Korente gespin suiker - heerlike en gesonde

Die naam van hierdie vrugte kom van die ou Russiese woord "Smorodov", wat "sterk reuk" beteken. Inderdaad, hierdie bessie het 'n sterk geur, wat inherent in en die blare en takkies van die bos, wat korente groei.

Dit is 'n stoorkamer van vitamiene en minerale, en om te vergoed vir die daaglikse vereiste van vitamien C, wat jy nodig het om te eet in 'n dag net 20 bessies. En dit maak nie saak nie, dit sal wees rooi bessies op die takke, klassieke swart of wit eksotiese - elkeen is ewe nuttig. Maar hoe om dit te doen op daardie tyd van die jaar wanneer vars bessies in die tuin is daar, en die winkel selfs in voorkoms nie vertroue peremorozheny inspireer? Aan die einde van die herfs, sal die redding van die winter en lente korente kom gespin suiker. Hierdie oes sal help hupstoot immuniteit, te verbeter en die liggaam te versterk in die loop van die jaar.

So, om gedraai aalbessievla asseblief u dwarsdeur die winter, kies 'n resep na smaak. Hier is 'n paar eenvoudige opsies.

1. Per kilogram vrugte wat jy sal 'n halwe kilogram van fyn suiker nodig. Korente moet versigtig deur, verwyder die steel, takke en blare, ruig tops verwyder ontsmet spyker skêr. Volgende, is die bessies in die bak van 'n voedselverwerker of voedselverwerker geplaas en deeglik gemaal. Wanneer peretortye bessies te omskep in 'n homogene massa - 'n dun straaltjie Roer die suiker, dan weer klits. Dit korente, gespin suiker kan gestoor word in gesteriliseerde flesse as 'n eenvoudige konfyt. As die banke gewoonlik, die beste bessies op te slaan in die yskas.
2. As jy het geen huis blender en stroper, of eenvoudig nie wil mors met hulle, kan jy baie makliker doen: korente gevou (met suiker) is bereid om met die hulp van hout tolkushkoy. Gewas en gedroogde bessies in 'n diep emalje houer te sit en stamper te slyp, voeg suiker by en roer. Droë gesteriliseerde flesse gevul peretortymi bessies, sprinkel met 'n bietjie suiker bo-op en naby. Hierdie resep is 'n gedraaide aalbessievla uittreksels in 2-3 dae: gedurende hierdie tyd die suiker opgelos en die konfyt sal ryk smaak te verkry.
3. En hier is nog 'n resep vir diegene wat die smaak van 'n ware vars bessies verkies. Verskuif en gewas korente moet slyp in 'n blender of selfs 'n draai in 'n vleismeul, voeg suiker na smaak (iemand lief pokislee, en iemand - soeter). Nou voorbereide panne met 'n deksel vul hierdie aromatiese mengsel naby en verwyder die vrieskas. Gehou soos aalbessievla - gedraai, met suiker - kan 'n ewigheid wees. Die beste deel is dat sy voordelige eienskappe nie tydens ontdooiing verlore, en die smaak bly altyd presies dieselfde as wat net gepluk uit die bos bessies.

Bessies, gekookte een van hierdie maniere sal altyd 'n veelsydige nagereg wees. Hulle kan geëet word as 'n aparte bak, sê, tee, voeg ys, verspreiding op roosterbrood en vars broodrolletjies, koeke deurtrek. Verder, as gevolg van hierdie dit is moontlik om te kook aalbessievla vrugte drankies, vrugte drankies, en selfs tuisgemaakte wyn.