Resep vir slaai van seekrale - die geheim van Japannese gode

In Japan, vir eeue, is 'n antieke legende van geslag tot geslag oorgedra, waarvolgens die wyse heerser Shan Guin, wat vrees dat sy staat deur die oorwinnaars verwoes sou word, na sy dood verwoes was vir die wysheid en genade van die gode. En die gode het hom geantwoord en aan die aarde 'n wonderlike drank gegee wat in staat was om te gee aan almal wat dit drink, gesondheid, buitengewone krag en lang lewe. Die dogter van die owerste wou 'n goddelike drank gee aan al die inwoners van die eilande, en sy het haar in die see gegooi en gedrink. Die gode het skoonheid gemaak in 'n wonderlike kelpalge, wat die hele gawe van die gode in hul "liggaam" geabsorbeer het.

Daarom geniet hierdie alge, wat ons gewoond is aan seewier, ongelooflike gewildheid oor die hele wêreld. Almal wil met hul hulp gesondheid, krag en uithouvermoë kry. Die resep vir slaai uit die seekaal het baie eeue gelede ontstaan, maar sedertdien het baie dinge daarin verander, want elke kookkuns spesialis het iets nuuts daaraan gebring, die smaak van die voltooide kelp verander en aangevul deur dit te versag.

En dit moet opgemerk word, is soms nodig, want die smaak van seekool is nogal ongewoon en 'n bietjie harde. Om dit te vermy, is dit nodig om die kelp te behou of dood te maak. In die eerste geval is die gereg perfek vir sushi of 'n klassieke slaai, sowel as sop. Gemarineerde alge - 'n universele produk, skottelgoed van dit kan bedien word aan die tafel gevul met gewone groente-olie, met uie en knoffel. Wil jy weet hoe om soetkool soveel as moontlik lekker te kook? Opname: 'n Resep vir slaai van seebok met wortels en appels.

Daarvoor moet jy: seewier gemarineer of gekook (200 gram), appel (100 gram), wortels (100 gram) en uie (30 gram). Daarbenewens moet jy sorg vir groente-olie vir hervulling en sout. Gemarineerde of ingemaakte seebekkie moet gesny word sodat dit nie te lank is nie, 'n bietjie met suurlemoensap gooi. Dit sal alge verfynde smaak toevoeg. Ook in suurlemoensap moet vir 'n kwartier uie ringe met suiker en sout gemarineer word. Aan die einde van hierdie tyd kan jy slaai versamel - lek kool, ui, gerasperde wortels en fyngekapte appel in 'n slaaisous, vul dan die gereg met 'n klein hoeveelheid groente-olie en suurlemoensap, sout, indien nodig - strooi swartpeper.

Nog 'n resep vir slaai uit seekool maak dit moontlik om 'n baie pittige gereg te kook, wat ongetwyfeld deur ware gourmets geniet sal word. Dit benodig droë seewierkelp (50 g.), Uie en Wortels (2 stuks.), Knoffel (4 tande) en Plantaardige Olie (60 ml.). In die eerste plek, gooi droë seekool in 'n kastrol, gooi koue water en kook. Na 40 minute kan die alge weggegooi word in 'n kolander, gewas en in klein stroke gesny word, dan na 'n slaaibak oorgedra word. Dan is daar wortels en ui, in "strooi" gesny, voorheen effens gebraai in groente-olie. Daar moet gekyk word dat die uie in die proses nie bloos nie, maar word deursigtig. Dieselfde geld vir wortels - dit moet goed gaar wees. Daarna neem die resep vir slaai uit seebodem die vermenging van al die bestanddele aan, en vul dit met gekniepte knoffel en deeglike vermenging.

Baie lekker en so 'n oorspronklike gereg, soos seebak met krapstokkies en sampioene. Vir hom moet jy alge (250 gram), champignons champignons (350 gram), wortels en uie (1 stuk elk), krapstokkies (50 gram) neem. As jy wil, kan jy hierdie slaai vul met groente-olie of mayonnaise. Al die bestanddele, behalwe kool, moet fyngekap word, sommige wortels, byvoorbeeld, rooster. Sny kool in dun stroke, maak ontslae van water, waarna alles gemeng word in 'n pragtige saladebak, gesoute na smaak en afgekoel, bedien aan die tafel.