Koekie resep kurabye

Kurabe het Oosterse oorsprong. Dit is 'n verrassing, sowel as sy naam, tot ons kom uit die Arabiese lande.

Volgens 'n legende, was die eerste kurabe voorberei aan die hof van die Persiese Sultan. Daar word gesê dat tydens die oorlog die Sultan verloor byna alle produkte. Maar die vindingryke sjef bestuur uit die situasie te kry. In plaas van 'n luukse koek het hy uit meel reste, suiker, olie en eier wit skep 'n wonderlike koekies. Dit was die eerste oorspronklike koekie resep kurabe wat die Sultan verheug en steeds wil ondersteuners van soet.

Die vorm van die brosbrood kurabe baie duidelik. Dit is krummelrige deeg stukke in die vorm van daisy met 'n daling van appel of appelkooskonfyt in seredinke.

Volgens Oos-tradisies kurabe gewoonlik bedien gaste met 'n koppie koffie. Die koms van hierdie twee produkte in die alledaagse kook praktyk dateer uit ongeveer een keer. En tog gaan hulle voort om te lewe op die tafel tydens tee partye.

Hoe om te kook koekies kurabe? Die resep is nie te veel moeite. Maak die deeg is nie moeilik. Dit is net belangrik om in staat wees om pechenyushki gee mooi vorm en versier dit met konfyt korrek.

Koekie resep kurabe Griekse

  Wat jy nodig het: 2.5 koppies meel, glas amandel neute, 200 gram van botter, 'n pond van gepoeierde suiker, een eier, vanilline, vir fluffing toets (1 sakkie).

Sagte botter tot 'n halwe koppie van gepoeierde suiker sweep. Hulle voeg die eiergeel by en klits vir sowat 10 minute tot 'n homogene massa. Dan sit die vanielje, gesifte meel, bakpoeier en amandels. Wel knie die deeg. Na die lewer vorm van madeliefies maak, vul hulle vorm en dan lê pechenyushki gevorm op die onderste vorm, gesmeerde met olie. Verhit oond tot 180-200 grade en plaas dit in die koekies vir ongeveer 20 minute. Wanneer die deeg gaar is, sit dit op 'n groot bord en sprinkel met gepoeierde suiker.

Koekie resep kurabe Persiese

  Nodige bestanddele: 600 gram meel, 350 gram van botter, 4-5 eierproteïen, 150 gram van verpoeierde suiker, 100 gram van enige konfyt.

Olie goed met suiker, voeg die blankes. Vinnig gooi die gesifte meel. Knie die deeg baie vinnig, maar versigtig probeer. Deur gebak spuit op 'n bakplaat of uitgedrukte krul blomme, geplaas op die top van die konfyt. Bak koekies op 'n hoë temperatuur (ongeveer 220 grade) vir 'n aangename rooskleurig kleur.

Kurabe koekie resep met appelkooskonfyt

  Om dit te doen, sal die koekie nodig: 2 koppies meel, 'n derde van die koppie suiker, 1 eier, halwe pakkie botter, 'n teelepel vanielje suiker appelkooskonfyt vir versiering.

Vryf die botter en suiker, tot die voer eierwitte en meng goed. Dan geleidelik voeg die meel en knie die deeg taai.

Die finale deeg uitgestort in 'n spuitsak, sit dit op 'n afgeronde mondstuk en druk pechenyushki op gesmeerde bakplaat. In die middel van 'n koekie sit elkeen 'n bietjie appelkooskonfyt en sit alles in die oond. Bak oond teen 'n temperatuur van 200 grade oor 10-12 minute.

Kurabe koekie resep met heuning en speserye

Jy benodig: 'n pond meel, 200 gram suiker poeier, 250 gram van botter, 50 g van heuning, 150 ml melk, grond suurlemoenskil (teelepel), 'n paar knoppe huisie, kardemom, sakkie vanielje suiker.

Botter en suiker is gemaal om wit, voeg heuning, speserye en alles goed gemeng is. Dan, al verdun in melk, meel en gooi al geroer in 'n beslag. Ongeveer 15 minute moet die deeg in 'n yskas staan, dan is dit nodig om 'n dun lagie (ongeveer 1 mm) rol. Glas of gevormde koekiedrukkers om koekies te sny uit die deeg. Deel pechenyushki op gesmeerde bakplaat en bak 5 minute op lae hitte in 'n goed-verhitte oond. Wanneer die deeg gereed is, moet dit sprinkel met verpoeierde suiker waaraan vanielje suiker bygevoeg.