Sop met graan: interessante resepte en kook tegnieke

Sop met graan - 'n ideale oplossing vir diegene wat lief is dig en heerlik om te eet. Hulle is so uiteenlopend dat iemand kan kies vir hulself die mees geskikte opsie.

vir dieet

Baie weet nie eens wat sop met graan baie nuttig vir die menslike liggaam kan wees. In hierdie geval praat ons oor 'n spesiale kategorie van die eerste geregte. Hulle word genoem "slym sop." Hierdie regte word geklassifiseer as 'n dieet, wat op sigself praat met hul unieke eienskappe. Sulke ongewone sop met graan baie sagte impak op die binnemure van die maag en ingewande, as te skep gunstige toestande vir vertering in die algemeen. Dokters word aangeraai om dit te gebruik om verskillende groepe mense:

• jong kinders;
• bejaardes;
• diegene wat kyk hul gewig en wil om gewig te verloor.

Cook sop met graan so eenvoudig nie. Hierdie proses is 'n bietjie tyd in beslag neem, maar die resultaat regverdig sulke uitgawes. Byvoorbeeld, 'n slymerige sop voor te berei, moet jy dalk: 40 gram van hawermeel 1 koppie melk en plain water, ½ rou eiergeel, 10 gram van botter en 4 gram suiker.

Gaarmaakmetode:

1. In 'n pot kookwater vul hawer en kook dit vir 'n uur teen 'n lae hitte.
2. Die gevolglike sous liggies druk, met behulp van 'n eenvoudige gaas of sif. Oorblyfsels van graan moet nie druk wees.
3. Sous stam in dieselfde kastrol en bring weer tot kookpunt.
4. Eiergeel deeglik gemeng met melk, en dan stadig voer hierdie mengsel in die sop.
5. Volgens smaak, voeg 'n bietjie sout en suiker indien nodig.

Vir die voorbereiding van sop in plaas van water, kan jy gereed gemaak sop gebruik. Dit sal die gereg selfs lekkerder en meer aromatiese maak.

Die bekende piekel

Daar is geregte wat van jongs af, bekend aan byna almal. Om my ma by die tyd het ek nie 'n heerlike piekel met sappige piekels berei? Sy unieke smaak en geen onvergelykbare geur baie bly lank in die geheue. Dit is egter elke vrou voor te berei op sy eie manier. Vir 'n visuele voorbeeld moet versigtig oorweeg rassolnik resep met gars en komkommers. Ons gebruik die volgende bestanddele: Vleis met been (vir sous), aartappel, gars, wortel, ui, tamatie pasta (of tamatiesous), piekels (of gepekelde), speserye (lourierblaar, sout, peper, dille en pietersielie ).

Die proses van voorbereiding van die sop sluit die volgende stappe:

1. In die eerste plek moet jy die sous berei. Om dit te doen, sit die vleis in 'n kastrol met koue water en sit dit op die stoof. Nadat dit gekook is, kan die vloeistof vlam kleiner gemaak word.
2. In die kokende sous om die gars vul en kook dit 'n uur en 'n half.
3. Gedurende hierdie tyd, sal die vleis tyd om te kook het. Dit is nodig om die skimmer kry, vry van bene en verdeel in stukke, weer te stuur in 'n kastrol.
4. Sodra die gort is byna gereed, voeg die geskil en in blokkies gesny aartappels.
5. Nou kan jy begin om brandstof te doen. Jy sal uie, wortels en piekels nodig. Produkte moet eers skoongemaak word. Daarna moet hulle skoongemaak en gekneus: die ui en komkommer - blokkies en wortels - gerasper.
6. In 'n pan verhit die olie goed.
7. Soteer die ui en wortel.
8. komkommer en 'n bietjie bredie die gevolglike mengsel voeg.
9. Tik pasta produkte en gee prut vir 2-3 minute.

10. Sodra die aartappels gereed sal wees, zazharku kan die pot bygevoeg.

11. 'n Paar minute na die verwydering van die monster as wat nodig is om speserye en kruie by te voeg.

Die resep is gemaak met gars en komkommer is baie eenvoudig. In die ou Rusland beskou as 'n sop "gereg arm man se." 'N Maar 'n bietjie later, sy unieke smaak waardeer selfs deur verteenwoordigers van die hoogste adel.

Vinnig en maklik

Enige kok kan bevestig dat met gars sop is meer voedsaam, nuttige en voedsame. Geen wonder dat al die kenners raai om 'n maaltyd in jou daaglikse dieet in te sluit. Konvensionele aartappel sop voor te berei met gort, kan die volgende komponente nodig wees: 'n half liter bouillon (hoender, swam, vark of bees), lourierblare, swartpeper paar ertjies, sout, 0,9 kg aartappels, 150 gram van graan (hawer, gars, giers, rys of gars) 125 g wortels en uie, pietersielie wortel 35 gram, 25 gram groente-olie (of ander vet) en 200 gram van enige vleis.

Tegnologie van die voorbereiding van hierdie gereg is baie eenvoudig:

1. Afsonderlik, kook die kruis. In die geval van rys of semolina word vereis.
2. Skil die aartappels en sny in blokkies.
3. Soteer gekapte ui, pietersielie en wortels.
4. Sous kook en voeg dan podvarennuyu graan, aartappels, zazharku en speserye in dit.
5. Kook vir 25 minute oor matige hitte.

Voordat dit bedien word in so 'n sop is goed om vars gekapte pietersielie byvoeg.

smaak fees

Daar is 'n interessante resep waarvoor jy kan 'n wonderlike groentesop voor te berei met gars. Vir 'n operasie nodig het die volgende produkte: 2 liter sop groente (of normale water), 200 gram van kool en dieselfde rys 1 ui, wortels, 3 aartappels, pod peper, 2 tamaties, 35 gram van groente-olie, sout, 25 gram van vars kruie en 'n bietjie peper.

Die bakkie is soos volg voorberei:

1. Eerste figuur moet deeglik uitgespoel.
2. Flard die kool, en die res van die groente in klein blokkies gesny.
3. Uie, wortels en soetrissies gebraai in warm olie in 'n pan.
4. Prefab sous kook en dan voeg by dit 'n ander warm zazharku, kool en aartappels. Die mengsel moet geleidelik warm.
5. Na hervul kook rys en sit die tamaties.
6. Na smaak voeg speserye beskikbaar.

Die einde van die proses word bepaal deur die gereedheid van groente. Kroep hierdie tyd ook sal genoeg wees nie. Hierdie sop is nie nodig om aan te dring. Dit kan onmiddellik gooi in rolbal en nooi almal om die tafel.