Kos en drankResepte

Hoenders tabak in die oond. Verskeie metodes van voorbereiding

Heerlike bros hoender met 'n kors sal uitdraai, as jy die hoender tabak kook. Hierdie gereg kan gedoen word op verskeie maniere: bak in die oond, in 'n pan, voeg bykomende bestanddele om dit te. Ons bied 'n paar resepte.

Tabak hoenders in die oond

Eenvoudige, smaaklike en vinnig om hoender te bak met aartappels. Om dit te doen wat jy nodig het:

  • hoender karkas;
  • speserye;
  • sout;
  • verskeie medium-grootte aartappels.

Vleis was, droë lap. Sny die karkas langs die ruggraat lyn. Jy kan dit doen twee helftes of verlof een in die "ontvou" vorm. Vryf die hoender met sout, speserye. Vir bak, gebruik hittebestande pot. Haar liggies olie, lê in die middel van die vleis. Was die aartappels, skoon te maak. Dit is beter, as die knolle is klein, so hulle is vinniger propekutsya. Sny elke aartappel in die helfte, lê langs die hoender. Voorbereiding van tabak hoender in die oond neem ongeveer 40 minute. Die tyd kan wissel as jy 'n groot hoeveelheid van die vleis en aartappels. In elk geval, voordat jy die gereg uit die oond kom, bepaal sy bereidwilligheid - Pierce die hoender met 'n mes, die sap moet nie rooi wees.

Hoender tabaka in die oond

Foto toon hoe die finale gereg behoort te hê. Ideaal hoender hoef braaipan op 'n spesiale vliegtuig, druk op die top van die vleis swaar vrag. In die Oesbekies kombuis is daar die woord "Tavaco", wat staan vir plat geregte en plate. Mute, woord het na die Russiese taal. Vandaar die naam van die gereg - "hoenders tabak," wat gebraai in 'n plat bak. Maar maak nie saak hoe tabak bereid sal wees hoender - in die oond of in 'n pan, bly resep dieselfde. Jy het nodig:

  • twee chick karkas;
  • speserye (sumac, salie, sesam, Svanian sout wat kan vervang word deur 'n mengsel van sout, knoffel, koljander, fenegriek);
  • botter - 50 g;
  • water;
  • ghee.

Karkasse voor te berei: wash en sny langs die rant. Moet hulle nie skei tot aan die einde. Sesame aan die brand gesteek in 'n pan totdat totdat dit reuk van hom sal lig. Speserye pond in 'n mortier, dan voeg dit by die gesmelte stuk botter. Smeer hoenders gevolglike mengsel en laat staan vir 40 minute in die pan sonder 'n handvatsel of gooi een of ander vorm van water, voeg 'n stuk gesmelte botter en plaas die hoenders. As jy dit om te kook op die vuur, dan druk die pan bo-op die vrag. Hoenders tabak in die oond nie vereis dit. Dit word aanbeveel 'n paar keer om te draai die vleis in die sous sodat dit kan behoorlik bredie. Wanneer die water verdamp het, draai die karkas weer - om 'n goudbruin aan albei kante te vorm. Berei die hoender vir sowat 40 minute. Alles sal afhang van hoe groot jy die karkas gekry het. Na 'n bepaalde tyd tabak hoender in die oond gereed sal wees.

Wat om te dien?

hoenders dikwels bedien met setperke en tamatiesous. Probeer om dit te vervang met 'n granaatjie, kweper of Cornel - en die gereg sal skitter met nuwe geure. Setperke gevoer kan word blaarslaai, pietersielie, dille. Tamaties aan die tabak te hoenders hitte in die res van die olie van die vleis. Kry interessante en neprievshiysya opsie garnering.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.