Koffie liefhebber geheime - hoe om koffie te maak

Dit is die wonderlike drink gewild geword wêreldwyd baie vinnig. Miskien, in vandag se wêreld, nie een persoon wat nie sou ten minste een keer 'n spuit warm, sterk en aromatiese koffie probeer. Kook dit is algemeen om ryk te gebruik in aromatiese stowwe en kafeïen bone van die koffie boom. Koffie kan nie genoem word net 'n drankie - dis 'n leefstyl en 'n simbool van moed, die beste begin van die dag, soos uiteengesit in die advertensie, en die voortsetting van lekker romantiese datum.

Probeer hierdie drink ons kan in enige restaurant of kafee, sy kook geheime nie bekend aan almal, en nie almal weet hoe om koffie te maak korrek. Daar is 'n paar geheime wat moet elke koffie liefhebber.

In die eerste plek, moet ons onthou dat hierdie dik, sterk en pype heerlike drankie kan voorberei net uit korrels. koffie - nie regter sal al die poeier, verstrooid op die oewer of pakkette edele woorde noem. Net gebraaide koring wat vereis maal voor brou koffie, sodat hulle nie tyd het om sy voordelige eienskappe en geur verloor het. Store koffiebone moet wees in glas of tin houers, die beste - in 'n koel plek, so ver as moontlik van die kruie en speserye.

Om 'n heerlike drankie wat jy nodig het om deeglik die koffie voor te berei, neem 'n skoon, sagte water. oombliklike - self verwarming en die gaarmaakproses moet glad, en kokende wees. Om 'n lang kookpunt vermy, dit is die moeite werd om spesiale toerusting gebruik - 'n braaikuiken met sand en klippe en koper Turke. As jy hierdie toestelle - die vraag van hoe om koffie te maak, sal jy nooit weer hoef. Heel eenvoudig verhit Turk, "gelaai" gemaal korrels (20 g.) En water (150 ml) en dan geplaas op die frypot en begin om op te warm. Sodra die rand van die Turke verskyn smaaklik sjokolade skuim, is dit nodig om te verwyder van die hitte. Wanneer grond vestig - gereed om te drink en kan dien.

As jy wil om te kook en smaak van koffie in die Oos-, moet sorg gedra word nie net van hoë gehalte bone, maar ook oor Cezve - spesiale keëlvormige houer waarin al die bestanddele uit gelê - gemaal graan, suiker na smaak en water. Potte moet warm op lae hitte totdat die vorming van skuim. Toe sy gaan lê - die proses moet herhaal word 'n paar keer meer. Die belangrikste ding wat jy nodig het om die skuim op die oppervlak, waaronder die drank sal kwyn en kook te hou.

Daar is 'n paar resepte waarmee beginners kan begin om te neem die magiese wêreld van die koffie drank. As jy nog nie weet hoe om koffie te maak met die toevoeging van, of meer komplekse resepte, is dit beter om 'n eenvoudige manier probeer - die tradisionele, waarvoor jy nodig het om te neem die gemaalde koffie (10 oz.) En water (100 ml). Vir die voorbereiding wat jy nodig het om water te gooi in 'n Turk, kook dit, en dan gooi die poeier, meng goed en dan teruggekeer na die vuur. Wanneer die skuim gevorm word, kan Turk verwyder word en die finale drank gooi lepel koue water, om verrassende reuk dra.

'n Vraag wat dikwels gevra word deur diegene wat reeds die mees basiese manier van kook hierdie heerlike drankie bemeester het, en wil om te beweeg buite sy vaardighede - hoe om Turkish koffie te kook. Want dit is dit nodig om Turk gemaalde koffie meng (10 oz.), Suiker na smaak, sout (3 g.) En water (100 ml). Volgende Turk moet op 'n stadige vuur gegooi word, wag totdat die oppervlak verskyn skuim, gooi dit in die finale drink 'n paar druppels van die koue water en laat dit brou vir 'n paar minute.

Liefhebbers van lekker en soet perfekte koffie met roomys "Eskimo". Om dit nodig in water maak (200 ml) voeg ys (60 g.), Grond koffie (10 oz.), Sommige sout en suiker, en gesmelte sjokolade (70 g.). Die voorbereiding van hierdie drink as in die vorige resep, maar dring daarop aan dit kan minder tyd wees.