Likeur "Cointreau"

Likeur "Cointreau" - 'n pragtige Franse drink wat gekenmerk word deur 'n unieke reeks van smaaksensasies. Komponente van drank in harmonie. Sweet lemoene bitter kontrasterende kleur, skep 'n oorspronklike, maak nie saak wat nie hou van die smaak, eerste ligte, dan die plofbare en dramatiese, rollende in 'n gegeurde mengsel van oranje notas.

Maar dit drink is nie net n unieke smaak, sy kleur is ten minste verrassende: van kristal deursigtigheid in sy suiwer vorm om wit opaal, wanneer dit gekombineer met ys vaag. Wanneer die ys heeltemal ontbind, die perfekte deursigtigheid van opgawes. So wonderbaarlike metamorfose te danke aan die feit dat die drink 'n baie natuurlike essensiële olies, wat dit 'n kenmerkende vars smaak en delikate geur gee.

"Cointreau" - gebrandmerk likeur geproduseer vir byna 'n halfeeu. Op die oomblik is, die reg om te produseer dit word besit deur Remy Cointreau. sterkte van die drank is gelyk aan 40 grade. Resep likeur is geskep deur Eduardom Kuantro op die basis van die gesin, die ou. Geskiedenis van die skepping begin in 1849, toe Adolf en Edouard-Zhan Kuantro begin by die gesin distilleerdery produksie van alkoholiese drank.

Die eerste "Cointreau" bottel in die gewone vorm is vrygestel in 1875. Twee jaar later sy eerste prys gewen het hy, waarna was daar 'n baie toekennings. In 2008 ontvang hy 'n dubbele goud in die wedstryd San Francisco Wêreld Spirit Competition.

Aanvanklik het vir die produksie van lemoene is om die ingebring Antille, en die bottel het 'n vierkantige vorm. In 1885, die broers het 'n patent vir die naam en voorkoms van die drank, dit beskerm teen moontlike namaaksels. Om 'n vars geur drink by te voeg, Edward begin om te lewer op 'n familie zavodik skil van bitter lemoene uit Curaçao Island. Dit is hierdie lemoene en is die basis vir 'n nuwe drank, wat ook ingesluit sitrusvrugte uit Spanje en Brasilië. Vandag likeur "Cointreau" is een van die gewildste, dit verkoop in ongeveer 100 lande en word algemeen gebruik in die restaurant besigheid as 'n pragtige bestanddeel van verskillende cocktails.

Vir sy produksie by die aanleg begin op 'n gereelde basis om die skil van bitter lemoene uit die Antille en soet lewer - van Spanje, Brasilië, die suidelike provinsies van Frankryk. Binne 'n paar dae skil verweef in alkohol distillasie infusie slaag twee keer in die koper distillasie eenhede, dan is dit bygevoeg lente water met suiker stroop. Net streng nakoming van die proporsies kan verseker dat die skepping van presies daardie geure waarvoor en waardeer drink.

Voorberei drank "Quantro" van die gesuiwerde brandewyn tert lemoene, lemoensap, die gevolg van wat verkry meng verfynde, vaal smaak met 'n ryk aroma. Danksy hierdie diversiteit van geure drank baie goed deel van die souse en nageregte.

Drank "Quantro" drink beide in suiwer vorm en in die verskillende mengsels (cocktails White Lady, Margarita, B-52, Smoothie en ander).

Wil jy om te probeer om 'n skemerkelkie met 'Cointreau "kook? Probeer om met behulp van die volgende resepte.

Cocktail "Kuantropoliten"

Klits shaker 20 ml vodka, 20 - drank "Quantro" 10 - cranberry sap en suurlemoen sap, sap van oranje, en voeg ys om die bestanddele. Skemerkelkies bedien in verkoelde Martini glas.

Cocktail "Sun sneeu"

Klop die ys drie dele drank "Cointreau", vier - "Campari" en drie - suurlemoensap, voeg tonikum. Giet in 'n glas en garneer met 'n skyfie lemoen en 'n kers.

"Cointreau Teese"

Vee die rand van 'n stukkie van gemmer cocktail glas. Klits in 'n shaker met 40 ml van ys "Quantro" 20 - appelsap by 15 - violet stroop en vars sap van suurlemoen. Filter skud in 'n glas en garneer op die top van viooltjies.

Cocktail "Mai Tai"

Meng 20 ml van wit en donker rum, "Cointreau, lemmetjiesap, 10" Grena Dine "en" soort drank stroop ", voeg gebreekte ys. Giet in Glas glas, versier met kersies, 'n ring van pynappel en 'n takkie kruisement.