Italiaanse limo cello by die huis

As jy wil om te probeer verskillende soet alkoholiese drankies, die bessie en vrugte likeurs vir seker - een van die gunsteling items op jou lys. Hulle kombineer die aangename soet met 'n effense bitterheid en 'n dik, soms taai konsekwentheid. Maar wat as jy probeer om hul eie drank kook, byvoorbeeld, met 'n verfrissende suurlemoen smaak? Hierdie drink het 'n naam en geboorte. Dit is 'n Italiaanse limo cello. By die huis, maak dit 'n krag om elke.

Uit die geskiedenis van suurlemoen likeur

Die geskiedenis van hierdie drink tot aan die einde en het nie bekend gemaak nie. Sommige argumenteer dat kook dit begin in antieke tye, wanneer hulle begin om te groei suurlemoen bome. Ander glo dat die drank is baie jonk en het slegs sowat 150 jaar. Iemand is oor die algemeen gekrediteer met die outeurskap van die resep om hul voorouers. Limo cello is vir die eerste by die huis voorberei vir die familie en naasbestaandes. Dit was eers in 1991 is sy produksie op dreef sit. Die Sorrento gebou fabriek broers Massa familie wat vir jare was die voorbereiding van hierdie drank vir binnelandse verbruik. Nou, egter, die proses het 'n industriële skaal. Vandag likeur limo cello verkoop oor die hele wêreld, hoewel die prys is baie hoog. Leer hoe om hierdie drink by die huis te maak, sal jy 'n groot te red en 'n welkome gas by enige party.

Kook jou eie limo cello

Dit is belangrik om versigtig kies die hoofbestanddeel - suurlemoene. Hulle moet ryp, sappige, met 'n plat en gladde wees. Goeie Was 10 suurlemoene medium grootte en verwyder hulle uit die skil. Vou dit in 'n glasbottel of pot en gooi alkohol (pint). Bedek en laat vir 7-10 dae, elke dag skud die pot, sodat die vloeistof nie stagneer. Jy kan dan beweeg op na die volgende deel limo cello kook by die huis. Om dit te doen, moet jy die stroop van 500 gram suiker en 650 ml van die water kook om 'n homogene deeg te verkry. Meng die gespanne suurlemoen likeur stroop en laat staan vir 'n ander 5 dae in 'n koel plek. Nou jou tuisgemaakte drank uiteindelik gereed.

Limo cello in skemerkelkies

"Citrus mengsel"

Dien in verkoelde likeur gemaak (in die vrieskas) hoog bril. Sommige drink dit net so, maar jy kan heerlike cocktails voor te berei met limo cello. Hier is 'n paar eenvoudige resepte. In 'n cocktail glas gooi ys, dan gooi lae limo cello 50 gram, 20 gram van lemmetjiesap en 150 gram van lemoensap. Ons noem dit drink "Citrus mengsel".

"Yellow Fairy"

Volgende cocktail bekend as die "Yellow Fairy." Die shaker met ys, meng 60 gram gin limo cello 30 gram, 10 gram en n paar Helfrich bitter druppels. Skud goed totdat al die komponente heeltemal afgekoel en gooi dit in voorheen gevries cocktail wyn-bril deur die filter. Garneer met suurlemoenskil.

"Lemon sjampanje"

Die derde resep gee 'n baie feestelike, want dit sluit sjampanje. Mint blare, 'n kwart koppie limo cello, 2 eetlepels suiker en die skil van een suurlemoen in 'n blender, klop 'n paar sekondes en pers. Bril eerste duik in suurlemoensap, en dan in die suiker tot 'n pragtige cocktail te dien. Versprei die gevolglike mengsel van die twee glase, terwyl die res van die hervul sjampanje. Dien verkoel.

Leer om limo cello by die huis te maak, kan jy baie uit te brei jou kaart alkoholiese partye. Het gaste probeer suiwer suurlemoen likeur, en dan sal al eksperiment met cocktails gebaseer is. Vakansie pret!