Lae-kalorie spiese van varkvleis ossenhaas: resepte en kook reëls

Het jy geweet dat jy 'n pragtige, sagte, sappige en baie vetterige spiese van varkvleis ossenhaas kan voorberei? Een of ander manier spiese deur steggies is nie besonder gewild, maar ons stel om die resep van die gereg te bestudeer, en nog om dit te probeer.

Hoe om spiese van beesvleis marineer?

Een van die belangrikste stappe in om te kook sosaties beskou marinering. Resepte marineertyd shis kebab van varkvleis ossenhaas, daar is baie.

Dit gebeur ook dat kokke verkies en nie marineer die vleis as gevolg van hulle 'n paar oortuigings, het hulle net sout en peper voordat dit gekook produk. Ander gemarineer varkvleis ossenhaas in 'n tamatie, uie, of in jogurt. Daarom is die keuse van marinade hang net af van jou begeertes en voorkeure.

Wat anders wat jy nodig het om te weet oor beit?

Daar is verskeie reëls wat gevolg moet word in die voorbereiding van 'n shis kebab van varkvleis ossenhaas. so:

• Vir marineertyd sosaties onaanvaarbaar om aluminium panne en potte te gebruik. Dit sou die beste emalje of glas kookware wees. As daar niks van die voorgestelde materiaal, kan jy 'n eenvoudige plastieksak gebruik.
• Die voorbereide varkvleis moet gewas word, en dan droog en in stukke gesny, die parameters van wat ongeveer drie tot vyf sentimeter. Sny regoor nodig vleis vesel.
• marineertyd hang af van die ouderdom kategorie van vleis, as die vark was oud, dan langer as jong, dan minder. Ook stukke grootte is ook belangrik. Groot dele van langer as kleineres gemarineer.

Dit was die basiese reëls van marineertyd shis kebab van varkvleis ossenhaas. Ons direk voort te gaan nou na die werklike resepte.

Vinnige marinade

Spiese van varkvleis ossenhaas vir hierdie resep blyk heerlike en sag is. Maar die belangrikste ding vir hom is dat die marineertyd is slegs 3 uur!

varkvleis ossenhaas ons nodig het per kilogram:

• Appelasyn - 100 gram.
• Uie (groter) - 4 stukke.
• Groot tamaties - 4 st.
• Lemon - 1 stuk.
• Speserye (sout, peper) - na smaak.

Stukke van ossenhaas seisoen met speserye en voeg by hulle 'n paar gekapte uie in 'n blender. heg dan die asyn en suurlemoensap. Deeglik meng ons spiese van varkvleis ossenhaas. Die oorblywende 2 uie in ringe en hoof van vleis te sny aan die slaap raak, moenie roer! Bedek met 'n kospakkie of film, in die yskas sit. Gemarineer spiese moet string saam met tamatie en uie ringe. Dien spiese met groente en kruie.

'N klassieke resep

Nog 'n resep van varkvleis braai met asyn. Asyn kan altyd vervang word deur 'n voldoende bedrag van suurlemoen. Om 'n halwe kilogram uitknipsels marineer, moet ons:

• Asyn in 'n konsentrasie van 70% - 3 teelepels (ontbind in 'n glas water).
• Uie - 0.5 kg (cut halfsirkels).
• Speserye - alle na smaak.

In 'n pan met die voorbereide vleis, moet jy die bogenoemde bestanddele by te voeg en laat marineer vir ten minste 8-12 uur.

Die mineraal water

Mineraalwater kan werk wonders selfs baie droog en taai vleis raak sag en heerlik in 'n marinade.

Een kilogram van varkvleis, moet ons:

• Konvensionele mineraalwater (erge vergassing) - 1,5 liter.
• Uie - 3 stukke.
• Kruie en speserye - na smaak.

Tenderloin gemeng met speserye en voeg die uie ringe en kruie. Gooi mineraalwater en meng goed. Mari kan net 4 uur, dit sal genoeg wees.

gevolgtrekking

Hulle was heerlike resepte braai vark ossenhaas. Daar is ander maniere om dit te kook, maar ons het die gewildste. Vir diegene wat bekommerd is oor hul figuur, rapporteer ons dat kalorie kebab varkvleis ossenhaas is net 'n 142 kcal per 100 gram van die produk. Daarom is die vleis is ideaal vir diegene wat omgee vir hul gewig.

Tenderloin - dit is die dieet van die vark, wat geskik is vir braai. Bon Appetit!