Hoe om sampioen kuit maak: vier resepte

Kaviaar sampioen huis - een van die mees heerlike eetgoed. Dit kan ook bereid wees om as 'n preform vir die winter. Kom ons kyk na hoe om te maak sampioen kuit in vier verskillende resepte. Met hul hulp jy sal in staat wees om voorraad op hierdie wonderlike produk in oorvloed. Om dit in die herfs voor te berei, kan gevoer word om die daaglikse ete tafel, asook op openbare vakansiedae. Tertjies, toebroodjies en 'n mini-koeke met sampioen smaak en geur - 'n ander sterk argument vir die feit dat om te leer hoe om sampioen kuit maak by die huis.

produk seleksie

Hierdie geurige happie gemaak kan word van enige van swamme. Maar die beste keuse sou sampioene wees. Hulle kan beide jonk en oorgroei neem. As jy net die Stipe gebruik, die resultaat is te goed. Dit is moontlik nie net vars, maar ook gepekelde om voor te berei. Sampioene voorberei in advance, byvoorbeeld, is ideaal.

Hoe om sampioen kaviaar met suurlemoensap maak

'N halwe kilogram van gesuiwerde produk gekap en prut oor lae hitte vir ten minste een uur. Soos die behoefte om water te gooi. Steel en sampioene moet 'n paar dae geweek in 'n sout oplossing. Braai ui in olie, saam met die draai ostyvshimi gestoofde sampioene deur 'n vleismeul. Beter helfte. Voeg die sap van 'n kwart of 'n halwe suurlemoen kalk, sout en peper. Sit in flesse. 'N belangrike detail: die voorblad moet net wees kapron, in elk geval nie met metaal deksels. Inderdaad, kan die afwesigheid van lug in die sampioene groei baie gevaarlik agente van botulisme. Om hierdie rede, die produk wat ons voor te berei, moet onderwerp word aan langdurige hitte behandeling. Verkort die kombuis keer of te blus sy uitsluitlike diskresie is onaanvaarbaar en gevaarlik.

Hoe om te maak sampioen kuit ring

Alle swamme (sampioene, wit, boletus, sampioene), spoel en kook nadat dit gekook is oor matige hitte vir 'n derde uur. Vinnig skuif in koue water, koel, droë. Fyn kap, kombineer met twee gekapte uie en peper, sit in 'n emalje houer onder druk vir vyftien dae. Al hierdie tyd die eiers moet plaasvind in 'n koel plek.

pittige leeg

Vir elke liter pot moet jy die helfte of 'n kwart van die kapasiteit van die hoogste gehalte sampioene neem. Duidelik. Berei emalje pot. Dit sal nodig hê om die sampioene te kook voor te sampioen kuit maak, binne 'n halfuur. Nadat dit gekook is, voeg sout en gereelde afgeroomde skimmer. Gereed sampioene draai in 'n vleismeul saam met die bruin uie. Voeg artikel 2.5. vars olyfolie, beter deodorized, 'n lepel asyn, gekapte vars kruie. Steriliseer die pype in 40 minute. Die sampioene hoef nie te veel peper sit, nie om die delikate geur van die produk te maak. Om dieselfde rede, wees versigtig met die toevoeging van sout. Sampioen kuit gebruik nie net as 'n aparte snack of 'n vulsel vir tertjies of sout buise. Dit is 'n pragtige semi-finale produk vir die massas van heerlike souse of soppe, kapokaartappels. Raklewe van eiers is nie meer as 'n paar weke in die yskas. As dit nodig is, kan dit gevries word in groepe in 'n skoon houer. Vrieskas sal die raklewe van tot 4 maande te verleng.