Resep vleis pasteie

Hoe om te kook 'n pie met vleis? Daar is 'n spesiale tegnologie van die bak 'n laag koek bedek. Daarop het verskeie toets lae wat vul oorvleuel. Die deeg is dan zaschipyvaem om te vul goeie propeklas en bly sappig. Koek resep met vleis is eenvoudig, maar vereis 'n sekere bedrag van die tyd. Die resultaat sal dieselfde mooi, bevredigende en smaaklike gereg te wees.

Koek resep met vleis en eiers

  Vir die deeg: 3 koppies meel, 250 gram van botter, 400 gram van suurroom, 'n eetlepel suiker, 'n teelepel sout, 3 eiers, 2 eetlepels water.

Sagte botter met 'n mes breek met meel, gooi dit op die tafel. In die middel van die meel heuwel hande, maak 'n inkeping waar die mengsel van eiers, sout, suiker, suurroom en water vou. Knie swak lus was vir die deeg raak. Laat dit in 'n kastrol vir 'n paar uur, bedek met 'n handdoek.

Vulsel: 'n pond vleis, twee uie, 4 eiers, peper, sout, 50 g van sonneblom olie.

Twist vleismeul, daartoe gekapte ui en bygevoeg en braai hulle in olie, sout en peper, dan sit 'n vulsel gekap eier.

Verdeel die deeg in twee dele. Een van die dele wat nodig is om uit te rol die grootte van die vorm. Die onderkant van die vorm om botter smeer, dan sprinkel met meer meel en plaas die deeg op dit. Plaas op die top van die vul, wat die top van die tweede reservoir toets moet sluit. Knyp beide lae aan mekaar op die vul binne wegsteek. Bedek die top met geklitste eier, liggies deurboor met 'n vurk en plaas in die oond vir 'n halfuur (of so) by medium hitte.

Koek resep met vleis, kaas en uie

Deeg Bestanddele: 150 ml bier, 400 gram meel, 200 gram margarien of botter.

Vir die vulsel № 1: 400 gram hoender, 150 g van uie, peper, sout, groente-olie.

Vir die vulling № 2: 100 gram van kaas 3 eiers, uie sout (kan bygevoeg word en ander kruie na smaak).

Eerstens moet jy die vulsel №1 kook. In klein blokkies gesny filet, braai ui in groente-olie, sit dit in die filet, sprinkel peper, sout en braai tot gaar (sowat 15 minute).

Om die vulsel №2 berei, moet jy die eiers, uie, rasper kaas sny op 'n medium rasper, al meng en 'n bietjie sout die.

Vir die deeg mengsel olie met bier, voeg 'n knippie sout. Tik die meel en knie die deeg. verdeel dan die deeg in drie stukke en rol hulle in sirkels.

Vorm vir die bak borsel met olie, lê op die bodem van die eerste laag van deeg. Bedek dit met vulsel nommer 1, sluit die tweede laag van die deeg en sit die vulsel nommer 2. Al die top om die laaste laag van deeg en zaschipnut rand te sluit. Top kan die eiergeel smeer. Pierce met 'n vurk gate om die stoom binne, en sit in die oond teen 180 grade vir 45-50 minute.

Resep van die pastei met vleis en aartappels

'n teelepel, 5/4 koppies meel, 2 eiers, 150 gram margarien - jy sal 'n halwe kilo van varkvleis, 3 aartappels, 2 uie, 'n koppie jogurt, sout, koeksoda nodig.

Om die deeg voor te berei, neem 3,5 koppies meel, margarien kap en maal in krummels. Klits die eiers met sout, blus in kefir soda.

In die meel, voeg die eiers en jogurt. Toe, gaan in 'n mengsel van een en 'n half koppies meel en knie 'n sagte deeg. Verdeel dit in twee verskillende terme vir die veld en hou eenkant in die yskas.

Die vleis in klein stukkies gesny, sny in skywe aartappels, uie - semirings. Die deeg uit die yskas. Die onderste laag (dit sal meer) roll sodat dit uit die vorm van die rand 4 cm. Lê dit aartappels, besprinkel met sout, uie, vleis, sout en weer bedek laag aartappels. Die tweede deeg pie reservoir dekking bo-op. "Pigtail" zaschipnut rand toets. In die boonste laag van die deeg met 'n vurk om gate te maak.

Sit koek in 'n voorverhitte oond vir 1 uur by 180 grade.

Vinnige koek met vleis

Deeg Bestanddele: 2/3 koppie meel, halwe koppie suurroom, 'n halwe koppie mayonnaise, 3 eiers.

Vir die vulling Bestanddele: 500 gram maalvleis, een wortel, ui, soetrissie, knoffel, sout, peper na smaak.

Braai maalvleis, voeg 'n peper, sout, gemaalde uie, wortels, en knoffel sout en peper. Deeg geknie vir 'n pie, as pannekoek. Gooi die helfte van die deeg in die vorm, sit dit bo-op die vul en giet die res van die deeg. Sit in voorverhitte vorm ongeveer 200 graad oond en bak vir 45 minute. Gedoen!