Kos en drankSop

Hoender sop met eier: maklike resep

In die koue makliker en vinniger om net opwarm 'n bord warm kos eers. Dit is die mees doeltreffende Herstel verlore per werksdag magte. En as jy nie genoeg tyd om iets 'n saamgestelde, dan beslis in die hoender sous met eier kook kerf uit 'n uur akkuraat as moontlik te hê. En as die fondament van vooraf voorberei, dan middagete wag vir jou te eniger tyd. Daarbenewens het hierdie gereg is baie sag op die figure, wat baie dames is seker om tevrede te stel.

kok behoorlik

Selfs 'n eenvoudige hoender sous is heerlik en mooi - as jy daarin slaag om dit te kook sonder 'n baie algemene fout. Die reëls 'n bietjie. Eerstens, as jy karkas het gevries, is dit nodig om vooraf ontdooi, die natuurlike manier. In die tweede plek, 'n groot voël staan sny om die vleis eweredig kook. Derdens word die hoender gevul met koue water - so sous is meer versadigde en aromatiese. Vierde, die behoefte om die skuim gereeld verwyder nie - dit is 'n waarborg dat jou boeljon en sop is duidelik en mooi.

In 'n kastrol, bykomend tot vleis, lê geheel ui en wortel. As jy 'n helder goue skynsel sous wil, is nie uit die ui skil. Sout, lourier en peper bygevoeg nadat volledige verwydering van die skuim.

Wanneer die sous gereed is, is dit verwyder van die groente en geurmiddels. Vleis kan afgebreek en stuur saam met die sous, en kan in slaaie en hoof geregte word.

Hoe om sop te kook, dit hang af van die "oorsprong" van pluimvee. Gekoop in die winkels vir sowat 'n uur - soos hoender supnabor. As jy na 'n huis voël, pasiënt uur van 2-3. As jy die sous gebruik vir hoender, dit is gereed om veertig minute wees. Hoewel volop 'n pot op die stoof kan hou 'n bietjie langer.

Werk op die foute

Ten spyte van hul goodies, kan hoender sous met eier en ander mislei toevoegings sy siening teleurstel, as jy nie hou en nie tyd het om die skuim te verwyder. Om die situasie reg te stel, is dit nodig om te gooi in die pan 'n glas koue water: bo die oppervlak van die cap weer sal opstaan, en die sous sal swanger deursigtigheid te vind. Natuurlik, seker wees om dit te dreineer - deur 'n boete vergiettes, kaasdoek, 'n paar keer gevou, of 'n sif.

Hoender sop met eier: die basiese resep

So, die fondament ons geleer het om al die reëls te kook. Nou het ons te voeg aan haar skoonheid en lus. Om dit te doen, gekap dille, ui en pietersielie pen. In 'n klein kastrol, kook die eiers teen 'n koers van een vir twee eters. Knoffel vryf brood snye, dan in blokkies gesny. Jy kan anders doen: kap die naeltjies by en meng met 'n baie van die brood blokkies. Maar hier kan jy nie te veel te bereken en kry knoffel croutons. Brood versprei op 'n bakplaat en droog is in 'n oond tot goudbruin. Sous indien daar vroeër was bereid om dit verhit word tot die verlangde temperatuur. Die plaat is sit die helfte van die eiers, gooi die fondament gelê, en gespat met kruie en hoender sous met eier gereed om te eet. Beskuit beter in 'n aparte bak in te dien en gooi hulle toe eet. Andersins, sal hulle in 'n bloedige vloeistof en (ook en sy smaak) bederf die voorkoms van die kos.

Die resep is moeiliker

Leë sous kan oninteressant 'n paar gourmets lyk. Bied hulle verryk hoender sous met eier sommige groente, wat dit 'n sekere elegansie en pikant bietjie ekstra gee. En nie net 'n eier gelê.

In die kokende sous lê 'n growwe rasper gerasperde wortel groot. Kort nadat dit aangegaan die aartappel blokkies. Knolle gesny aansienlik kleiner as die sop. Wanneer die aartappels maklik deurboor met 'n vurk is, voeg die blokkies van uie; pre-braai dit hoef nie. Byna onmiddellik verkrummel seldery uitgestort. Wat jy kan doen sonder dat dit, maar die hoender sous met eier verloor baie geur. Ja, en speserye die gereg presies verloor. Volgende in die bak liggies gemeng twee eiers. Lyfstraf skuim moet nie net 'n relatief homogene massa verkry. 'N dun straaltjie, met 'n kragtige werk 'n skeplepel, gooi die eiers in die sous. Die laaste uitgestort gekap klomp van dille, en 'n stoof afgeskakel. Posh ete is gereed!

amper sop

Nog 'n interessante opsie vir liefhebbers aandete styf, wil nie die moeite met kook sop. Op die sous is beter om hoender of ander vleis dele sit, wanneer die basis is gereed, is die vleis te sny of afgebreek in vesel. Afsonderlik, gaar rys (of kry reeds gaar, die res van die ander geregte). Dit is gemeng met hoender en medium-grootte gekap eiers. Hierdie massa word ontbind word in bakke of sop koppies, gevul met geurige sous en gesoute met gekapte kruie. Op te kikker in elke eetlepel van sojasous uitgestort. Baie voed, eenvoudige en heerlike!

Asiatiese-styl sous

Liefhebbers van eksotiese kombuis en 'n eenvoudige hoender sous met eier kan "trek" in die gees van die voorkeur geregte. Basis van die hele bors gaar (dit sal 'n liter nodig); Wanneer die vleis is gereed, dit verkrummel en val terug. Een eier gedryf in die kokende sous, met roer, tot die lengte van die draad te kry. Die tweede in die ander 'n bak gebrou koel, in blokkies gesny en in die pot, verwyder van die hitte gegooi. 'N Klein stukkie van tofu kaas sny in skywe en voeg by dieselfde. Denim gedruk knoffelhuisies fyngekap, of druk en gelê met kaas. Die finale touch - 'n paar druppels suurlemoensap, benoud die sous daaroor uit.

Die oorspronklike resep sluit nie die toevoeging van groen. Maar as jy wil, kan jy dit aan te vul met 'n sous van die hoender eiers. Dink, groen uie, dille en koljander in harmonie pas in die gereg.

sous puree

En uiteindelik - 'n dik sous, baie herinner aan sop en staan in die Italiaanse smaak. Want dit sal spinasie, 800 gram per liter sous nodig. Bevrore is goed, net voordat dit gekook moet dit ontvries op die onderste rak van die yskas - so plante is minder geneig verloor die smaak en vitamiene. Maar, as jy haastig is, kan jy die mikrogolf gebruik. Maar in elk geval, nie warm water!

Spinasie is gelê in kokende sous. Terselfdertyd is dit uitgestort Maksimeer gekneus pod Peperoncini. Sop op die vuur gehou vir nie meer as drie minute. Afsonderlik, drie gekookte eiers en fyn gevryf met 'n rasper. Die sous is in rolbal, gelê net voordat jy eet eier chips uitgestort. Ostrenkoe en lekker, soos selfs diegene wat afsydig staan teenoor die spinasie.

In beginsel kan die hoender sous met eier sluit en ander add-ons. As jy gebly het in die yskas of bokwiet noedels gister, kan hulle net so goed 'n aanvulling tot hierdie gereg. Maar selfs sonder hierdie sop is redelik waardig aandag en gereelde gebruik.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.