Hoe om varkvleis braai? uitstekende resepte

Smaaklikheid warm etes sal afhang van hoe die gebraaide varkvleis. Metode van voorbereiding, daar is baie. Ons bied 'n paar groot resepte.

Laat ons eers kyk na hoe om te braai vark glaserig.

Die sukses van hierdie gereg is die perfekte het resep glans, te danke aan wat die ribbes op die rooster kan gekook word, nie alleen nie, maar ook in die oond. Gereg sal 'n mooi uitsig te kry.

Verdeel kilogram semi-finale stukke aan elkeen van hulle was nie meer as twee ribbes. Sit dit in 'n kastrol, bedek met water, voeg sout na smaak en knoffel (tien tande). Bring tot kookpunt, bedek, verminder hitte en prut vir 'n uur. Verder, die ribbes op 'n bord en laat in die yskas oornag.

Die volgende dag het ons begin om die kersie berei. Om hierdie moet deeglik gemeng word in 'n glas pot van appelkooskonfyt, gekap klein ui, 'n kwart koppie tamatiesous, twee groot lepels bruin suiker, op 'n klein lepel van gerasperde gemmer en sojasous. Verder is dit nodig om die mengsel te kook en prut staat vir een minuut te verhit. Maak seker dat jy dek, dan verkoel dit.

Voor die gebraaide varkvleis, wat jy nodig het om versigtig te bedek die stukke met glans. Volgende, verhit die rooster en braai die tjops, draai hulle voortdurend. Indien nodig smeer hulle met glans. Dien kan beide warm en koud wees.

Laat ons nou kyk hoe om varkvleis kook tjops.

Identiese stukke van semi-finale produkte (van al - 'n kilo vleis) moet die nag marineer, sodat hulle sappige geword. Vir hierdie doel, vark, twee gekapte ui ringe en 'n glas van barbecue sous wat jy nodig het om te meng, plaas in yskas. Marineer die vleis moet nie minder as drie uur, en dit is beter om te gaan op die hele nag.

Verder is daar twee maniere as gebraaide varkvleis.

Eerste, verhit die rooster en braai die vleis vir twintig minute, voortdurend draai.

In die tweede plek kan die vark word in die oond gebak, om die stukke in die "kussing" van gepekelde uie.

Dit blyk baie sag en pittige gereg met 'n pittige geur.

Dikwels is daar tye wanneer gaste is op die voorstoep, en aandete nog. Kom ons bespreek hoe om vinnig kook varkvleis. Ons beveel aan om 'n heerlike en sappige sosaties maak "Vir die oomblik."

Om die gereg voor te berei jy sal 'n honderd gram van barbecue sous nodig, twee groot eetlepels Dijon mosterd, glas vars gekapte roosmaryn, 'n pond varkfilette, in blokkies gesny geblikte pynappel (een bank), groot blokkies van groen soetrissie, rooi uie ringe gebarste.

Vir die proses van marineertyd vleis vereis vyftien minute. Om dit te doen, meng al die bestanddele, vark in blokkies gesny dieselfde as vir die braai en sit die res van die komponente.

Op die oomblik, hitte braai om 'n hoë temperatuur. Met die stukke vleis om vloeibare string hulle op spiese, afwisselende pynappel, uieringe en peper verwyder. Kook vir vyftien minute.

Bon Appetit!