Opgestopte hoender - vinnig feestelike gereg

Opgestopte hoender is altyd lekker en feestelike gereg, maar net jy kan dit kook in verskillende maniere. In hierdie artikel kyk ons na die verskillende opsies, beide komplekse en eenvoudige; beide tradisionele en hoogs verbeeldingryke. In elk geval, sal die resultaat meer as al kulinêre verwagtinge.

"Gevulde hoender in Toskaanse" is anders in die sin dat dit heeltemal bereid ontbeende en het 'n baie onkonvensionele en ongewone beleg. Eerstens moet jy al die bene uit die karkas hoender te verwyder. Om dit te doen, seker wees om dit af te draai maag en maak 'n snit langs die ruggraat. Nou kan jy sorgvuldig alles in die bene van 'n voël. Verlaat sal net nodig het die skeenbeen. Nou smeer al die vleis met 'n mengsel van sout, peper en laat dit marineer vir 'n rukkie.

Op die oomblik moet jy Toskaanse toppings kook. Dit word aanbeveel die vark, ui, ham en witbrood, eiers te stuur in 'n blender. Rasper die kaas grof en botter. Maak die vul van hierdie bestanddele, voeg 'n bietjie sout, peper, gekapte groen en neutmuskaat. Laat staan vir 'n rukkie is dit vulsel tot die hede. Dan sal jy nodig het om die voël en vulsel vul die naat met 'n naald en draad te maak. Nou warm ons die oond tot 180 grade en die vorm korrek voor te berei. Dit moet gesmeerde met olyfolie, sprinkel met salie en sit die voël bors up. Bak ongeveer 'n uur en bedruip voortdurend drup vet. Sny benodig om 'n gereg slegs wanneer dit effens afgekoel het om te kook. Dit is al wat: Gebakte opgestopte hoender is gereed.

"Tradisionele opgestopte hoender met appels". Karkas moet uit die maag gesny, is dit heeltemal plat. Nou vryf die binnekant en buitekant van die voël met 'n mengsel van peper, sout, mosterd en mayonnaise. Die hoender sal moet verlaat vir 'n uur sodat dit gemarineer. Jy kan vulsel begin. As dit die beste oplossing sou wees om 'n vat groen appel, met suur. Wat hulle nodig het om gewas te word, ontkern en in dun skywe gesny. Vul die karkas vanaf die top, en dan sal dit nodig het om aanmekaar te werk op die gewone draad. Bak 'n bietjie vet, sit die hoender maag af, voeg 'n halwe koppie water en gestuur in 'n voorverhitte oond. Die belangrikste ding - nie nodig om veel hoender red gee totdat dit gebraai binnekant. Om dit te doen, is hierdie plekke bedek met foelie. Aan die einde kry 'n bakplaat en laat 'n bietjie koel. sny dan die draad en 'n lepel om die appels te versprei op die rand van die gereg, wat geplaas in die middel van die hoender.

Jy kan ook 'n mooi eenvoudige resep - "Gebakte gestop . Hoender in die arm" Om die gereg wat jy nodig het om Pilaf kook met uie en wortels te berei. Op die oomblik, marineer die hoender met 'n mengsel van sout, suurlemoensap en peper. Jy sal nodig hê om die karkas ostyvshim Pilaf stop, naaldwerk en sit dit in die mou vir die bak. Stuur 'n bakplaat in die oond en stel die temperatuur tot 200 grade. Vir vyf of tien minute voor die einde van versigtig te kook sny die slang en vet heuning hoender wat sy bloos. Dit blyk baie lekker en sappig.

"Gevulde hoender" oorspronklike. "Om dit voor te berei, 'n karkas moet jy liggies die vel te verwyder sonder die verwydering van die bene en vlerke. Nou skei al die vleis, skil die uie, wortels. Dit is nodig om die vulsel te maak, en voeg 'n bietjie van varkvleis spek en eier. nou meng met 'n groot hoeveelheid van die gebreekte okkerneut pitte, peper, kruie en sout. nou begin ons te vul vel vulsel. gegraveer baie streng, dan naaldwerk velle, gee dit die vorm van 'n hoender. nou smeer mengsel mosterd, heuning, olie, en suurlemoensap. hoender indiening gesleep word gebak in 'n warm oond.