Koeverte van skilferkorsdeeg met appels

Die meeste tender en verfynde smaak het miskien die bak van skilferkorsdeeg. Van dit wat jy kan enige kook deeg: pasteie met vulsel, Hungarian Kaaskoek, koeke, koekies, pasties en selfs pizza.

Enige eienaar in staat wees om hul huis verbasend lekker brief koeverte of hoeke van skilferkorsdeeg tevrede te stel. Geskik is vir die vul van vleis, maaskaas, room, vars of bevrore vrugte en bessies, asook die gesamentlike samestelling.

Die mees eenvoudige en bekostigbare ete - dit koeverte van skilferkorsdeeg met appels en kaneel. En as terselfdertyd koop die deeg gereed is, die hele proses neem net meer as 'n halfuur.

Daar is egter huisvrouens wat bereid is om tyd te lekker tuisgemaakte lug puff kry offer is. Op die oomblik is skilferkorsdeeg, wat voorberei in verskeie stadiums, dit blyk die mees sag en smaaklik, maar die gasvrou neem te veel tyd. Maar dit is die moeite werd!

Classic skilferkorsdeeg

Die volgende produkte is nodig vir die voorbereiding van so 'n ongesuurde deeg: meel - 400 g botter - 400 g koue water - 1 koppie eier - die dooier 1, vodka (asyn) - 10 druppels, sout.

Gooi die meel op die tafel skuif, maak dit 'n reses, gooi water, voeg eiergele, vodka (asyn), sout. Knie die deeg en plaas dit in die yskas vir 'n halfuur. Die olie is afgespoel onder koue water en die nat lap.

Verkoelde deeg rol dit uit in 'n dik vinger. Koue botter, sny in dun skywe en sit op 'n laag van die deeg eweredig. Die kante van die wrap op al vier kante en knyp, sodat die olie verskyn binne. Rol die deeg weer in die helfte gevou en plek in die koue op die kwartier. kry dan na die proses weer aan die rol te buig en sit in die yskas te herhaal. Herhaal 4 keer. Die deeg is gereed.

Om koeverte blaardeeg blyk lig en lugtig, word dit aanbeveel om 'n goeie gehalte dikmelk gebruik. Wanneer uitrol nodig het om 'n koekroller ry in een rigting - van homself. Die olie moet eweredig versprei word binne die toets om die reservoir in al die plekke van dieselfde dikte is.

Blaardeeg van 'n vinnige voorbereiding

Vorige resep is eenhede vandag. Om die koeverte van skilferkorsdeeg berei, die meeste huisvrouens gebruik 'n ander resep wat jou toelaat om tyd te bespaar.

Vir 'n vinnige verpersoonliking behoefte: meel - 3-4 glase afgekoel margarien (of botter) - 300 gram, Water - 4/5 koppie eier - 1 eenhede, asyn - 1 teelepel sout ...

Gooi die meel op 'n snyplank. Koue botter (margarien) sny in dun stukkies en in 'n meel sit. Kap met 'n mes totdat die krummels en vorm 'n heuwel, waar jy 'n gat te maak. Gooi dit met water, voeg die eier, asyn en sout. Knie die deeg tot glad en plaas in yskas 40 minute.

Hoe om koeverte van skilferkorsdeeg met appels te berei

Apple skil, sny in blokkies en sprinkel met suiker en kaneel. Opsioneel, kan jy bosbessies voeg. Uitrol en sny in blokkies van skilferkorsdeeg. Appels op toets beddens, om die hoeke en knippie verbind. Sit op 'n bakplaat en sprinkel met gepoeierde suiker. Sit in 'n warm oond vir 'n halfuur.

Om die skilferkorsdeeg met appels te berei selfs vinniger, kan jy 'n groot koek te bak. Rol die deeg uit, gee dit die vorm van 'n vierkant, en in die helfte gesny. Appels skoon, rasper, voeg gekapte neute of droë vrugte, sit op die een helfte van die deeg, sprinkel met kaneel en gepoeierde suiker. Gratis helfte van die deeg om 'n snit op verskeie plekke te maak en dek die appels. Plaas die koek op 'n warm bakplaat en bak vir ongeveer 25-30 minute.

Bon Appetit!