Kos en drankResepte

Hoe om steur kook in die oond

Hoe om steur in die oond gaar te maak, sal dit beslis 'n beroep op ondersteuners van gesonde kos. Vis soos steur, buitengewoon lekker watter manier was nie bereid. Die waarde daarvan net vir die uniekheid van smaak en sagtheid, asook vir steur kaviaar. Te Koop sulke visse wat in bevrore vorm, en natuurlik vars.

Steur in die oond as 'n geheel, en selfs gaar met speserye en verskeie groente - is 'n absolute super lekkerny. vis in die oond gebak, miskien, veel meer nuttig om die liggaam as gebraai. Steur in die oond kan voorberei word deur enige gasheer of gasvrou by die huis.

Hoe om steur kook in die oond op hul eie? Voordat jy vis bak, moet dit versigtig wees maag oop sny, en onnodige gedeeltes verwyder deur die donker. Nou steur moet 'n goeie spoel met lopende water aan alle kante. Ons kan sê dat die begin nodig is, maar voordat jy steur kook in die oond, is dit nodig om te vryf met sout en laat staan vir 'n rukkie. Gewoonlik tot tien minute, maar dit kan wees en minder - vyf minute. Sodra vis oorvol sout, die oortollige moet afgespoel onder lopende water.

Nou wat jy nodig het 'n paar minute om te steur droog, tot op 'n papierhanddoek. Voordat jy die steur kook in die oond, dit wil sê voordat hy daarin, moet jy seisoen die vis met speserye. Dit kan wees pietersielie, tiemie, of, byvoorbeeld, swartpeper. Hier moet ons versigtig wees om nie te veel te gooi, sodat dit nie 'n spesifieke speserye fishy reuk onderbreek en die hele ritueel van die voorbereiding van 'n lekkerny te bederf.

Hoe om steur kook in die oond in 'n pittige kruie. Bestanddele sal die volgende nodig:

  • die vis self (steur) - 'n gewig van 'n halwe kilo.
  • een wortel,
  • broodkrummels - 200 g,
  • Twee hoender eiers,
  • twee uie,
  • seldery,
  • groen ertjies.

Om steur was makliker om skoon te maak en ingewande, moet dit wees vir 'n paar minute gedompel in staan op die stoof 'n pot warm water. Sodra die vis skoongemaak en mooi gemaak, berei die sous daaroor uit. In dieselfde water (sous) vooruit verbrokkelde kruie, uie, wortels, ertjie, seldery moet bygevoeg word. Afkooksel moet lourierblaar en sout na smaak speserye. Die gesuiwerde steur gedompel nadat dit gekook mengsel.

Inhoud is gestoofde, en dan afgekoel. Sturgeon moet gesny in klein stukkies. Hierdie snye Paneer klappers vooraf voorberei en botter. Uit te brei op die rooster, sit ons al die stukke in die oond en bak totdat dit ten volle gaar. Intussen is daar die voorbereiding van 'n spesiale warm sous. Vir hierdie doel, 'n spesiale gereg te meng peperwortel, mayonnaise en suiker. Dring daarop aan hierdie aantrek in die yskas 'n halfuur. Dit is dit! Vis gevoer gesoute sous, 'n garnering van groente.

Nog 'n resep. Hierdie keer is dit sal skerp in die oond wees heeltemal onder suurroom sous.

Ons moet natuurlik die vis self - polukilogrammovy steur. Suurroom moet olierige wees, smaak sout en swartpeper.

Met gesuiwer van skubbe afgesny al kraakbeen. In die eerste plek moet ons deeglik vryf steur met sout en peper en sit op 'n pan. nou ook nodig om die suur room smeer en sprinkel die vis met olyfolie. Toevoeging van sowat eenhonderd en vyftig gram van water, stuur dit alles in die oond. Die temperatuur moet matig wees. Bak steur dus gesmeerde van tyd tot tyd toegeken sy sap. Die proses duur 'n gemiddeld van 'n halfuur.

Na ons deli skottel is gereed, moet steur gesny in gedeeltes. Nou uitgelê snye op 'n opdienbord. Stukke moet ook sous, wat bereid was om steur. As 'n bykos is perfek aartappel met 'n groente slaai. En jy kan 'n gereg van gesnyde suurlemoen versier. Dit alles gee 'n baie lekker en gesond. Ek wens jou bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.