Marmelade "Ekstra Klas" en konfyt uit appelkose in multivarka

Cook konfyt van appelkose in multivarka baie eenvoudig, die belangrikste ding is om dit waag om 'n delikate soet, alles sal volg.

seleksie

Kom ons begin met die verhoog, wat 'n beurt nie mis of wanneer 'n verpersoonliking van voorbereiding, - die keuse van appelkose. Dit is 'n baie belangrike deel, want dit hang af, indien nie almal nie, baie op die gehalte van vrugte. Die belangrikste verskil, afgesien van die verskeidenheid, natuurlik, is die graad van volwassenheid. Hierdie aanwyser het 'n rol in die sin dat jy in staat is om te kook sal wees. So, as jy daarin slaag om die ryp, maar ferm, nie beskadig vrugte koop, sommige van hulle sal op sy beurt perfekte konfyt. Ons noem dit die "Ekstra Klas". Die vrugte is sag, fyngedruk iewers handig vir gewone konfyt, goed, baie ryp en geurige verkeerd vir die beste konfyt.

Hoe om appelkooskonfyt maak?

Ons bied jou drie variasies op 'n tema wat gebaseer is op die gehalte van die vrugte. Jy kan enige van ons voorgestel resepte en speserye by te voeg tot die bedrag van suiker wissel. Van speserye kan raai die suurlemoenskil, vanielje of kardemom en suiker werke perfek verhouding van 1: 1 (suiker: vrugte), maar as die vrugte is 'n bietjie onvolwasse, is dit moontlik om die verhouding van suiker te verhoog aan die kant, en omgekeerd.

"Ekstra-klas". Jam van appelkose in multivarka

Selektiewe appelkose gewas en droog. Enige been stoot stok in die rigting van die steel. In die gevolglike holte sit die amandel kern. Suiker Multivarki versprei in die houer, voeg 'n bietjie water en sluit in die "blus" modus. Die hoeveelheid water wat na raming gemiddeld 'n kilo van suiker sal ongeveer 'n kwart koppie. Multivarku dek en prut tot dan, totdat die suiker heeltemal opgelos is en die stroop begin om effens te kook. Op hierdie punt moet bereid vrugte lê in een laag en laat dit kook mode "blus." Jam moet kook met die klep oop vir vyftien minute, waarna dit heeltemal koel moet wees en herhaal die proses met die stadige kook van drie. Daarna warm konfyt in steriele flesse en roll uitgestort.

Net jam uit appelkose in multivarka

Vrugte gewas, sny in die helfte om aparte been. Dan vul met suiker in die nag (verhouding 1: 1). skuif dan in 'n bak Multivarki, Wees versigtig om die vrugte te beseer nie. Dit sluit in 'n mode "blus" en wag vir kook. Volgende, dit herhaal alles, as in die vorige resep.

Jam. Jam van appelkose in multivarka

Sag en oorryp vrugte blender gemaal met byvoeging van pektien (bv "Zhelfiks"). Bring tot kookpunt in die "stomende" modus, voeg suiker, laat kook. Cook drie minute, uitgestort in steriele flesse, roll. Jy het 'n gereelde appelkooskonfyt gedoen.

Die gebruik van hierdie nagereg is groot. Jam word aanbeveel vir siektes van die kardiovaskulêre stelsel, soos in die vrugte genoeg kalium en jodium, fosfor en magnesium, vitamiene C, S, karoteen, ens appelkooskonfyt - .. Die lekkerste in die wêreld van medisyne!

Belangrik!

Moet nie meer as die toegelate volume van jou eenheid. Tydens die kook, is jam aansienlik toegeneem in volume en kan "ontsnap".

Moenie pla die vrugte in die proses van kook, wees versigtig met hulle. Dan sal hulle die voorkoms te behou.