Vertroud te alle middagete wat bestaan uit 'n eerste gereg (sop, kook of borsjt), die tweede garnering en groente slaai. Elke huisvrou weet hoe moeilik dit is om die huis te behaag en dien 'n gereg wat sal geniet word deur alle familielede, veral jong kinders, fastidiousness in eetgewoontes wat bekend is om elke ma. Vandag vertel oor hoe om frikkadelle maak vir die sop, die resep wat jy verskeie opsies in ons artikel sal vind. Lig sop met groente en vleis balle presies soos kieskeurig kinders, en volwassenes sal nie verontagsaam jou kulinêre talente.
Hoe om frikkadelle vir die maak sop: Resep nommer 1 - die klassieke
Om 'n smaaklike en sappige vleis balle voor te berei, moet jy die volgende bestanddele:
- half kilogram vleis, enige geskikte: bees, vark, of mengsel daarvan;
- 50 ml melk;
- krummel helfte brood (kors moet gesny word);
- om 'n bietjie sout en peper smaak.
Brood te week in die melk genoeg om dit te verlaag om 'n vloeistof vir 5 minute sou wees, en dan draai dit in 'n sagte gladde pasta met die hand of blender. Meng met maalvleis, sout en peper. By the way, as jy wil draai het die lug, watertand vleis balle, slaan die vleis deur 'n vleismeul 2-3. Kook frikkadelle sal jy nie neem 20 minute en: klam hande met water of eierwit en van 'n massa van Fashion 'n klein, okkerneut balle. Nie noodwendig elke keer, die voorbereiding van die sop, maak 'n nuwe baksel. Dit is heeltemal moontlik om die balle te vries en gebruik van die leë later. Om dit te doen, gaan soos volg: Sit die frikkadelle op 'n snyplank en bêre in die vrieskas vir 'n paar uur. Na hierdie tyd, verwyder hulle uit die yskas en plaas in gedeeltes in sakke, in elke - 15-20 stukke. Maklik en gerieflik.
Gehaktbal sop: Resep nommer 2 - veral vir kinders
As jou kind is in enige wou nie die eerste maaltyd eet, bied hom dan hier so 'n ongewone gereg waar vleis balle dryf nie, maar die werklike "seekat". Om hierdie wonderwerk te maak, sal jy nodig het:
- 300 gram maalvleis van jou keuse;
- 10 stuks. spaghetti (ja, lang dun macaroni 10);
- 'n kwart van die gloeilamp,
- sout, eiergeel en gemaalde swartpeper.
Fyn kap die ui of rasper dit op 'n growwe rasper, voeg die maalvleis gemeng met eiergeel, sout en peper. Jy moet 'n homogene massa van vleis kry. Nou lepim Gehaktbal sop. Die resep bevat 'n klein geheim: jy moet die "seekat" kry, eerste het 'n klein vleis bal, na 'n lang 1 Break macaroni in 3 dele en eenvoudig deurboor hulle Gehaktbal. In die proses van kook spaghetti kook, en die kante verkry koloboks mooi bene, spaghetti. Die kind sal lief vir hierdie ongewone sop. Nou dat jy weet hoe om frikkadelle gaar te maak. Hou in gedagte dat hulle gewoonlik gedoop in pan vir 15 minute voor die einde van die kook. En as jy vleis balle voor te berei vir die toekoms, soos beskryf in die resep nommer 1, die heerlike en maklike sop wat jy kan kook in net 'n half uur.