Kook cider: cider resep

Met cider maklik om subtiele Fransman voel. Hulle drink hierdie drank dikwels. Maar inwoners van Frankryk, is dit moontlik om te vertrou in terme van gastronomiese genot. So verken cider resep by die huis beslis die moeite werd. Lae-alkohol wyn gemaak kan word van enige van die variëteite van appels. Dit is die beste om 'n sappige en geurige vrugte neem, en die res - 'n kwessie van smaak.

klassieke cider

Die resep van die drink is eenvoudig. Neem ryp appels, skoon en kap, sit in 'n emalje pot, hout vat of bottel, week water en laat gis by kamertemperatuur. Met die oog op die fermentasieproses te verbeter kan droë gis te voeg, die verspreiding van hulle in die water. Per kilogram vrugte nodig glas so mengsel. 'N Paar dae wat jy nodig het om versigtig te druk die pulp en gooi die sap in 'n gestoomde vat of emalje bak. Stewig prop die houer en bêre in 'n koel plek. Drink om te oorleef vir 'n paar weke, waarna dit gereed is vir gebruik.

Die resep van cider van appels, in die son droog

Net so kan jy 'n drankie met pere te maak. Dit is die beste om dit songedroogde vrugte neem, maar in uiterste gevalle, kom en die oond of droog. Giet in voorbereide gedroogde appels bottel of vat, gooi die koue gekookte water. Per kilogram vrugte wat jy nodig het om tien liter water neem. Bedek met 'n doek en laat dit vir 'n paar dae in 'n koel plek, en stoor dit dan in 'n kelder of yskas. Wag totdat die begin van fermentasie, en dan verseël ukuporte kapasiteit en laat die drank vir 'n maand. Giet in bottels, om die smaak in elke Pep verbeter, en verwyder vir die stoor voor gebruik. Dit is die beste om die bottels in 'n horisontale posisie te hou, in die kelder of kelder.

bejaardes cider

Die resep van voorbereiding is anders as die ander in dat die drank wenslik om appel suur variëteite gebruik is, en dit kan weerstaan tot 'n paar jaar. Sny suur appels in die helfte en laat dit vir 'n dag. Slyp en druk sap, gooi dit in 'n hout bad en wag vir 'n ander dag. Giet in die loop en laat dit sit vir twee weke, en dan prop die styf en laat vir 'n paar maande. Daarna het gooi in glasbottels en kurkproppe prop. Dit cider kan gekook word met pere - daar moet wees vier keer minder appels. Drink cider uit suur appels kan wees in ses maande, maar dring daarop aan hy is 'n paar jaar.

sitrus cider

Die resep van hierdie drank is nogal oorspronklike. Slyp vars suur appels en plaas in 'n glas bottel. Bedek met koue water en voeg gedroogde of vars suurlemoenskil of ander sitrus. Stewig prop die cider. Resep voorbereiding beveel aan dat jy dit laat op vir drie dae vir fermentasie, en voeg-pre verwaterde gis. Tans drink stam, gooi die pulp van gekookte water en laat dit weer te brou. Herhaal die proses drie keer, meng die gevolglike sap. Die smaak kan bygevoeg word om die finale drink 'n bietjie suiker.