Kook marmelade by die huis

Tee drink is belaai met 'n besondere sjarme, ontspan en bevorder geestelike gesprekke. Of winter of somer in die agterplaas, daar is altyd tee tyd in die verwarring van die dag. En, natuurlik, dit is onmoontlik om te dink 'n ware tee seremonie sonder soetgoed. In koue weer, dit is 'n hoë-kalorie goodies - sjokolade, koekies, koek. Maar in die hitte heeltemal wil nie enigiets swaar. Verfrissende smaak van marmelade met vrugte en aangename suur - wat jy nodig het vir 'n middag tee party. Vergeet van daardie produk, wat in oorvloed in die rakke. Beter marmelade by die huis, en ons kan jou help met hierdie.

'N Gesonde alternatief vir gekoop marmelade stoor

Marmelade - kou die soetheid van kleins af. Hierdie helder, kleurvol en baie, baie lekker, dat die hand en die bereiking van 'n ander deel. Miskien, in ons kinderjare, en dit was meer natuurlike, maar nou is dit moeilik om te vind in die verkoop van hierdie lekkerny sonder allerhande kleure en geure. Wel, daar is altyd 'n uitweg. In ons geval, is dit om te leer hoe om marmelade te kook by die huis. Kom ons begin!

Marmelade met agar-agar: Gereed deur die reëls

Een van die belangrikste komponente, te danke aan wat die marmelade en verkry sy kenmerkende konsekwentheid, - agar agar. As jy daarin slaag om dit te kry, gebruik die volgende resep. 'n glas water kook en daartoe aarbeie (150 g) by te voeg, voorheen gewas en geskil sterte. Kook vir 10 minute, verwyder dan die bessies, en gooi dit in water 4 groot lepels suiker. Kook die soet aarbei stroop vir 5 minute, verwyder van hitte en laat afkoel. In 'n lepel van water oplos agar-agar en voeg dit by die stroop. Kook oor hoë hitte vir 2 minute, dan laat effens afkoel, giet in formochkam. Marmelade het in die yskas staan vir ongeveer 'n uur, dan kan jy dit toets vir gereedheid, en uit die vorm te kry. As gevolg van die agar-agar sal dit nie smelt by kamertemperatuur en sal sy perfekte voorkoms te hou.

Gelatien - is nie net 'n jellie, en marmelade maar

Marmelade by die huis kan aan die hand van gelatien gekook word. Hiervoor het ons sitrussap (2 koppies), water (50 gram), gelatien (4 eetlepels) en suiker (2 koppies). Die ideaal sou 'n verfrissende verrassing lemoenmarmelade wees. So dit blyk soet en suur, in die lemoensap, voeg 50 gram van suurlemoensap. Gelatien gooi warm water en laat dit swel vir 15 minute. In 'n kastrol, meng die sap van sitrusvrugte, suiker, gooi die gelatien by en verhit tot suiker opgelos is, roer aanhoudend. verwyder dan van hitte en gooi in voorbereide pan. Verwyder dit in die yskas, verkieslik oornag. Gereed marmelade as jy wil, kan jy rol in suiker of poeiermelk.

Natuurlike marmelade vrugte

Jy sal verbaas wees, maar jy kan marmelade te maak by die huis en sonder die gebruik van gelatien of agar-agar. Al wat jy nodig het, - vrugte en suiker. Die suksesvolle kombinasie - soet-suur appels met ryp pruime. Vrugte geskil en ontpit, in klein stukkies en bak in die oond sny vir 'n halfuur by 180 grade. slyp hulle dan herhaaldelik deur 'n sif om 'n homogene puree verkry. Ons skuif in 'n kastrol, voeg suiker by en kook tot dit opgelos het oor 'n stadige vuur. Ons ontbind die gevolglike mengsel in silikoon vorm en toegelaat word om te gooi by kamertemperatuur vir 2-3 dae. Kry 'n soet en gesonde lus vir hierdie dame. Marmelade sonder agar en gelatien is absoluut natuurlike, skadeloos vir die syfers en die maag. Maak seker dat jy hierdie wonderlike verrassing Behandel hul vriendinne.