Kos en drankResepte

Pie in die oond met aartappels. Pie met vleis en aartappels in die oond

Pie met vleis en aartappels in die oond gebak, word allerweë beskou as die gunsteling van die huis af. En alles as gevolg van sy geurige smaaklik reuk vertroud almal van kleins af. Een groot pastei in staat is om die honger van elke lid van die gesin, oud en jonk te bevredig. A sag en sappig op die tong kan nie praat nie - in 'n oomblik die leë skottel al spreek vanself. Laat ons pamperlang hul geliefde gunsteling behandel.

aartappel Kenmerke

Met inagneming van die eienaardighede en gedrag van die bak bestanddeel soos aartappels, kan die kenmerk van duur kook produk genoem word. Teen die tyd dat 'n gewone sny aartappel so lank gebak kan word as 'n stuk vleis, so dit is dikwels sit in 'n bak of gekookte aartappels, of gesny in dun skywe. As 'n pie met vleis en aartappels in die oond is voorberei op die basis van vleis, is die aartappels dikwels gehamer in puree. As die vleis gebruik word in die vorm van stukke, is die vrugte snye in dun gesny.

Die verskeidenheid van die vulling van opsies

Trouens, die voorbereiding van 'n tradisionele gereg, baie huisvroue beweeg weg van die gewone formulerings, elke keer bring iets nuuts. So gevorm en heeltemal onverwags resepte. Kook 'n pie in die oond met aartappels, kan vleis enige tyd geneem word - van beesvleis na hoender, kan die gereg word aangevul deur uie, sampioene, wortels, pampoen, zucchini, kruie en selfs eiervrug.

Koek met maalvleis en kapokaartappels

Vandag gaan ons 'n koek uit die tender vark bak. Ten einde hul geliefdes volkome lekkerny tevrede te stel, moet ons die volgende bestanddele:

  • gemaalde varkvleis om - 400 g (kan vervang word deur semi-finale)
  • Vars aartappels - 8 stukke;
  • melk - 1 koppie;
  • gekookte eier - 3 stukke;
  • gesmelte botter - 2 el. lepels;
  • uie - 2 stukke;
  • sout, peper.

Die deeg in die pie sal gis sit, nesdobnoe. Vir hom sal die volgende produkte voor te berei:

  • koringmeel - 250 g;
  • droë gis - 20 g;
  • warm water - 125 g;
  • sout - ¼ teelepel.

knie die deeg

Neem die pot en dit proseem meel, maak 'n gat waar die gis gooi en dan vul dit met 50 ml water. Al die meel met die water en roer die gis is nie van plan om aan te raak op net verdiep en tip. Nou kan jy 'n baie dek en gee dit vir 'n halfuur om op te staan. Wanneer gis goeie swel, aangevul met die res van die water (vereis warm), voeg sout en knie die deeg. Laat die samestelling van die gis versadig vir nog 'n halfuur.

Pie met vleis en aartappels: resep om te kook vulsel

Aartappel skil en Afkooksels as gestampte istolchem toevoeging van melk en botter. Torsie van varkvleis op 'n pan braai die fyngekapte ui, gekookte eier kap. Gemaalde braai hoef nie dit meng in aparte bak met gebraaide uie en eiers, sout en peper. Aartappel en vleis vul nie gemengde geword met mekaar, as later het hulle op die koek lae.

Die finale deeg moet weer in die oorlog begewe in twee dele verdeel, wat albei moet uitrol van die grootste bakplaat, meelbestrooide. Bak voering geoliede perkament papier, en dan sit 'n laag van deeg, waarin die arms vorm die sporte.

vorming van lae

Verder versprei oor die oppervlak van die deeg helfte grond beesvleis, gemaalde verspreiding direk op die kapokaartappels, en sluit die voorblad vulsel vleis oorblyfsels. So 'n koek in die oond met aartappels gebak, sal nie verloor sy smaak kwaliteite, as lae van toppings om slegs twee te maak. Daarbenewens sal die einde nie 'n primêre rol speel. Daarom is die proses van die plasing van toppings verlaat aan die diskresie van die leërskare.

Ons dek die top van die tweede deeg reservoir gis en zaschipyvaem rand. Dit bly net om 'n gat te maak in die middel van die sirkel, of lek die boonste laag met 'n vurk in verskeie plekke. So 'n koek van aartappels in die oond sal gebak 30-40 minute by 180 grade.

Gegelifiëerde koek met kool en aartappels

Die volgende resep is soos die leërskare, wat hul tyd waardeer sonder om afbreuk te smaak van die finale gereg. Aspiek koeke van tender deeg op jogurt voorberei kan word met enige vulsel, dit hang alles af van jou verbeelding en die beskikbaarheid van kos in die yskas. Nou gaan ons na kool vul doen. Die volgende produkte, moet ons toets:

  • koringmeel - 1 koppie;
  • jogurt (enige vet) - 1 koppie;
  • hoender eier - 2 stukke;
  • soda, gebluste asyn - 0,5 teelepel;
  • groente-olie - 50 g;
  • Sout - 0,5 teelepel.

Die volgende bestanddele sal ingesluit word in die vulsel:

  • kool - 400 g;
  • wortels gemiddeld - 1 stuk;
  • Aartappels - 2-3 stukke;
  • Uie - 1 stuk;
  • pietersielie as jy wil;
  • groente-olie.

Gegelifiëerde koek in die oond met aartappels voorberei met genoeg beslag. Om dit te doen, roer eiers en sout in 'n aparte bak. Voeg die eiers gebluste koeldrank en groente-olie (jy kan nie asyn, en jogurt te gebruik). Sodra al die bestanddele goed gemeng, voeg stadig die gesifte meel (sowat een eetlepel) en bring die beslag tot glad sodat geen klonte.

Berei die vulsel om die groente pie

Pie in die oond met aartappels sal baie lekkerder wees as dit gebruik word as 'n aanvulling groente mengsel. Om mee te begin kap die ui en wortel: gloeilamp skoon uit die doppe, en ons sal fyn gekap en wortels op 'n growwe rasper Potro. Skil die aartappels en sal in stokke, kool nashinkuem sny. Alle groente skip op 'n gesmeerde pan en roer, laat prut totdat die aartappels sag is. Dit moet gedoen word op 'n stadige vuur wat kool verskroei, indien nodig, in die pan voeg 'n bietjie water.

Gegelifiëerde koek in die oond met aartappels en groente: die afwerking

Ons het nog heelwat aksie. Opwarm die oondtemperatuur tot 200 grade, neem die vorm van die bak en smazhem olie (kan uitgevoer word met perkament papier). Op die onderkant van die vorm half vul met 'n vloeistof basis, en dan publiseer die hele vulsel, die finale laag van deeg sal oorblyfsels. Bak vir ongeveer 20 minute, kan gereedheid tandestokkie te gaan.

Daar is verskeie variasies van hierdie resep, byvoorbeeld, jy kan 'n koek te maak in die oond met aartappels, kool en bessies, waar as 'n aanvulling by 'n handvol van bosbessies of bosbessies (enige onversoete bessies) aan die gebraaide groente.

Pie opgesweep in 'n landelike

En ten slotte, dink die resep te sweep dat selfs die onervare beginner kok maklik onder die knie, want as 'n basis wat ons neem gereed gemaak skilferkorsdeeg. Hier is die volledige lys van bestanddele:

  • skilferkorsdeeg gereed - 1 laag;
  • groot aartappels - 2 stukke;
  • uie - 2 stukke;
  • melk - 1/4 koppie;
  • hoender eier - 1 st;
  • sonneblomolie;
  • Gouda kaas (of ander) - 150 g;
  • sout;
  • peper na smaak.

proses van voorbereiding

Aartappel vulsel braai in 'n pan, gekap groente in repies. Die verwydering van die finale komponent van die pan, moenie vergeet om sout, in dieselfde olie braai die gekapte ui half ringe. Hierdie gereg algemeen bekend as volg: pie met aartappels in 'n landelike. Deeg geleë sal wees slegs in die onderste laag. Ons uitrol 'n laag en hom in 'n pre-gesmeerde broodpan, die vorming van rade en deurboor die deeg met 'n vurk in verskeie plekke - dit sal ongewenste swelling te voorkom. Versprei oor die deeg laag en stuur al die vulsel in 'n voorverhitte oond teen 180 grade vir 10 minute.

Vir goudbruin

Op die oomblik, berei ons die wrongel toevoeg tot verbruining van ons eenvoudige bak oor te dra. Eier klits en voeg melk om dit, al die sout en peper, en sprinkel met gerasperde voltooiing op 'n growwe rasper kaas. Koek uit die oond, gooi die hele oppervlak van die kaasmengsel en stuur dopekayut nog vir 20-25 minute. As die oond is toegerus met 'n funksie van "braai", draai dit af vir 5 minute tot gaar etes. So, sal ons pie met aartappels in die oond (eenvoudige resepte altyd anders genie) sappige, rooskleurig en geurige wees.

Bon Appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.