperatuur toestande, van -60 tot +200.

Bak suikergoed in silikoonvorms, jy kan nie bekommerd wees oor die interaksie van silikoon met kos nie, want in hul produksie word 'n materiaal gebruik wat nie met enige stowwe in aanraking kom nie. Danksy hierdie eienskappe het silikoonbakvorms 'n voldoende lang lewensduur, hulle breek nie met herhaalde gebruik nie en beïnvloed nie die smaak eienskappe van gekookte bakkeryprodukte nie.

Sulke vorms word in die mees uiteenlopende uitvoering voorsien: as jy wil, kan jy die mees oorspronklike ontwerp koop, wat dan op muffins, pasteie of ander lekkergoed vertoon sal word. Baie banketbakkers het gekom om van silikoonvorms lief te hê, ook omdat die gekookte suikergoed baie maklik is om uit die vorm te kom, sonder enige skade, sonder dat dit nodig is om dit te olie. Dit is net genoeg om hierdie vorm binne te draai om die kant-en-klaar gebak uit te haal.

As 'n persoon besig is met die voorbereiding van suikergoed met behulp van hierdie bykomstighede vir die eerste keer, moet onthou word dat die bak in silikoonvorms baie vinniger voorberei is as in die metaal. Daarbenewens kan silikoonbakvorms gebruik word om hul inhoud in 'n vrieskas te vries of in 'n mikrogolfoond te bak. Hierdie materiaal is ook nie bang vir temperatuurveranderinge nie, dus moenie bang wees om dadelik van die vrieskas na die oond te beweeg nie. In die verloop van die operasie kan silikoon bakeware egter sy oorspronklike kleur verander, maar dit beïnvloed nie hul funksies op enige manier nie.

Aanbevelings vir die gebruik van silikoonbakvorms:

1. Wanneer jy nageregte in silikonvorms bak, moet jy dit nie met olie smeer nie, anders as tradisionele kookgerei vir kook. As gevolg van hierdie vorm van vorms, kan die suikergoedprodukte wat daarin gekook word, as onskadelike kos beskou word.
2. Die moontlikheid om vorms te gebruik vir enige manier van kook. Ten spyte van die feit dat die vorms ontwerp is vir die bak, kan hulle steeds gebruik word om jellie, mousse te maak, en sonder vrees vir skade in die mikrogolf opwarm.
3. Dit is nodig om 'n silikoonvorm wat gevul is met deeg of ander inhoud in stand te hou, aangesien silikoon 'n redelik buigsame materiaal is. Hierdie eiendom is miskien die enigste nadeel van silikoonkapasiteit.
4. Bakkoek, taart of ander bakkeryprodukte, dit is raadsaam om die bak te neem, want dit is onbekend hoe die oond en die vorm sal reageer op die gekose temperatuur regime. Afhangende van die bestanddele wat gebruik word, word 'n ander hoeveelheid tyd gebruik vir die voorbereiding van suikergoedprodukte.
5. Aan die einde van kook, dit is baie maklik om te verwyder uit die silikoonvorm: draai dit net oor en skud die inhoud liggies.

Voor gebruik, moet die silikoonbakgoed deeglik met 'n neutrale skoonmaakmiddel gewas word met 'n sagte spons, verkieslik met 'n golwende oppervlak. As die vorm net gekoop is en voordat dit nie in iets voorberei is nie, moet dit liggies met botter gesmeer word. Verder, gebak in die oond gebak, hoef jy nie vette te gebruik nie.

Silikonvorms het die voorbereiding van suikergoedprodukte vir baie huisvroue baie makliker gemaak - met 'n minimum tyd kan jy lekker en gesond gebak kry.