Koek met gekarameliseerde appels: resepte

Tuisgemaakte gebak gevul met vrugte blyk is ongelooflik lig, sag en heerlik. Vandag in kulinêre weet baie resepte soos nageregte. Hulle is almal in hul eie beswil, maar spesiale aandag gegee moet word koek met gekarameliseerde appels, wat in vandag se artikel sal bespreek word.

Opsie met suurroom

Hierdie eenvoudige resep sal 'n ware seën vir werkende vroue wat nie tyd vir baie ure staan by die stoof hoef te hê. Dit behels die gebruik van geredelik beskikbare produkte, waarvan die meeste is altyd teenwoordig in byna elke kombuis. Ten einde sy familie geurige lug gebak te gee, pre-toets of jy het naby gekom;

• 2 hoender eiers.
• 3 tafel lepels suiker.
• 'N Glas meel en suurroom.
• A teelepel vanielje-ekstrak en kaneel.
• 40 gram van botter.
• 3 eetlepels bruinsuiker.
• 3 ryp appels.
• ½ teelepel koeksoda.

Beskrywing van die proses

Ten einde het uitgedraai heerlike en heerlike tert met gekarameliseerde appels, die resep van wat beskou word as in hierdie artikel, moet jy die deeg goed te knie. Om dit te doen in 'n bak saam eiers en suiker en dan klits dit met 'n menger. Die gevolglike massa is gestuur en room koeldrank, pre-geblus met suurlemoensap of asyn of suurlemoensap. Almal is deeglik gemeng totdat dit glad, voeg die vanielje-ekstrak en stadig uitgestort die gesifte meel. Dit is gereed vir die deeg weer geslaan met 'n menger loop teen 'n lae spoed, en verwyder die kant.

Nou is dit tyd om die appels te doen. Hulle is gewas, geskil en in blokkies gesny. Wat voorberei is deur hierdie metode vrugte gebraai in 'n pan gesmeerde met verhitte botter daarby en fyn kaneel suiker bygevoeg en liggies geroer totdat volledige ontbinding van die korrels.

In 'n deeg bak gegooi op dit 'n eenvormige laag van 'n vrug verspreiding van karamel en dit in die oond. Berei nagereg by honderd tagtig grade sowat veertig minute. Bruin koek met gekarameliseerde appels verwyder uit die oond, koel en dien.

Opsie van gisdeeg

Op hierdie onpretensieuse resep kan jy vinnig kook hamburgers nagereg, in watter struktuur geen melk, geen eiers, geen botter sal wees. Ten einde hul geliefdes welige en heerlike gebak asseblief u waarskynlik sal nie eens het om te gaan na die kruidenierswinkel. Ja, jy kan vind in die kombuis:

• 50 gram vars gis.
• 500 ml van gefiltreerde water.
• 4 eetlepels heuning.
• 900 gram van die eerste-klas meel.
• 120 milliliter van verfynde groente-olie.
• 'N Knippie sout.

Al die bogenoemde komponente sal nodig hê om die deeg uit wat sal geurige tuisgemaakte koek daarna gebak word met gekarameliseerde appels knie. Resep vegetariese veronderstel die teenwoordigheid van bykomende bestanddele. Om die vulsel te berei, sal jy nodig het:

• 120 gram bruinsuiker.
• 2 teelepels gemaalde kaneel.
• 700 gram van soet ryp appels.

Draai-gebaseerde tegnologie

Die proses van voorbereiding van hierdie nagereg is verdeel in verskeie stadiums. In die eerste plek moet jy die toets, waarvan gebakte en heerlike peperkoek koek met gekarameliseerde appels wees neem. Vir hierdie doel, 'n gereg te verbind warm drinkwater, heuning en gis. Na 'n paar minute om die groente-olie gooi, gooi die gesifte meel en sout kerf. Alle deeglik geknie tot 'n homogene massa, wat nie hou by die palms. Bak met die voltooide deeg bedek met skoon linne toegedraai en skoon in 'n warm plek. Wanneer dit sal verdubbel, dit geslaan goed en laat weer genader.

In die tussentyd, kan jy aandag gee aan die vul. Vir sy voorbereiding in die pan versprei die gewas, geskil en gekap appels in klein blokkies, vul dit met suiker en blus die vuur tot 'n minimum. Wanneer die vrugte is verander in pulp, is hulle uit die hitte verwyder en toegelaat word om effens af te koel.

Ten volle voltooide deeg is verdeel in twee ongeveer gelyke dele. Een van hulle is uitgerol in 'n dun laag. Smeer 'n boonste gedeelte van die vulling appel, kaneel, toegedraai roll en sny in driehoeke conditioning. Net so, kom na die tweede stuk deeg. Die gevolglike driehoeke, gevul met vrugte versprei in 'n vuurvaste vorm, en 'n onderste muur wat liggies gesmeer met olie. Daarna het die volgende koek met gekarameliseerde appels sit in die oond. Bak dit teen honderd tagtig grade. Na ongeveer veertig minute nagereg uit die oond, afgekoel en gevoed tee.

Opsie uit gekoop toets

Hierdie resep kan jy vinnig en sonder moeite om 'n heerlike laag koek met appels (gekarameliseerde) bak, is seker te wees op die bladsye van jou persoonlike kookboek. Om aansoek te doen vir die aand tee gegeur koeke, moet jy om voorraad op al die nodige produkte. In hierdie geval, sal jy nodig het:

• 'N kilo van ryp appels.
• Skil van twee suurlemoene.
• 300 gram suiker.
• 'N paar van tee lepels van stysel.
• 'N halwe pakkie botter.
• Packaging n tydskrif skilferkorsdeeg.

die algoritme

In die eerste plek moet appels te neem. Hulle is gewas, skoongemaak van die vel en in dun skywe gesny. Hulle word dan besprinkel met suiker, gerasperde suurlemoenskil en kortliks verwyder na die kant.

Die onderste plat vuurvaste vorme rijkelijk gesmeer botter. Uitgestort suiker bo-op, en stuur in 'n voorverhitte oond. Net na vyf minute wanneer die onderste laag vorms karamel verskyn, is dit uit die oond verwyder en effens afgekoel.

Appels gooi in 'n vergiettes en wag totdat die gedreineer sap verskyn saam met hulle. Hulle word dan besprinkel met stysel en eweredig versprei op die onderkant van die vorm. Rol die deeg bo-op sit 'n laag, besprinkel met water, goed teen die kante van die vrugte en breekware gedruk. deurboor dan is dit op verskeie plekke met 'n vurk, en stuur in die oond. Gebakte nagereg vir ongeveer vyf en dertig minute. Wanneer hy verkry 'n aangename bruin tint, vorm, uit die oond verwyder en afgekoel.

Amper klaar koek met gekarameliseerde appels in skilferkorsdeeg is omgekeer sodat die vrugte was bo-op. Kort voor opdiening hom ekstra manipulasie spandeer. Top nagereg gesmeer met nog 'n laag van warm karamel, wat voorberei is uit 15 g botter en 100 gram suiker.