Hoender in skilferkorsdeeg: die beste resepte

Vir die meeste mense, die hoender is die hoofgereg op hul tafel. Dit lei tot die feit dat op 'n punt, jy besef dat al die geregte dit reeds probeer, en dit is tyd om te dink oor, om hul spyskaarte te diversifiseer. In ons artikel die hoender in skilferkorsdeeg, of eerder interessante resepte van kook. Onder hulle sal presies die een wat jy nie het probeer en nooit gaar wees.

Hoender in skilferkorsdeeg met sampioene en bosbessies

Hierdie gereg kan wel 'n groot viering op tafel Nuwejaarsdag. которой предлагается ниже, готовится несложно, а результат точно превзойдет все ваши ожидания. Hoender in skilferkorsdeeg, 'n resep wat hieronder voorgestel, voorbereiding maklik, en die resultaat is beslis oortref al jou verwagtinge.

Stap vir stap voorbereiding van geregte is soos volg:

1. Hoenderfilet sny boek, hop en ontbind word in die vorming kos film. Die kante van elke filet moet wees 'n bietjie te gaan na die vorige. Bereid "handdoek" gesmeer mengsel peper en grond tiemie (2 uur. Lepels). In die middel van die vul laag gelê gedroogde bosbessies (50 g) en cranberry konfyt (300 g). Dan liggies gerol filet roll en vasgemaak met 'n tandestokkie. Voorberei roll is uitgelê in 'n pan met warm olie en braai aan beide kante. Dan moet dit oorgedra word na 'n bakplaat en stuur in 'n voorverhitte oond vir nog 15 minute.
2. Op braai met botter gebraai sampioene (600 g), afgekoel en gebreekte blender.
3. Skilferkorsdeeg is sny in 2 stukke. In die eerste gelê stratum helfte sampioen vul, top - roll, en dan die res van die mengsel sampioen. Daarna 'n tweede vorming roll bedek toets.
4. Hoender in skilferkorsdeeg in die oond gebak vir 30 minute by 180 °. Om die tafel plaat beide in warm en in 'n afgekoel staat kan verskaf word.

Hoender "Wellington"

Die bekende feestelike gereg "Bief Wellington" is tradisioneel gemaak van beesvleis. Dit word egter verkry word van hoender is nie erger, en die tyd vir sy voorbereiding verg baie minder. Vir gerief filet gebak in groepe.

Hoender in skilferkorsdeeg vir hierdie resep is bereid in die volgende volgorde:

1. Die oond verhit tot 200 grade.
2. Eier geklopte met 'n teelepel water.
3. Hoenderfilette (4 stuks.) Grond gevryf tiemie (½ h. Lepels) en swartpeper (¼ h. Lepels).
4. Die voorbereide hoender gebraai in botter (1. Skep) vir 10 minute op medium hitte. Gebraaide filet word in 'n bak gelê en bedek met foelie.
5. In 'n ander pan, voeg 'n eetlepel van die botter. Gebraaide sampioene (100 g) en fyngekapte ui.
6. Roomkaas (80 g) gemeng met Dijon mosterd (1 eetlepel. Lepel).
7. Skilferkorsdeeg (250 g) is in die vorm van 'n vierkant met sye van 35 cm gerol. Square sny in 4 ewe groot.
8. Op elke vierkant is uitgelê op 'n tafel lepel sampioenmengsel, hoender en 'n eetlepel room kaas met mosterd.
9. Die kante van die deeg gesmeerde eier, toe verhef en aan mekaar byvoeging oor die vulsel. Dit blyk pie.
10. Bereid produkte geplaas word op 'n bakplaat, gesmeerde met eier en laat in die oond vir 25 minute.

Geslote hoenderpastei: resep

Vir die voorbereiding van die koek hoender fillet (500 g) is in blokkies gesny. Verder, vir die vulling moet gekapte rou aartappels (2 stuks.) En ui (1 st.). Om die voorbereide bestanddele, voeg sout, peper en ander speserye na smaak. Vulsel meng goed.

Afskilfer gisdeeg (500 g) is sny in twee ongelyke dele. Plast groter uitgerol met 'n koekroller en versprei op 'n bakplaat, geolie, sodat die kante 'n bietjie hang. En lê op die top van die vul eweredig versprei. Daarna hoendermengsel sluit die tweede deeg vorming. Op die top van die koek word 'n gat waarin in 50 ml water gegooi word. Voordat bak die deeg word aanbeveel om die geklitste eier smeer, om 'n vars gesig hoenderpastei kry. Resep voorbereiding behels bak die artikels vir 'n uur in 'n voorverhitte 180 ° oond. Binne is dit blyk sappige en bros bo-op.

Hoenderboudjie in skilferkorsdeeg

Dit maklik om voor te berei gereg is verskillende nie-standaard, oorspronklike aanbieding. Speel hierdie resep in die lewe kan selfs diegene wat tot dusver net bekend met die kook.

Om die kos voor te berei in die eerste plek die onderbeen (5 stuks.), Moet jy was en droog hulle met 'n handdoek. Toe hulle gevryf met 'n mengsel van sout en peper en gebraai in groente-olie aan beide kante. Op die oomblik skilferkorsdeeg gesny in dun repies 1 cm. Wanneer die tibia effens afgekoel het, is hulle spiraal wond deeg (100 g per 1 boudjie). Oop deel (been) sluit foelie. Hoender in skilferkorsdeeg gebak in die oond vir net 40 minute by 'n temperatuur van 200 ° C.

Delicious skilferkorsdeeg gestop met hoender

Volgens hierdie resep, kan jy heerlike koeke met sappige hoender, gestoofde in room kook. Vir die vulling van die eerste uie en knoffel (2 snye) Passero vir 'n paar minute in groente-olie, dan gelê op die pan gesny (500 g) en gebraaide tot goudbruin, gevolg bygevoeg sampioene (100 g). Ten minste die pan gegooi room (100 ml), dan vul is geblus voordat volledige verdamping van die vloeistof.

Vir voorbereiding van pasteie moet 6 reghoeke van skilferkorsdeeg met kante 6 cm en 12 cm. Aan die een helfte van elke reghoek 'n sny kaas, lepel hoender te vul, waarna dit word bedien op die top van die oorblywende deeg uitgelê. Drie toets hand liggies gesmoor. In 'n verhitte oond pasteie gebak vir 30 minute.

Snack tertjies met hoender en sampioene

Sonder snacks, gewoonlik vereis nie enige spesiale geleentheid te doen. Hulle is nie net 'n deel van die spyskaart, maar ook 'n groot versiering van die tafel.

Berei 'n snack gestop met hoender en sampioene kan soos volg wees:

1. Oond vooraf verhit tot 200 grade.
2. In olyfolie (1 eetlepel. Lepel) gebraaide uie. Sodra dit begin bruin word uitgelê in 'n pan sampioene (200 g) en botter (20 g). Na 10 minute, voeg fyn gesny.
3. Ongeveer in die vulsel 20 minute bygevoeg sout, peper, tiemie, gedroogde (½ h. Lepels) en gekapte knoffelhuisie.
4. Vir sappigheid in swam massa uitgestort 'n bietjie sous (¼ koppie). Sodra die vloeistof verdamp het, kan jy die pan van die hitte verwyder.
5. Puff deeg van gis gebruik van glas sny sirkels met 'n deursnee van 7 cm. Verder vertrek vanaf die rand van 1 cm, sit op elke sirkel eetlepel vul en besprinkel met gerasperde kaas. Vry van die rand van die vulling gesmeer eiergeel.
6. Hoender met sampioene in skilferkorsdeeg gaan in die oond vir 15 minute. Gedurende hierdie tyd het die gis deeg rand effens, en uit sy beurt baie interessant tertjies.