Resep kaas sop met hoender - vir die dieet, en die tweede op bier - vir die pret!

Kom ons probeer om te bewys dat die resep kaas sop met hoender is heeltemal in staat om te kompeteer vir die kampioenskap met sulke "winter", dit wil sê die rykheid en hartlike eerste geregte soos sop, borsjt, rassolnik en halofiete. Want dit is nie minder ryk, en vir baie meer heerlike. Daarbenewens het die kok kaas sop is baie makliker as, sê, 'n mengelmoes, dit sal goedkoper wees en neem minder tyd. Die artikel bied resep kaas sop met hoender, waarin die belangrikste bestanddeel - kaas hard. Maar kan gebruik word en verwerk kase, is daar spesiale - sop, hulle is beskikbaar met verskillende bymiddels.

Resep kaas sop met hoender

Ons is die voorbereiding vir die proses, of wat ons nodig het

Hoenderborsies, twee liter plain water, een en 'n half liter gefiltreerde water, ui, wortel, twee of drie aartappels, twee honderd gram van kaas soos "Parmesaan", 'n bietjie dille en pietersielie. Dit is alles wat 'n voorskrif dieet sop nodig.

Die proses het begin

Ons bereik 'n hoenderborsie op die been. Dit is nie nodig om te ontvries. Cook baie goeie dieet sop.

oor sous

Na vyf minute van aktiewe kokende sous saam te smelt direk in die wasbak, was bors, gooi koue gefiltreerde water, en voeg sout, gesuiwerde klein gloeilamp en die hele rou wortel. Bring tot kookpunt en voortgaan om te kook vir sowat twintig minute by die vuurtjie. Wat ons eerste gooi die sous? Kom ons sê net dat ons nie net die sous uitgestort, saam met hom gegaan baie slegte dinge wat hoender om te lewe, pik-pik, gedrink en was in die vorm van inspuitings. Sous dit nie erger raak in smaak, instaan vir dit. Kennisgewing en skuim op die oppervlak van die sous is nie gevorm, dit is nie nodig met 'n gaatjieslepel uit te staan!

Pyurirovanie

Volgende - ons sal neem uit die uie en wortels, provernom hulle in 'n blender saam met dille en pietersielie. Skil die aartappels 'n paar, sal sny in twee of vier stukke en kook dit in die sous tot sag. Ons sal die aartappels en hoender bors kry, verwyder die bene en provernom vleis in 'n blender. Aartappels jy kan eenvoudig beslag.

Chiiiiiiiiiiz!

En die sous weg te laat gerasperde op 'n fyn rasper kaas 40-5 persent vetinhoud en, roer aanhoudend, en wag vir wanneer dit sal los sonder 'n spoor. Terug te keer die sous al ons pyurirovali, en kook, draai af, naby aan vyftien minute. Nou - om die tafel!

Hoe hierdie vyftien minute nie te spoeg verstik

Berei croutons! Sny die brood blokkies of selfs harte, geliefdes 'n paar knoffelhuisies met 'n bietjie sout, peper en droë kruie, mash die mengsel met 'n paar eetlepels van groente-olie en roll in haar brood. Nou braai dit in die oond. Jou croutons net gereed wees wanneer bedekking soos komberse op die tafel. Ons hoop dat jy dit ingestuur het jou resepte met hoender sop. Foto's van hul winkel - so dikwels jy weier om te kook!

Kaas sop met bier

In die Weste, soos kaas sop en baie dikwels hulle bereid is om met melk of room in die helfte met 'n ligte bier. Deur 'n vreemde eienskappe wat hulle nie bitter smaak, is dit moeilik om die tekens van sterk doepa in sagte konsekwentheid erken. Miskien is dit die feit dat die alkohol verdamp wanneer dit verhit word. Bier moet net lig. Dit bied 'n resep vir die kaas sop met hoender en spek.

Wat ons nodig het

Twee honderd gram van harde kaas "Gouda" of "Cheddar" hoender bors, 'n halwe pond van spek, 'n eetlepel meel, 'n lepel botter, 'n halwe liter room, ui, sout, peper, neutmuskaat, 'n glas van lig bier.

voorbereidingsproses

Kook die sous van die hoender bors. Kook dit reg - die eerste drein! Ons moet die sous, en hoenderborsies is dit moontlik om aan te bied om die tweede, en voor te berei nie, byvoorbeeld, Fig. Terwyl die sous gaar, sal jy tyd om die ui kap het, gevryf op 'n fyn rasper kaas en gekapte spek.

Die proses het begin

Braai die spek, verwyder die cracklings - ook handig te pas kom. Sit in 'n pan, waar gebraai spek, botter, braai die gekapte ui. meel voeg en ontneem dit van die rou smaak deur braai in 'n geurige olie. Meel sal nie net die smaak, maar ook die kleur te verander. Hier dan gooi die sous in die pan (benodig twee tot drie koppies) in klein porsies, versigtig roer. Nou verskuif sy sop in 'n pot, 'n pan, omdat dit nie rond te loop. Wanneer weer kook, gooi die room. Onmiddellik draai die vlam om skaars kook. Gerasperde kaas is uitgestort in die pan in gedeeltes en roer tot volledige ontbinding. Kom die draai van die bier. Gooi dit in die sop sonder enige spyt! Ook daar - die sout, neutmuskaat en peper. Pokipit 06:55 minute om die alkohol verdamp, en kan gevoer word, sit in elke bak croutons, cracklings en klein stukkies van gekookte hoender bors. Die setperke kan ook wees - enige. Bon Appetit!